CHRENOVEC-BRUSNO. Zabíjačky patria k tradičným slovenským fašiangovým tradíciám, a tak Obecný úrad Chrenovec-Brusno v spolupráci s poslancami obecného zastupiteľstva a Základnou školou Gašpara Drozda usporiadal tretiu obecnú fašiangovú zabíjačku.
Pred kuchyňou bolo rušno už od skorých ranných hodín. Prvé pomocné ruky sa začali schádzať pred školskou jedálňou už pred siedmou ráno. Zimné, slnečné a mrazivé počasie bolo ako stvorené na zabíjačku a prispelo k tomu, že nechýbala dobrá nálada, a tak išla práca všetkým pekne od ruky.
Vonku majstri mäsiari na čele s Ľubošom Belákom rozoberali mäso na všetky zabíjačkové špeciality. Usilovne sa kúrilo pod kotlom, z ktorého sa postupne začala šíriť vôňa výbornej kapustnice.
V kuchyni sa zvŕtali šikovné žienky a chystali ďalšie dobroty. Tento rok sa pripravovali klobásky, hurky, kaša, cigánska pečienka, oškvarky a nechýbali ani sladké fašiangové šišky, ktorých sa napieklo 470. Nebola to len pastva pre oči, ale aj naše chuťové poháriky si prišli na svoje.
Popoludní bolo všetko pripravené a vyzdobené a vôňa šíriaca sa do okolia začala lákať prvých hostí, ktorí prišli ochutnať dobroty. Ceny výrobkov boli prijateľné, chuť výborná, o čom svedčia prázdne stoly a pochvalné slová návštevníkov.
Všetky dobroty sa dali zaliať vareným vínkom, čajom a tí odvážnejší si dali aj pivko, alebo niečo tvrdšie. O zábavu sa postarala hudobná skupina Rozlet, ktorá svojimi pesničkami roztancovala hostí.
V programe vystúpila aj naša folklórna skupina Hájiček s fašiangovým pásmom piesní. Zábava bola výborná a trvala až do večera. Peknú fašiangovú náladu vytvorili aj deti v maskách, ktoré boli odmenené sladkou maškrtou.
Autor: Silvia Švecová