HORNÁ NITRA. Školské bufety by mali onedlho ponúkať už len zdravé potraviny. Na základe novely školského zákona, ktorú schválil parlament, by už žiaci nemali mať možnosť kúpiť na pôde školy napríklad niektoré pekárenské a cukrárenské výrobky, ochutené a energetické nápoje či zemiakové lupienky.
Pedagógovia z niektorých hornonitrianskych škôl si myslia, že zákon nič nevyrieši, prispeje možno len k zániku bufetov.
Desiata z domu
„Kúpim si len žuvačky,“ povedala nám Slávka Puškárová, ktorá stála na konci radu pred bufetom v Základnej škole na Rastislavovej ulici v Prievidzi. Desiatu, vrátane ovocia si vraj nosí hlavne z domu. Ak by z bufetu zmizli napríklad viaceré sladkosti, nemala by s tým problém.
Detskú výživu a celozrnné sušienky si kúpila v bufete Františka Mečiarová.
„Do bufetu chodím len občas, väčšinou mám svoju desiatu. Pokiaľ ubudne sladkostí, nebude mi to prekážať. Radšej by som privítala viac ovocia,“ prezradila školáčka.
V rade pred bufetom stála aj Sophia Dingová a nemala problém prezradiť, že si kúpi párok v rožku a kávenku.
Slovenské výrobky
Riaditeľka školy na Rastislavovej ulici v Prievidzi Václava Juríková je s fungovaním bufetu v škole spokojná. Tvrdí, že aj bez zákona sa snažia s majiteľom stánku, aby bol predávaný sortiment čo najzdravší.
„Už dlho v bufete nie sú žiadne lupienky či rôzne kolové a energetické nápoje. Naopak sú tam čisto slovenské výrobky, mnohé z nich aj regionálne, napríklad pečivo, ktoré je biele aj celozrnné,“ priblížila Juríková a spomenula aj ďalšie zdravé produkty ako napríklad jogurty, ovocie či biopotraviny.
Priznáva, že v predaji sú aj cukrovinky. Podľa nej však nie je nič zlé na tom, ak si dá dieťa po zjedení desiaty a ovocia aj čokoládovú tyčinku alebo napolitánku.
„S novým zákonom sa nestotožňujeme, myslíme si, že nič nevyrieši. Skôr naopak. Deti budú chodiť na nákup ešte pred vyučovaním a kúpia si, čo len chcú. Dokonca aj počas dňa sa budú snažiť odísť zo školy do obchodu, keď nebudú mať desiatu. Prinesie to len problémy, no deti zdravšie jesť nebudú,“ zdôraznila Juríková.
Prezradila, že v škole sa venujú už dlhé roky zdravému životnému štýlu a správnemu stravovaniu, dokonca majú žiaci aj hliadku zdravej výživy.
„S deťmi na túto tému treba hovoriť, zapájať ich do aktivít, ktoré budú smerovať k zdravšiemu stravovaniu. Nikdy ich však nejakým nariadením neprinútime, aby sa vzdali sladkostí alebo zemiakových lupienkov,“ zdôraznila riaditeľka.
Bez bufetov
Po vstupe novelizovaného školského zákona do platnosti môžu viaceré školské bufety zaniknúť. Myslí si to riaditeľ školy v Nedožeroch-Brezanoch Dušan Schut.
„Vychádzam z našej skúsenosti. Majiteľ bufetu po dohode s vedením školy postupne obmedzil nezdravé potraviny, ponúkal viac ovocia alebo jogurty. Žiaci ich však nekupovali, takže podnikateľ bufet nedávno zrušil,“ priblížil situáciu v škole riaditeľ.
„Snažíme sa deti viesť k zdravej strave, preto v jedálni v rámci doplnkovej stravy ponúkame čo najviac ovocia,“ zdôraznil Schut.
Bufet už zrušili aj v nováckej základnej škole, pretože žiaci si v ňom všeličo kupovali a nejedli obedy.
„Zrušením bufetu sa nič závažné nestalo, deti si zvykli, rovnako ako aj rodičia, ktorí im chystajú desiatu,“ povedala riaditeľka školy Anna Chlupíková.
V škole majú žiaci k dispozícii automat na jogurty od jednej mliekarenskej firmy.
Bez bufetu je škola na Ulici S. Chalupku v Prievidzi a ani nad jeho zriadením neuvažujú.
„Ponúkame v jedálni aj desiaty, čo je záruka, že ide o zdravú a výživnú stravu,“ povedal riaditeľ školy Juraj Pasovský.
Čo nemá byť v školských bufetoch
Novelizovaný školský zákon zakazuje na školách predaj doplnkových jedál typu rýchleho občerstvenia, potravín s obsahom soli nad 1,5 gramu na 100 gramov hmotnosti, sladkých pekárenských a cukrárenských výrobkov s nižším ako tretinovým podielom ovocnej alebo mliečnej zložky, cukroviniek alebo cukrárskych výrobkov balených aj voľných. Zo školských zariadení sa stratia aj zmrzliny, nanuky alebo mrazené ovocné drene, nápoje s obsahom alkoholu, kofeínu, chinínu a dekofeínu, energetické nápoje a ochutené nápoje vrátane nápojov s pridaním cukru a umelých sladidiel okrem čaju a kakaa s obsahom cukru pod štyri gramy na 100 mililitrov obsahu.
Za porušenie zákona bude hroziť pokuta od 50 do 500 eur. Nové pravidlá by mali nadobudnúť účinnosť od 1. januára 2015.
sita
