Utorok, 9. august, 2022 | Meniny má Ľubomíra

Baristi zabojovali v Prievidzi o srdce čiernej dámy

Súťažiaci pripravovali po štyri rovnaké espressá a cappuccina, tretí nápoj bol ľubovoľný.

Katarína Ďurejeová reprezentovala prievidzskú hotelovú akadémiu.Katarína Ďurejeová reprezentovala prievidzskú hotelovú akadémiu. (Zdroj: KRISTÍNA PAVELKOVÁ)

PRIEVIDZA. Stredná odborná škola obchodu a služieb v Prievidzi zorganizovala v spolupráci s mestom Prievidza a odborným garantom Školou baristu druhý ročník baristickej súťaže žiakov stredných odborných škôl pod názvom Prievidzský rytier čiernej dámy.

Ukázali talent aj fantáziu

„Kávové variácie a kultúru pitia kávy absolvovali súťažiaci z celého Slovenska,“ povedala hlavná organizátorka podujatia, učiteľka odborných predmetov v hotelovej akadémii Anna Králiková.

Pokračovala, že „v miestnosti s lákavou arómou sa prezentovali svojimi zručnosťami, talentom a fantáziou. Jednoducho vydali zo seba to najlepšie, vycítili estetický moment a schopnosť objavovať nevšednosť v každodennosti. Práve tieto pravidlá vždy platia v baristickom umení.“

Pod prísnym dohľadom technických a chuťových komisárov súťažiaci pripravovali podľa stanovených kritérií v časovom limite pätnásť minút štyri rovnaké espressá a štyri rovnaké cappuccina. Tretí nápoj bol ľubovoľný a práve ten dával priestor vytvoriť niečo osobné, originálne či už chuťou, vôňou, vzhľadom, technikou prípravy alebo servisom.

Musia myslieť na detaily

Komisári hodnotili chuťovú kvalitu pripravených nápojov, vyváženosť chuti, harmóniu, horkosť a arómu, slovnú prezentáciu, charakter nápoja, celkový vizuálny dojem, použitie správnych šálok a doplnkov, teplotu nápoja, použité prísady pri príprave voľného nápoja či osobné poňatie kreatívneho nápoja.

Po technickej stránke sa hodnotí technika baristu pri práci s kávovarom, s mlynčekom (mletie, dávkovanie, utlačenie kávy), čistota a hygiena na pracovisku, správne extrahovanie kávy, spôsob, akým barista speňuje mlieko. V neposlednom rade je hodnotené baristove majstrovstvo, znalosti o káve, kreativita, vzťah k obecenstvu, moderátorovi, rozhodcom a pozornosť venovaná detailom.

Každý návštevník, ktorý zavítal do domu kultúry, mal možnosť nevšednej prezentácie nielen na javisku, ale aj vo vstupnej časti, ktorú tematicky zdobili prezentácie a predmety úzko súvisiace s kávou, jej pestovaním, zberom, pražením, servisom ale zároveň vnímať vôňu a vychutnať si rôzne druhy ponúkaných káv. Podujatie nebolo organizované len pre študentov či odborníkov z gastronómie, ale aj pre laickú verejnosť, ktorá mala možnosť získať iný pohľad na kultúru pitia kávy.

Najčítanejšie na My Horná Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prehľad a automatizácia
  2. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  3. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  4. Kde u nás kúpite domácke potraviny
  5. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo
  6. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať
  7. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha
  8. Pozrite si, kedy hrá futbalové zápasy vaše mesto či dedina
  1. Prehľad a automatizácia
  2. Dopyt v Bratislave mierne klesol, ceny však stále rástli
  3. Šéf PLANEO: Budúcnosť obchodu je v službách
  4. Čo robiť, aby dieťa neskončilo v nemocnici s črevnou virózou?
  5. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  6. Goralské folklórne slávnosti po prvýkrát priamo v horách
  7. Za vysokou spotrebou sa často skrýva zlá kondícia motora
  8. Ktoré regionálne projekty podporí Nadácia COOP Jednota?
  1. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 10 503
  2. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 10 490
  3. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 7 780
  4. Miliónová autorka Táňa K. Vasilková: Po úspechu som netúžila 3 825
  5. Kde u nás kúpite domácke potraviny 3 343
  6. Pozrite si, kedy hrá futbalové zápasy vaše mesto či dedina 2 305
  7. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné 1 818
  8. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo 1 704

Blogy SME

  1. Samuel Ivančák: Päť rokov bez Mariána Vargu
  2. Irena Šimuneková: Na výlet s deťmi - Zubria zvernica a Pstruhový raj Topoľčianky
  3. Júlia Piraňa Mikolášiková: Policajt z NAKA, ktorý pomohol zavrieť piťovcov, upozornil na svedkov klamárov
  4. Michala Guľasová: Katja Pantzar - Fínske štastie – knižná recenzia
  5. Miroslav Ferkl: Čo môže byť ešte horšie?
  6. Martina Paulenová: Naše deti nepoznajú televíziu ani YouTube
  7. Miriam Studeničová: Fantastické a neuveriteľné informácie o fenoméne ľudskej radosti
  8. Kristína Jakubičková: Kniha dokáže aj zachrániť život(y)
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 127 272
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 27 222
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 11 345
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 10 134
  5. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 5 798
  6. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 4 535
  7. Post Bellum SK: Hromady mŕtvych a nočné mory o Varšavskom povstaní 3 555
  8. Vladimir Skala: Padá bankový sektor v Číne? 3 246
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Maja a Gula v novom výbehu.

Bojnické slonice počas víkendu oslávia 40. narodeniny.


8 h
Ilustračné foto.

V prvej fáze by mohlo vzniknúť 50 až 70 pracovných miest.


TASR 11 h

Všetko sa raz musí skončiť a aj Teličákovci sa vrátili domov. Prinášame vám priblíženie ich posledných dvoch dní na cestách.


Ján Teličák 11 h
Prievidzské Námestie slobody.

Polovica augusta v Prievidzi bude opäť patriť tradičnému hodovaniu.


TASR 8. aug

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Lukáš sa zo stanovačky nevrátil, zomrel po páde zo skaly.


15 h

39-ročný muž je nezvestný od včerajšieho rána.


(tn) 13 h

O post župana zabojuje Jaroslav Baška, Peter Máťoš a Anton Kysel.


8. aug

Bariéru medzi autami a posedením na okraji cesty bude tvoriť mobilná zeleň.


8 h

Blogy SME

  1. Samuel Ivančák: Päť rokov bez Mariána Vargu
  2. Irena Šimuneková: Na výlet s deťmi - Zubria zvernica a Pstruhový raj Topoľčianky
  3. Júlia Piraňa Mikolášiková: Policajt z NAKA, ktorý pomohol zavrieť piťovcov, upozornil na svedkov klamárov
  4. Michala Guľasová: Katja Pantzar - Fínske štastie – knižná recenzia
  5. Miroslav Ferkl: Čo môže byť ešte horšie?
  6. Martina Paulenová: Naše deti nepoznajú televíziu ani YouTube
  7. Miriam Studeničová: Fantastické a neuveriteľné informácie o fenoméne ľudskej radosti
  8. Kristína Jakubičková: Kniha dokáže aj zachrániť život(y)
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 127 272
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 27 222
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 11 345
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 10 134
  5. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 5 798
  6. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 4 535
  7. Post Bellum SK: Hromady mŕtvych a nočné mory o Varšavskom povstaní 3 555
  8. Vladimir Skala: Padá bankový sektor v Číne? 3 246
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu