MALINOVÁ. Hubári na hornej Nitre sa po výdatných dažďoch a teplom počasí konečne tešia z bohatej úrody a širokej palety chutných jedlých húb. Popri dubákoch, suchohríboch, kozákoch však začali pomerne hojne rásť aj smrteľne jedovaté huby - muchotrávky zelené. Majú na svedomí už mnoho ľudských životov.
Najdôležitejšie rozdiely
Neskúsení alebo nepozorní hubári si muchotrávku zelenú môžu pomýliť s jedlými plávkami - plávkou trávovozelenou, zelenkastou, bukovou či modrozelenou, najmä ak sa čiastočne podobajú farbou klobúka.
Upozornil na ne aj vášnivý hubár, amatérsky mykológ Jozef Vaš z Malinovej. Sú to podľa neho veľmi pekné huby a priam sa pýtajú do košíka. Tvrdí však, že kto bezpečne nepozná muchotrávku zelenú a jej farebné varianty, nemal by chodiť do lesa na huby alebo aspoň nezbierať lupeňovité druhy.
Muchotrávky zelené majú tri charakteristické znaky, podľa ktorých sa dajú bezpečne spoznať. Vyrastajú z akejsi pošvy, v dospelosti pripomínajúcej kalich, hovoria mu aj kalich smrti. Na hlúbiku majú takzvaný prsteň, zvyšok plachtičky. Mladé plodnice sú často plachtičkou obalené celé a vtedy si ich môže niekto pomýliť aj s bielymi pečiarkami. Niekedy časť plachtičky zostáva aj na klobúku a spodok vlastne tvorí spomínaná pošva.
Ďalším typickým znakom je, že lupene sú vždy biele bez ružových či iných odtieňov. Farba klobúka je však veľmi variabilná - od tmavo olivovozelenej po vzácne čisto bielu.
Chutné plávky však nemajú na valcovitom hlúbiku prsteň ani kalich a nikdy žiadnu plachtičku. V porovnaní s muchotrávkou je hlúbik i klobúk plávky krehký a drobivý.
Chutné lieviky
Na druhej strane malinovský hubár upozorňuje, že v lesoch Strážovských vrchov začali zasa rásť vo veľkých trsoch iné zaujímavé huby - lieviky trúbkovité. Sú to sivasto hnedé až čierne huby, skutočne pripomínajúce lievik alebo trúbku. Sú farbou i tvarom trochu nevzhľadné, preto hubárov až tak nelákajú. Ale sú to vynikajúce chutné huby, ktoré mnohí hubári nechávajú v lese.
„Robia však chybu, pretože sú mimoriadne vhodné do polievok, omáčok, výborne sa sušia," dodal Vaš.
Smrteľne jedovaté muchotrávky zelené, len vpravo je jedna plodnica plávky trávovozelenej, s ktorou si muchotrávku niektorí hubári môžu pomýliť. Foto: TASR
