Streda, 27. január, 2021 | Meniny má BohušKrížovkyKrížovky

Gule s vykôstkovanými čerešňami chutili v Šútovciach najviac

Čerešňové slávnosti ponúkli gastronomickú súťaž a kultúrny program.

Mladé gazdinky v súťaži vo varení čerešňových gulí zvíťazili.Mladé gazdinky v súťaži vo varení čerešňových gulí zvíťazili. (Zdroj: MARIÁN KUCMAN)

ŠÚTOVCE. Gazdinky zo Šútoviec súťažili vo varení čerešňových gulí. Nebola to náhoda. Šútovčania boli v minulosti široko-ďaleko známi pestovaním čerešní, predávali ich nielen na hornej Nitre, ale napríklad aj na Kysuciach.

Dnes už je v obci čerešní menej, za čo môže rekultivácia pôdy v osemdesiatych rokoch minulého storočia. Napriek tomu sú domáci na čerešne pyšní a dokonca na ich počesť pripravili slávnosť.

ceresne0_r4340.jpg
Čerešňové gule varili aj Šútovské hubane.

Súťažili aj hubane

„Zemiakové cesto je základom dobrých čerešňových gulí,“ prezentovali sa v jednom zo stánkov na ihrisku pri Obecnom úrade v Šútovciach Mária Adámiková a Jana Hrdá.

Sú sestry, preto sa do súťaže vo varení gulí prihlásili ako sesterský tím. Sladkú pochúťku varili už doma a rovnako ako ďalšie tri družstvá, aj oni mali čerešňové gule s tvarohom, makom a strúhankou.

Aktívne dôchodkyne vsadili na tradičné cesto, ktoré sa naučili pripravovať od svojich mám.

„Používame len múku a vodu, pridávame iba veľmi málo zemiakov. Kedysi aj takto naši predkovia šetrili,“ prezradila členka tímu dôchodkýň Berta Patočová.

Pamätá si, keď boli Šútovce a ich okolie plné stromov čerešní.

„Keď dozreli, ľudia ich chodili predávať do iných regiónov Slovenska, často aj na Kysuce,“ zaspomínala si pani Berta.

Netradičné pomenovanie – Šútovské hubane, mal tím troch dám, ktoré čerešňové gule s tromi príchuťami pripravovali z troch rozličných ciest. Okrem toho ponúkali vo svojom stánku aj koláče s čerešňami. So smiechom prezradili, že názov tímu vymysleli ich manželia.

Dobrá nálada vládla aj v družstve mladých gazdiniek, teda dievčat, z ktorých niektoré čerešňové gule pripravovali po prvý raz.

Neprišli vraj so žiadnym špeciálnym receptom, no predsa boli výnimočné.

„Ako jediné sme čerešne vykôstkovali,“ pochválili sa dievčatá. Od ľudí, ktorí gule ochutnávali, dostali najviac hlasov a súťaž vyhrali.

Využili celú úrodu

Súťaž vo varení čerešňových gulí bola spolu s vystúpeniami súborov a skupín súčasťou Čerešňových slávností. V Šútovciach si nimi chceli pripomenúť tradíciu pestovania tohto ovocia v obci.

„Cely chotár bol kedysi posiaty čerešňami. Na jar, keď zakvitli, vyzeralo to, akoby napadol sneh,“ priblížil starosta Šútoviec Miroslav Rajčo.

Takýto ráz obce však zmizol v osemdesiatych rokoch minulého storočia, keď vtedajšie štátne majetky v rámci rekultivácie pôdy mnohé stromy odstránili.

Tradíciu pestovania čerešní v Šútovciach dokumentuje aj miestna kronika. Píše sa v nej, že v roku 1834 do obce gazdovia priniesli rôzne nové odrody čerešní.

„Čerešňovými slávnosťami, ktoré budeme organizovať každý rok, chceme pripomínať slávnu tradíciu pestovania čerešní u nás. A kým inde súťažia vo varení gulášu, kapustnice alebo halušiek, my budeme vyberať najlepšie čerešňové gule,“ zdôraznil starosta.

Pripomenul, že v minulosti Šútovčania všetky čerešne nepredali ani nepojedli. Tie, ktoré zostali, sa využili na výrobu pálenky.

„Aj takto naši predkovia využívali celú úrodu a na zimu si pripravili niečo na zahriatie,“ dodal Rajčo.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  3. Hygge ako životný štýl
  4. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  5. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  6. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  7. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  8. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  10. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  1. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  2. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  3. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  4. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  5. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  6. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  7. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  8. Budovanie zelenej značky
  9. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  10. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 21 005
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 20 690
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 17 872
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 621
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 238
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 960
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 465
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 316
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 182
  10. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020 7 051
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Rieka Handlovka a niektoré jej prítoky v Handlovej sa v utorok sfarbili do oranžova. Situáciou sa už zaoberá mesto.

11 h
ilustračné foto

Pozitívnych bolo 30 556 ľudí.

14 h
Ilustračné foto

V súvislosti s pandémiou nového koronavírusu vykonali hasiči v Trenčianskom kraji v roku 2020 celkovo 581 výjazdov.

18 h
Ilustračná foto.

Príspevok samospráva vyplácala od roku 2008 počas dvoch rokov, zrušila ho pre vtedajšiu hospodársku krízu.

18 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Po páchateľoch polícia intenzívne pátra.

16 h

Dobre skončilo v Bobote, Čachticiach, Stankovciach. Výborne v Dolnej Porube a Trenčianskych Miticiach.

25. jan

Naše obce a mestá sa testovania zhostili na jednotku, hoci na prípravu mali len pár dní.

23 h

Zvolen patrí medzi lepšie okresy.

13 h

Už ste čítali?