Pondelok, 26. október, 2020 | Meniny má DemeterKrížovkyKrížovky

Babku varili vo fazuli aj sebedražskí futbalisti

Festival dychových hudieb so záhadným názvom spestrila netradičná súťaž.

Sebedražskí futbalisti uvarili najchutnejšiu babku vo fazuli.Sebedražskí futbalisti uvarili najchutnejšiu babku vo fazuli. (Zdroj: TASR)

SEBEDRAŽIE. Babku vo fazuli súťažne varilo sedem družstiev v Sebedraží. Konal sa tam štvrtý ročník festivalu dychových hudieb, ktorému organizátori dali nezvyčajný názov Sebedražská babka vo fazuli.

Uspeli aj Košania

„Samozrejme, že vo fazuli sme nevarili živú babku, veď aj ja som už babka, ale ide o zemiakové placky, ktoré u nás nazývame babkami,“ vysvetlila jedna zo súťažiacich Anna Minichová.

Hneď pridala aj recept. „Najskôr uvaríme fazuľovú polievku s veľkým množstvom rôznej zeleniny, zahustíme ju zápražkou. Môžeme pridať údené mäso alebo klobásku. Kým sa polievka varí, pripravíme si cesto na zemiakové placky, nastrúhame zemiaky, pomiešame s trochou hladkej múky, cesnakom, majoránom, rascou a vajíčkom, upražíme na oleji, a potom ešte dáme variť do polievky. A môžeme podávať,“ zhrnula Minichová.

Jej kolegyňa Anna Píšová dodala, že „babka vo fazuli je sebedražská špecialita. Varila ju moja mama aj starí rodičia. Varím ju často, najmä ak prídu vnúčence, veľmi im chutí."

Na súťaž sa prihlásilo aj družstvo zo susedného Koša, ktoré tvrdilo, že aj u nich sa varí podobné jedlo, vraj ho už dávnejšie okukali od Sebedražanov.

Pri hrnci sa dobre zvŕtali dokonca aj mladí chlapci, futbalisti z futbalového družstva zo Sebedražia. Porota ich babku vo fazuli dokonca vyhodnotila ako najlepšiu. Druhú cenu starosta obce Peter Juríček odovzdal Košanom.

Zabávali dychovky

„Festivaly dychových hudieb sme v obci organizovali aj dávnejšie. Keď sme pred štyrmi rokmi chceli nadviazať na tieto tradície, hľadali sme, ako by sme spestrili festival. Vznikol nápad spojiť festival so súťažou vo varení tradičnej pochúťky babky vo fazuľovej polievke. Preto sme aj festival tak trochu záhadne nazvali. A skutočne, málokto z cudzích návštevníkov vie, že ide o našu špecialitu,“ povedal Juríček.

V tomto ročníku sa na organizovaní festivalu výrazne podieľalo aj Regionálne kultúrne centrum v Prievidzi. Podujatie zaradili do projektu cezhraničnej spolupráce medzi Slovenskou a Českou republikou zameraného na vzájomnú prezentáciu dychoviek oboch krajín, a to pod názvom Na krídlach krídloviek.

Počas festivalu sa predstavili štyri dychové orchestre. Okrem domácej Sebedražanky vystúpili aj súbory z Ostratíc, Veľkého Lapáša a zahraničný účastník dychová hudba KMČ z Dolnej Studénky.

„Festival v Sebedraží bol prvým v rámci spomínaného projektu. Ďalšie sa počas leta uskutočnia ešte v Lehote pod Vtáčnikom, Chynoranoch, Partizánskom, Ostraticiach a Veľkom Lapáši,“ doplnila riaditeľka Regionálneho kultúrneho centra Ľudmila Húsková.

sebedrazska_specialitacb_r7875.jpg

Základom sebedražskej špeciality je fazuľová polievka s množstvom rôznej zeleniny. Foto: TASR

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Fresh Market má novú predajňu Sanagro. Takto to tam vyzerá
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  4. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  5. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  6. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  8. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  10. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  1. Duálnu prax v dm nahradilo počas pandémie online vzdelávanie
  2. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  3. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  5. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  7. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  8. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  9. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  10. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  1. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 19 980
  2. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 14 878
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 14 422
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 672
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 12 402
  6. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 12 086
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 461
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 413
  9. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 674
  10. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 405
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Samosprávy na hornej Nitre hľadajú dobrovoľníkov do odberných tímov

Príprava plošného testovania si vyžaduje množstvo pracovnej sily.

ilustračná foto

Samosprávny kraj ponúka školské priestory na zriadenie odberových miest

Trenčiansky kraj je zriaďovateľom 38 stredných škôl v dvanástich mestách a jednej obci.

ilustračné foto

FOTO: Novorodeniatka z hornej Nitry

Prinášame vám prehľad narodených detičiek z hornej Nitry. Ich fotky boli zverejnené v MY Hornonitrianskych novinách.

Padol ďalší rekord. V Trenčianskom kraji odhalili takmer 400 prípadov nákazy

Ide o pozitívnych ľudí identifikovaných klasickou cestou pomocou PCR testov.

Ilustračná fotografia.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Už ste čítali?