Utorok, 26. január, 2021 | Meniny má TamaraKrížovkyKrížovky

Babku varili vo fazuli aj sebedražskí futbalisti

Festival dychových hudieb so záhadným názvom spestrila netradičná súťaž.

Sebedražskí futbalisti uvarili najchutnejšiu babku vo fazuli.Sebedražskí futbalisti uvarili najchutnejšiu babku vo fazuli. (Zdroj: TASR)

SEBEDRAŽIE. Babku vo fazuli súťažne varilo sedem družstiev v Sebedraží. Konal sa tam štvrtý ročník festivalu dychových hudieb, ktorému organizátori dali nezvyčajný názov Sebedražská babka vo fazuli.

Uspeli aj Košania

„Samozrejme, že vo fazuli sme nevarili živú babku, veď aj ja som už babka, ale ide o zemiakové placky, ktoré u nás nazývame babkami,“ vysvetlila jedna zo súťažiacich Anna Minichová.

Hneď pridala aj recept. „Najskôr uvaríme fazuľovú polievku s veľkým množstvom rôznej zeleniny, zahustíme ju zápražkou. Môžeme pridať údené mäso alebo klobásku. Kým sa polievka varí, pripravíme si cesto na zemiakové placky, nastrúhame zemiaky, pomiešame s trochou hladkej múky, cesnakom, majoránom, rascou a vajíčkom, upražíme na oleji, a potom ešte dáme variť do polievky. A môžeme podávať,“ zhrnula Minichová.

Jej kolegyňa Anna Píšová dodala, že „babka vo fazuli je sebedražská špecialita. Varila ju moja mama aj starí rodičia. Varím ju často, najmä ak prídu vnúčence, veľmi im chutí."

Na súťaž sa prihlásilo aj družstvo zo susedného Koša, ktoré tvrdilo, že aj u nich sa varí podobné jedlo, vraj ho už dávnejšie okukali od Sebedražanov.

Pri hrnci sa dobre zvŕtali dokonca aj mladí chlapci, futbalisti z futbalového družstva zo Sebedražia. Porota ich babku vo fazuli dokonca vyhodnotila ako najlepšiu. Druhú cenu starosta obce Peter Juríček odovzdal Košanom.

Zabávali dychovky

„Festivaly dychových hudieb sme v obci organizovali aj dávnejšie. Keď sme pred štyrmi rokmi chceli nadviazať na tieto tradície, hľadali sme, ako by sme spestrili festival. Vznikol nápad spojiť festival so súťažou vo varení tradičnej pochúťky babky vo fazuľovej polievke. Preto sme aj festival tak trochu záhadne nazvali. A skutočne, málokto z cudzích návštevníkov vie, že ide o našu špecialitu,“ povedal Juríček.

V tomto ročníku sa na organizovaní festivalu výrazne podieľalo aj Regionálne kultúrne centrum v Prievidzi. Podujatie zaradili do projektu cezhraničnej spolupráce medzi Slovenskou a Českou republikou zameraného na vzájomnú prezentáciu dychoviek oboch krajín, a to pod názvom Na krídlach krídloviek.

Počas festivalu sa predstavili štyri dychové orchestre. Okrem domácej Sebedražanky vystúpili aj súbory z Ostratíc, Veľkého Lapáša a zahraničný účastník dychová hudba KMČ z Dolnej Studénky.

„Festival v Sebedraží bol prvým v rámci spomínaného projektu. Ďalšie sa počas leta uskutočnia ešte v Lehote pod Vtáčnikom, Chynoranoch, Partizánskom, Ostraticiach a Veľkom Lapáši,“ doplnila riaditeľka Regionálneho kultúrneho centra Ľudmila Húsková.

sebedrazska_specialitacb_r7875.jpg

Základom sebedražskej špeciality je fazuľová polievka s množstvom rôznej zeleniny. Foto: TASR

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  2. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  3. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  9. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  2. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  3. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  6. Budovanie zelenej značky
  7. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  8. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  10. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 26 238
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 22 189
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 17 066
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 989
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 611
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 388
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 599
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 480
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 313
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 303
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Ilustračné foto

V súvislosti s pandémiou nového koronavírusu vykonali hasiči v Trenčianskom kraji v roku 2020 celkovo 581 výjazdov.

3 h
Ilustračná foto.

Príspevok samospráva vyplácala od roku 2008 počas dvoch rokov, zrušila ho pre vtedajšiu hospodársku krízu.

4 h

Zmizlo drevo na kúrenie, brikety, píla i predlžovačka.

5 h
Odberné miesto na covid.

V Trenčianskom kraji 160.

5 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Dobre skončilo v Bobote, Čachticiach, Stankovciach. Výborne v Dolnej Porube a Trenčianskych Miticiach.

25. jan

Ide zatiaľ iba o čiastkové výsledky.

22 h

Mestá a obce v okrese Prievidza postupne zverejňujú počty ľudí, ktorí využili skríningové testovanie v ich obci.

24. jan

Podľa aktuálne nastavených parametrov a údajov len z MOM, zriadených rezortom zdravotníctva, by si v Banskobystrickom kraji zopakovali testovanie v šiestich okresoch.

24 h

Už ste čítali?