MALINOVÁ. Tohoročná hubárska sezóna na hornej Nitre ešte trvá, hoci už koncom októbra s príchodom prvých mrazov sa zdalo, že už končí. Aj keď vietor už postŕhal zo stromov všetko lístie, vytrvalí hubári stále nosia z lesov plné košíky húb.
Viac jesenných hubárskych úlovkov si pozrite tu.
Vášnivý hubár Jozef Vaš z Malinovej sa teší, že nedávno našiel pomerne veľa mladých plodníc masliakov, suchohríbov hnedých a žltomäsových, bedlí červenejúcich, sliziakov mazľavých aj plávok.
Sem-tam sa podľa neho dá nájsť aj zdravý dubák. V týchto dňoch sa ne opäť chystá. Dúfa, že ešte neprídu tuhšie mrazy. Pretože, ak bude pretrvávať také počasie ako doteraz, bude do lesa chodiť aj do Vianoc. To už si počká na hlivy ustricovité, bukové alebo plamienky zimné, ktoré rastú na pňoch a odumretom dreve. Má svoje miesta, kde ich každoročne možno nájsť.
Zaujímavé je, že paleta húb je v týchto dňoch dokonca širšia, ako tomu bolo počas celého roka. Objavili sa napríklad lieviky trúbkovité, ktoré prakticky v tomto roku na hornej Nitre vôbec nerástli. Hoci v minulých rokoch sa dali doslova kosiť. Mnohí hubári si ich v lese však nevšímajú.
Od zberu týchto húb ich často odrádza čierna, za sucha tmavohnedá farba klobúkov, ich tenká konzistencia. Tvarom sa skutočne podobajú na lieviky. Pritom ide o chutné a kvalitné huby, ktoré sú vhodné najmä do polievky. Výborne sa však sušia a v čínskych jedlách môžu nahradiť takzvanú čínsku hubu so slovenským názvom uchovec bazový.
