Pondelok, 17. január, 2022 | Meniny má NatašaKrížovkyKrížovky

Handlovčan je štvrtým najlepším barmanom sveta

Michal Sekereš na budúci rok umiestnenie obhajovať nebude, vystúpil zo Slovenskej barmanskej asociácie.

Michale Sekereš.Michale Sekereš. (Zdroj: ARCHÍV MICHALA SEKEREŠA)

HANDLOVÁ. Len šesť minút trvala Michalovi Sekerešovi z Handlovej príprava a prezentácia drinku na barmanských majstrovstvách sveta, ktoré sa konali v ďalekej Číne. Za tento krátky čas musel nápoj pripraviť presne podľa receptúry a bez akýchkoľvek chýb.

Urobil ich minimum, pretože spomedzi vyše šesťdesiatich barmanov z celého sveta skončil na vynikajúcom štvrtom mieste.

Trénoval dva týždne

„Výsledok je to výborný. Som veľmi spokojný. Na druhej strane ma trochu mrzí, že je to tesne za stupňami víťazov, zvlášť, keď ma od nich delilo len pár bodov,“ zhodnotil svoj výsledok na svetovej súťaži Michal.

Métu, s ktorou do Pekingu cestoval, splnil. Chcel totiž skončiť do desiateho miesta. Po minuloročnom ôsmom mieste na majstrovstvách sveta, ktoré boli vo Varšave, si ani skromnejšie ciele dať nemohol.

Napriek tomu, že jeho prezentácia bola len šesťminútová, príprava na ňu trvala mesiace. Michal dopredu vedel, že bude musieť pripravovať šumivý nápoj, v ktorom musí použiť šampanské alebo sekt, navyše musel do svojho nápoja pridať aj dva centilitre konkrétneho produktu od jedného zo sponzorov. Všetky tieto požiadavky vo svojom drinku zohľadnil. Dlho ho dolaďoval, konzultoval s inými barmanmi. Dopredu do Pekingu poslal svoju receptúru, ktorú musel pri súťaži do bodky dodržať. Približne dva týždne potom trénoval jeho prípravu a prezentáciu.

„Vystupoval som asi pred 1500 divákmi a pred porotou, ktorá všetko dôsledne sledovala. Pripraviť som musel päť rovnakých drinkov. Dôležité boli presné miery, dodržanie receptúry, ani kvapka nápoja nemohla skončiť na stole, nič nesmelo spadnúť a ostro sledovaná bola aj hygiena. Nakoniec porotcovia ohodnotili chuť,“ priblížil súťaž úspešný handlovský barman.

Barman2.jpg

Handlovčan navštívil aj čínsky múr. Foto: ARCHÍV MICHALA SEKEREŠA

Škorpióna neochutnal

Číňania sú známi tým, že pri organizovaní rôznych celosvetových akcií sa radi prezentujú, povestní sú veľkoleposťou. Michal pri barmanských majstrovstvách sveta takýto pocit nemal, naopak, oproti predchádzajúcemu šampionátu mu aj niečo chýbalo.

„Keď sa stretnú barmani z celého sveta, prídu aj výrobcovia alkoholu a nápojov. Nechýbajú teda ochutnávky, prezentácie a zábava. Čína, keďže je stále komunistická, alkohol príliš nepreferuje. Preto aj spomínané prezentácie boli skromnejšie, nie príliš zaujímavé,“ posťažoval sa Michal.

Ocenil však, že mal viac času na prehliadku Pekingu a aj na ochutnávku tunajších jedál či nápojov. Pamiatky, ktoré si pozrel, ho očarili. Boli podľa neho presne také, ako ich ľudia poznajú z fotografií.

Tunajšie jedlo ochutnal, aj keď pred rôznymi larvami, stonožkami či hadmi mal rešpekt a do úst ich nevzal. Vyskúšať chcel škorpióna, no bolo to deň pred súťažou a bál sa prípadných komplikácií.

Umiestnenie neobháji

Štvrté miesto na majstrovstvách sveta je Michalovým najväčším barmanským úspechom. Na budúci rok toto umiestnenie nezopakuje ani nezlepší, pretože na svetový šampionát nepocestuje.

„Po návrate z Číny som vystúpil zo Slovenskej barmanskej asociácie,“ oznámil Michal a vysvetlil: „Táto organizácia nefunguje ako má, nepáči sa mi, čo sa v nej deje. Filozofia vedenia asociácie je, že na majstrovstvá sveta by mal cestovať vždy niekto iný. Takže nie ten, kto je v tom roku najlepší. S tým nesúhlasím.“

Michal však s barmanstvom nekončí. Súťažiť bude hlavne v Čechách a na Slovensku, kde už založil novú asociáciu, sa bude venovať mladým začínajúcim barmanom.

Najčítanejšie na My Horná Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  2. Marrákeš je červená perla Maroka
  3. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  4. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  5. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  6. Ochutnajte všetky slovenské chute a farby. Tu ich majú najviac
  7. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení
  8. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny
  9. Megatrendy ovplyvňujú život aj vaše investície. Poznáte ich?
  10. Cukrovkári a covid-19
  1. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  2. Marrákeš je červená perla Maroka
  3. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života
  4. Viac ako 30 000 € z Vianočnej lotérie BILLA poputuje na pomoc
  5. Projekt nórskych grantov „Decent work – dôstojná práca“
  6. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  7. PODCAST: Nárok pacienta na invalidný dôchodok a ŤZP
  8. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  9. Skleróza multiplex u detí: Kedy navštíviť lekára?
  10. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  1. Chyby, ktoré robíte pri platbe kartou a ani ste o nich nevedeli 5 872
  2. Cukrovkári a covid-19 4 197
  3. Marrákeš je červená perla Maroka 3 731
  4. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny 2 481
  5. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života 2 473
  6. Predplatné SME.sk len za 29 eur 2 098
  7. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení 1 523
  8. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 1 421
  9. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu 1 173
  10. Ochutnajte všetky slovenské chute a farby. Tu ich majú najviac 1 112

Blogy SME

  1. Vladimír Bohm: Ďalšie varianty covidu alebo čo od nás chce príroda?
  2. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #35 - Tour de Zwift - stage 2 - London Loop
  3. Martin Greguš: Dôchodky. Aké sú ročné príjmy z poistného? Koľko musí štát, každý rok doplatiť? Je tento systém bez reformy udržateľný?
  4. Tomáš Harustiak: Spasia nás mimozemšťania ?
  5. Viktória Floreková: Beh ‒ začnite s ním
  6. Samuel Ivančák: Písanie o písaní alebo sila vlastných zápiskov
  7. Ivan Mlynár: Klinická smrť demokracie na Slovensku ? Nie, nedospelosť
  8. Adam Sedláček: Stavanie družstva
  1. INEKO: Nové školské rebríčky s viacerými posunmi – na prvých miestach bratislavské GJH, SPŠ elektrotechnická v Prešove a po novom aj ZŠ Staničná, Košice 23 115
  2. František Ptáček: Spýtajte sa Fica, kde bol - povie vám kto ste, aj ako vyzeráte 5 648
  3. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 491
  4. Tereza Krajčová: Anglický denník: 20. Veci sa balia, náhrady hľadajú a srdce ticho puká 3 760
  5. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 3 544
  6. Ondrej Prostredník: Obhajcovia Räsänenovej zabúdajú, že Biblia je produktom cenzúry 3 355
  7. Štefan Vrátny: Zmluva s USA z pohľadu, prepytujem, jedného občana 2 584
  8. Linda Ágoštonová: S láskou Tvoja Žofia 2 539
  1. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  2. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  3. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  4. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  5. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  6. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  7. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer
  8. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu tentokrát stoja na štúdii o sliepkach
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Posmešky, zastrašovanie, odopieranie lekárskej starostlivosti, vynucovaná práca nadčas či neoprávnená výpoveď. S týmito aj ďalšími problémami sa v práci stretol nejeden z nás. Čo s tým?


14. jan
Adrián Guľa ako tréner slovenskej dvadsaťjednotky.

ADRIÁN GUĽA (46) patrí k trénerskej futbalovej moderne, vyplýva to už len z rozprávania rodáka z Novák.


15. jan
Po druhej povodni sa prepadla časť cesty. Vodohospodári lokalitu opravili počas regulácie toku.

Valaskú Belú vlani zasiahli dve veľké povodne. Škody rátajú na státisíce eur. Hoci samospráva dostane dve dotácie, náklady na opravy to nepokryje. Ako to bude obec riešiť?


15. jan
Ilustračné foto.

Akékoľvek informácie je možné oznámiť na tiesňovej linke polície 158 alebo na sociálnej sieti polície formou súkromnej správy.


SITA 14. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Druhú zmenu otvorí Galmm.


15. jan

Špeciálny prokurátor zrušil uznesenie o vznesení obvinenia voči varínskym poslancom.


21 h

Podľa odhadov sa v priebehu niekoľkých dní začne štvrtá vlna, ktorá je nepredvídateľná, hovorí regionálna hygienička Katarína Tináková.


15. jan

Na kopci nad mestom bude odteraz každý vedieť, kde sa ocitol.


15. jan

Blogy SME

  1. Vladimír Bohm: Ďalšie varianty covidu alebo čo od nás chce príroda?
  2. Igor Bilák: Post Covid Príhodka #35 - Tour de Zwift - stage 2 - London Loop
  3. Martin Greguš: Dôchodky. Aké sú ročné príjmy z poistného? Koľko musí štát, každý rok doplatiť? Je tento systém bez reformy udržateľný?
  4. Tomáš Harustiak: Spasia nás mimozemšťania ?
  5. Viktória Floreková: Beh ‒ začnite s ním
  6. Samuel Ivančák: Písanie o písaní alebo sila vlastných zápiskov
  7. Ivan Mlynár: Klinická smrť demokracie na Slovensku ? Nie, nedospelosť
  8. Adam Sedláček: Stavanie družstva
  1. INEKO: Nové školské rebríčky s viacerými posunmi – na prvých miestach bratislavské GJH, SPŠ elektrotechnická v Prešove a po novom aj ZŠ Staničná, Košice 23 115
  2. František Ptáček: Spýtajte sa Fica, kde bol - povie vám kto ste, aj ako vyzeráte 5 648
  3. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 491
  4. Tereza Krajčová: Anglický denník: 20. Veci sa balia, náhrady hľadajú a srdce ticho puká 3 760
  5. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 3 544
  6. Ondrej Prostredník: Obhajcovia Räsänenovej zabúdajú, že Biblia je produktom cenzúry 3 355
  7. Štefan Vrátny: Zmluva s USA z pohľadu, prepytujem, jedného občana 2 584
  8. Linda Ágoštonová: S láskou Tvoja Žofia 2 539
  1. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  2. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  3. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  4. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  5. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  6. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  7. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer
  8. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu tentokrát stoja na štúdii o sliepkach

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu