Štvrtok, 22. október, 2020 | Meniny má SergejKrížovkyKrížovky

Handlovčan je štvrtým najlepším barmanom sveta

Michal Sekereš na budúci rok umiestnenie obhajovať nebude, vystúpil zo Slovenskej barmanskej asociácie.

Michale Sekereš.Michale Sekereš. (Zdroj: ARCHÍV MICHALA SEKEREŠA)

HANDLOVÁ. Len šesť minút trvala Michalovi Sekerešovi z Handlovej príprava a prezentácia drinku na barmanských majstrovstvách sveta, ktoré sa konali v ďalekej Číne. Za tento krátky čas musel nápoj pripraviť presne podľa receptúry a bez akýchkoľvek chýb.

Urobil ich minimum, pretože spomedzi vyše šesťdesiatich barmanov z celého sveta skončil na vynikajúcom štvrtom mieste.

Trénoval dva týždne

„Výsledok je to výborný. Som veľmi spokojný. Na druhej strane ma trochu mrzí, že je to tesne za stupňami víťazov, zvlášť, keď ma od nich delilo len pár bodov,“ zhodnotil svoj výsledok na svetovej súťaži Michal.

Métu, s ktorou do Pekingu cestoval, splnil. Chcel totiž skončiť do desiateho miesta. Po minuloročnom ôsmom mieste na majstrovstvách sveta, ktoré boli vo Varšave, si ani skromnejšie ciele dať nemohol.

Napriek tomu, že jeho prezentácia bola len šesťminútová, príprava na ňu trvala mesiace. Michal dopredu vedel, že bude musieť pripravovať šumivý nápoj, v ktorom musí použiť šampanské alebo sekt, navyše musel do svojho nápoja pridať aj dva centilitre konkrétneho produktu od jedného zo sponzorov. Všetky tieto požiadavky vo svojom drinku zohľadnil. Dlho ho dolaďoval, konzultoval s inými barmanmi. Dopredu do Pekingu poslal svoju receptúru, ktorú musel pri súťaži do bodky dodržať. Približne dva týždne potom trénoval jeho prípravu a prezentáciu.

„Vystupoval som asi pred 1500 divákmi a pred porotou, ktorá všetko dôsledne sledovala. Pripraviť som musel päť rovnakých drinkov. Dôležité boli presné miery, dodržanie receptúry, ani kvapka nápoja nemohla skončiť na stole, nič nesmelo spadnúť a ostro sledovaná bola aj hygiena. Nakoniec porotcovia ohodnotili chuť,“ priblížil súťaž úspešný handlovský barman.

Barman2.jpg

Handlovčan navštívil aj čínsky múr. Foto: ARCHÍV MICHALA SEKEREŠA

Škorpióna neochutnal

Číňania sú známi tým, že pri organizovaní rôznych celosvetových akcií sa radi prezentujú, povestní sú veľkoleposťou. Michal pri barmanských majstrovstvách sveta takýto pocit nemal, naopak, oproti predchádzajúcemu šampionátu mu aj niečo chýbalo.

„Keď sa stretnú barmani z celého sveta, prídu aj výrobcovia alkoholu a nápojov. Nechýbajú teda ochutnávky, prezentácie a zábava. Čína, keďže je stále komunistická, alkohol príliš nepreferuje. Preto aj spomínané prezentácie boli skromnejšie, nie príliš zaujímavé,“ posťažoval sa Michal.

Ocenil však, že mal viac času na prehliadku Pekingu a aj na ochutnávku tunajších jedál či nápojov. Pamiatky, ktoré si pozrel, ho očarili. Boli podľa neho presne také, ako ich ľudia poznajú z fotografií.

Tunajšie jedlo ochutnal, aj keď pred rôznymi larvami, stonožkami či hadmi mal rešpekt a do úst ich nevzal. Vyskúšať chcel škorpióna, no bolo to deň pred súťažou a bál sa prípadných komplikácií.

Umiestnenie neobháji

Štvrté miesto na majstrovstvách sveta je Michalovým najväčším barmanským úspechom. Na budúci rok toto umiestnenie nezopakuje ani nezlepší, pretože na svetový šampionát nepocestuje.

„Po návrate z Číny som vystúpil zo Slovenskej barmanskej asociácie,“ oznámil Michal a vysvetlil: „Táto organizácia nefunguje ako má, nepáči sa mi, čo sa v nej deje. Filozofia vedenia asociácie je, že na majstrovstvá sveta by mal cestovať vždy niekto iný. Takže nie ten, kto je v tom roku najlepší. S tým nesúhlasím.“

Michal však s barmanstvom nekončí. Súťažiť bude hlavne v Čechách a na Slovensku, kde už založil novú asociáciu, sa bude venovať mladým začínajúcim barmanom.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  2. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  3. Päť chýb pri zateplení strechy
  4. Vitajte v postapokalyptickom svete
  5. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  6. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  7. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  8. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  2. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  3. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  4. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  6. Úprava osobného motorového vozidla
  7. Important information for Brazilians living in Slovakia
  8. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  9. Vitajte v postapokalyptickom svete
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 18 099
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 17 263
  3. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 15 070
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 665
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 867
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 931
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 599
  8. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 513
  9. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 9 374
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 295
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Samosprávy na hornej Nitre poukázali na chýbajúci legislatívny rámec celoplošného testovania

Samosprávy na hornej Nitre chcú byť súčinné pri celoplošnom testovaní obyvateľov, upozornili však na chýbajúci legislatívny rámec, ktorý sa dotýka zabezpečenia pracovníkov zo strany miest a obcí.

Ilustračné foto.

Kontrola v prievidzskom zariadení pre seniorov zistila viaceré nedostatky

V zariadení vykonala kontrolu komisárka pre osoby so zdravotným postihnutím aj ministerstvo práce sociálnych veci a rodiny. Ministerstvo počas dohľadu skonštatovalo porušenia ústavy aj zákona o sociálnych službách.

Zariadenie pre seniorov Prievidza. Ilustračné foto
Akcia platí len 24 hodín

LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY

Akcia platí pre nových aj existujúcich predplatiteľov, ktorí si ho predĺžia.

Táto akcia platí len 24 hodín a nebude sa opakovať.

Mladá mamička z Prievidze bojuje za parkovacie miesto. Využiť ho chce pre zdravotne postihnutého syna

Pre zlú dopravnú situáciu platí pred jednou zo základných škôl v Prievidzi zákaz zastavenia. Situáciu to skomplikovalo rodine, ktorá nemôže zastaviť autom pred svojím domom. Situácia je o to horšia, že rodina má zdravotne postihnutého syna.

Na tomto mieste by rodina potrebovala vyhradené parkovacie miesto. Pre zákaz zastavenia to však momentálne nie je možné.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Prinášame informácie o pripravovanom testovaní na Orave

Získať dobrovoľníkov ku odberom je v niektorých dedinách ťažké, v Sihelnom bude pomáhať aj starosta.

V kraji sú na tom najhoršie okresy Banská Bystrica a Brezno

Včera zistili na Slovensku viac ako 2 200 nakazených. 210 z toho v Banskobystrickom kraji. 56 v okrese Banská Bystrica a 45 v okrese Brezno.

Už ste čítali?