Piatok, 27. január, 2023 | Meniny má Bohuš

Handlovčan je štvrtým najlepším barmanom sveta

Michal Sekereš na budúci rok umiestnenie obhajovať nebude, vystúpil zo Slovenskej barmanskej asociácie.

Michale Sekereš.Michale Sekereš. (Zdroj: ARCHÍV MICHALA SEKEREŠA)

HANDLOVÁ. Len šesť minút trvala Michalovi Sekerešovi z Handlovej príprava a prezentácia drinku na barmanských majstrovstvách sveta, ktoré sa konali v ďalekej Číne. Za tento krátky čas musel nápoj pripraviť presne podľa receptúry a bez akýchkoľvek chýb.

Urobil ich minimum, pretože spomedzi vyše šesťdesiatich barmanov z celého sveta skončil na vynikajúcom štvrtom mieste.

Trénoval dva týždne

„Výsledok je to výborný. Som veľmi spokojný. Na druhej strane ma trochu mrzí, že je to tesne za stupňami víťazov, zvlášť, keď ma od nich delilo len pár bodov,“ zhodnotil svoj výsledok na svetovej súťaži Michal.

Métu, s ktorou do Pekingu cestoval, splnil. Chcel totiž skončiť do desiateho miesta. Po minuloročnom ôsmom mieste na majstrovstvách sveta, ktoré boli vo Varšave, si ani skromnejšie ciele dať nemohol.

Napriek tomu, že jeho prezentácia bola len šesťminútová, príprava na ňu trvala mesiace. Michal dopredu vedel, že bude musieť pripravovať šumivý nápoj, v ktorom musí použiť šampanské alebo sekt, navyše musel do svojho nápoja pridať aj dva centilitre konkrétneho produktu od jedného zo sponzorov. Všetky tieto požiadavky vo svojom drinku zohľadnil. Dlho ho dolaďoval, konzultoval s inými barmanmi. Dopredu do Pekingu poslal svoju receptúru, ktorú musel pri súťaži do bodky dodržať. Približne dva týždne potom trénoval jeho prípravu a prezentáciu.

„Vystupoval som asi pred 1500 divákmi a pred porotou, ktorá všetko dôsledne sledovala. Pripraviť som musel päť rovnakých drinkov. Dôležité boli presné miery, dodržanie receptúry, ani kvapka nápoja nemohla skončiť na stole, nič nesmelo spadnúť a ostro sledovaná bola aj hygiena. Nakoniec porotcovia ohodnotili chuť,“ priblížil súťaž úspešný handlovský barman.

Barman2.jpg

Handlovčan navštívil aj čínsky múr. Foto: ARCHÍV MICHALA SEKEREŠA

Škorpióna neochutnal

Číňania sú známi tým, že pri organizovaní rôznych celosvetových akcií sa radi prezentujú, povestní sú veľkoleposťou. Michal pri barmanských majstrovstvách sveta takýto pocit nemal, naopak, oproti predchádzajúcemu šampionátu mu aj niečo chýbalo.

„Keď sa stretnú barmani z celého sveta, prídu aj výrobcovia alkoholu a nápojov. Nechýbajú teda ochutnávky, prezentácie a zábava. Čína, keďže je stále komunistická, alkohol príliš nepreferuje. Preto aj spomínané prezentácie boli skromnejšie, nie príliš zaujímavé,“ posťažoval sa Michal.

Ocenil však, že mal viac času na prehliadku Pekingu a aj na ochutnávku tunajších jedál či nápojov. Pamiatky, ktoré si pozrel, ho očarili. Boli podľa neho presne také, ako ich ľudia poznajú z fotografií.

Tunajšie jedlo ochutnal, aj keď pred rôznymi larvami, stonožkami či hadmi mal rešpekt a do úst ich nevzal. Vyskúšať chcel škorpióna, no bolo to deň pred súťažou a bál sa prípadných komplikácií.

Umiestnenie neobháji

Štvrté miesto na majstrovstvách sveta je Michalovým najväčším barmanským úspechom. Na budúci rok toto umiestnenie nezopakuje ani nezlepší, pretože na svetový šampionát nepocestuje.

„Po návrate z Číny som vystúpil zo Slovenskej barmanskej asociácie,“ oznámil Michal a vysvetlil: „Táto organizácia nefunguje ako má, nepáči sa mi, čo sa v nej deje. Filozofia vedenia asociácie je, že na majstrovstvá sveta by mal cestovať vždy niekto iný. Takže nie ten, kto je v tom roku najlepší. S tým nesúhlasím.“

Michal však s barmanstvom nekončí. Súťažiť bude hlavne v Čechách a na Slovensku, kde už založil novú asociáciu, sa bude venovať mladým začínajúcim barmanom.

Najčítanejšie na My Horná Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. SCANDI 2023: prehliadka súčasného severského filmu
  2. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi
  3. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať?
  4. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu
  5. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery
  6. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska
  7. Už len dnes: Predplatné SME.sk za jedinečnú cenu 30 eur
  8. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia
  1. Students today, innovators tomorrow, learners forever
  2. Study program MANAGEMENT in English language
  3. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi
  4. Bude rok 2023 naozaj náročný na osobné financie?
  5. Nadácia COOP Jednota zatraktívňuje regióny
  6. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať?
  7. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu
  8. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery
  1. Benátky a Verona: zažite pôsobivé kúsky mozaiky severu Talianska 5 356
  2. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 4 992
  3. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 2 866
  4. Stockerka štartuje predaj bytov s cenami, ktoré prekvapia 2 347
  5. Sardínia ukáže iné Taliansko. Oviec má raz toľko než obyvateľov 1 746
  6. Radi čítate a ešte radšej tvoríte? Toto je 40 dôvodov pre Vás 1 611
  7. Košičanom budeme dodávať teplo za tretinové ceny aj tento rok 1 468
  8. Trvalá udržateľnosť v obchode – prečo by vás mala zaujímať? 1 418

Blogy SME

  1. Miriam Studeničová: Pomáhajme blížnym! V živote, pri zomieraní i po smrti
  2. Ján Šeďo: Človek môže byť kréténom napriek tomu, že z Bilie mu trčia len topánky.
  3. Vladimír Hrach: Je tu stret síl Dobra a síl Zla?
  4. Dada Vozáriková: Namíbijský denník (11): Záverečná – v luxuse Afriky (+ video)
  5. Irena Šimuneková: Kľak
  6. Ján Škerko: Do našej slnečnej sústavy politických strán prišla nová „modrá“ planéta, ktorú predstavil Mikuláš Dzurinda
  7. Zuza Kumanova: Nezabudnúť na holokaust je povinnosťou nás všetkých
  8. Post Bellum SK: Obete holokaustu nie sú len číslami, majú svoje mená
  1. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 30 544
  2. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 17 535
  3. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 7 948
  4. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles 6 901
  5. Rastislav Čurma: Divotvorný Kráľovský Chlmec - Maďar, maďarský, najmaďarskejší 5 026
  6. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 645
  7. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 641
  8. Věra Tepličková: Doktor Bukovský vyhral prvostupňový súd s blogerom 3 291
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Nemocnica v Myjave

Kategorizácia nemocníc, ktorú pripravilo Ministerstvo zdravotníctva SR, rozdelila nemocnice do piatich úrovní podľa poskytovania programových profilov. Nové rozdelenie však nezohľadňuje už súčasnú nepriaznivú situáciu v dostupnosti ústavnej zdravotnej starostlivosti v Trenčianskom kraji.


52m
Pracovná porada Združenia miest a obcí hornej Nitry.

Aby upozornili na zlú situáciu, vypnú na polhodinu verejné osvetlenie.


3 h
Policajti boli na mieste celú noc až do piatkového rána.

Policajti boli na mieste celú noc.


6 h
Ilustračná fotografia.

Prinášame veľký prehľad rodičovských príspevkov a dávok.


7 h

Blogy SME

  1. Miriam Studeničová: Pomáhajme blížnym! V živote, pri zomieraní i po smrti
  2. Ján Šeďo: Človek môže byť kréténom napriek tomu, že z Bilie mu trčia len topánky.
  3. Vladimír Hrach: Je tu stret síl Dobra a síl Zla?
  4. Dada Vozáriková: Namíbijský denník (11): Záverečná – v luxuse Afriky (+ video)
  5. Irena Šimuneková: Kľak
  6. Ján Škerko: Do našej slnečnej sústavy politických strán prišla nová „modrá“ planéta, ktorú predstavil Mikuláš Dzurinda
  7. Zuza Kumanova: Nezabudnúť na holokaust je povinnosťou nás všetkých
  8. Post Bellum SK: Obete holokaustu nie sú len číslami, majú svoje mená
  1. Rastislav Puchala: Vraj je to sfetovaný trpaslík 30 544
  2. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 17 535
  3. Martin Plesch: Pán primátor, načo vlastne máme Mestskú políciu v Bratislave? 7 948
  4. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles 6 901
  5. Rastislav Čurma: Divotvorný Kráľovský Chlmec - Maďar, maďarský, najmaďarskejší 5 026
  6. Tereza Kazdová: Fico má rád pekné ženy, Babiš je na blondíny. Verejný diskurz volá po feministoch 3 645
  7. Ján Šeďo: Sliepky na Ukrajine sú iné ako naše ? 3 641
  8. Věra Tepličková: Doktor Bukovský vyhral prvostupňový súd s blogerom 3 291
  1. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  3. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  4. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  6. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
  7. Jiří Ščobák: Avatar 2: Začátek nového příběhu
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 53. - Antarktída - Druhá Byrdova antarktická expedícia (1933 - 1935)

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu