Sobota, 22. január, 2022 | Meniny má ZoraKrížovkyKrížovky

Na hornej Nitre je dvakrát viac oviec ako v osemdesiatych rokoch

O syr, bryndzu a žinčicu je veľký záujem. Ľudia si tieto výrobky najradšej kupujú na salaši.

Stado oviec zo salaša Čierna Hora vo Valaskej Belej.Stado oviec zo salaša Čierna Hora vo Valaskej Belej. (Zdroj: TASR)

PRIEVIDZA. Na hornej Nitre v súčasnosti chovajú takmer 6000 oviec. V porovnaní s rokom 1986 ich počet neklesol, naopak, štatisticky sa takmer dvojnásobne zvýšil.

„V tom čase na štyroch poľnohospodárskych štátnych majetkoch chovali približne 3000 oviec," informoval riaditeľ Regionálnej poľnohospodárskej a potravinárskej komory v Prievidzi Jozef Fabian.

Ovčia vlna je takmer nepredajná

Pod nárast počtu chovaných zvierat sa však v posledných rokoch podpísala povinná centrálna registrácia oviec na základe smerníc Európskej únie. Dotýka sa aj drobnochovateľov, ktorí chovajú ovce pre vlastnú potrebu. Tieto počty zvierat sa za minulého režimu do oficiálnej štatistiky nedostali, vysvetlil riaditeľ. Bývalé štátne majetky ale mali povinnosť ovce chovať, dodal.

V súčasnosti sa v okrese Prievidza ovčiarstvu venujú iba dve nástupnícke organizácie po štátnych majetkoch. Najväčším chovateľom s veľkosťou stáda vyše 500 dojných oviec je spoločnosť Čierna Hora vo Valaskej Belej a druhá Vjarspol v Nitrianskom Pravne. Produkcia je zameraná predovšetkým na odchov jahneniec, ktoré sú dobrým vývozným artiklom a ekonomicky pomáhajú vyrovnávať straty, ktoré pri chove oviec často vznikajú.

„Napríklad ovčia vlna je takmer nepredajná. Nezanedbateľná však je produkcia mlieka, z ktorého sa vyrábajú tradičné výrobky, ako sú syr, bryndza a žinčica," konštatoval Fabian.

Z automechanika je bača

Medzi obyvateľmi v poslednom období záujem o tieto výrobky prudko rastie. Najmä, keď sú kvalitné a môžu si ich ľudia prísť kúpiť priamo na salaš. Potvrdil to aj bača Ján Kren, ktorý má salaš vo Vyšehradom, miestnej časti Nitrianskeho Pravna. Hoci sa pôvodne vyučil za automechanika, ovciam sa venuje už dvadsaťosem rokov. Všetko, čo vie, sa naučil od starých bačov. V súčasnosti na salaši chová 280 oviec, z ktorých dvesto dvakrát za deň, ráno a večer, spolu s pomocníkom ručne dojí. Získa tak necelých osemdesiat litrov mlieka, z ktorého počas dňa vyrobí takmer šestnásť kilogramov ovčieho syra. Časť vyúdi a zvyšok predá v čerstvom stave alebo z neho vyrobí bryndzu.

Dopyt je veľký, pretože na salaš prichádzajú ľudia zo širokého okolia, ba aj z iných okresov a, samozrejme, turisti. Niekedy majú smolu, pretože syr, bryndza ale najmä žinčica sa rýchlo minú. Bača preto každému zákazníkovi odporúča, aby si dopredu zatelefonoval, či ešte môže niečo predať.

Aj preto ho mrzí, že mnoho bývalých pastvísk v horských oblastiach na hornej Nitre zarastá bez úžitku. V minulosti sa na nich pásol hovädzí dobytok. Ovce spásali prevažne strmšie svahy, kde sa už dobytok nedostal. Na salaš prídu neraz aj zahraniční turisti a veľmi sa čudujú, prečo niektoré lúky zostávajú v okolí bez úžitku. Pritom mäso a mäsové výrobky Slovensko dováža. Bača Kren však verí, že zdravý sedliacky rozum určite raz znova zvíťazí, len sa musí v tomto smere zmeniť poľnohospodárska politika na Slovensku.

ovce2.jpg

Ján Kren na salaši vo Vyšehradnom pri výrobe žinčice. Foto: TASR

Najčítanejšie na My Horná Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40 % z ceny
  2. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  3. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  4. Mecom ide na zelenú
  5. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  6. Marrákeš je červená perla Maroka
  7. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  8. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  9. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  10. Ochutnajte všetky slovenské chute a farby. Tu ich majú najviac
  1. Plánujete kúpu nehnuteľnosti ? Správajte sa ako investor
  2. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  3. Ak sa chcete zotaviť po Covide, zamerajte sa na podporu zdravia
  4. Union prichádza s novinkami pre diabetológov
  5. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  6. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40 % z ceny
  7. Ekologicky sa zeleniť je časom overený hit
  8. Pripomíname dôležitý dátum –31. januára 2022
  9. Vysoká spotreba vody? Môže to byť nepovšimnutý únik vody
  10. 7 predsavzatí, ktoré pomôžu nielen vám
  1. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty 7 647
  2. Predplatné SME.sk len za 29 eur 6 254
  3. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 4 989
  4. Marrákeš je červená perla Maroka 4 881
  5. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami? 2 765
  6. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 € 2 603
  7. Cukrovkári a covid-19 2 219
  8. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny 2 139
  9. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom 2 126
  10. Mecom ide na zelenú 1 728

Blogy SME

  1. Linda Ágoštonová: Východniarsky zápisnik - časť 3 : Svadobná hostina
  2. Štefan Vidlár: TURUL
  3. Víťazoslav Würschner: Budeme sa mať lepšie?
  4. Tomáš Harustiak: Je na Slovensku 56% katolíkov ? Ale kdeže !
  5. Ctirad Klimčík: O jednom aspekte vyhostenia Novaka Džokoviča
  6. Elena Antalová: Dajte myšlienkam pokoj
  7. Inštitút strategických politík: Srbské referendum o reforme súdnictva posúva Belehrad o krok bližšie k EÚ
  8. Rudolf Pado: Inšpirácie z Českej republiky
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 14 029
  2. Pavel Macko: Vodka a cigary? 7 496
  3. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 5 898
  4. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :) 5 651
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 21. Posledné razy, ktoré mi zlomili srdce 4 371
  6. Miroslav Galovič: Hlbocký (zmrznutý) vodopád. A Jozef Tiso na konci neďalekej kalvárie. 2 409
  7. Milan Buno: 7 knižných tipov: odpočítavanie k bombe, slovenské fantasy, aj kulinárske krimi 2 210
  8. Daniel Bíro: 10 zaujímavostí, o ktorých ste, možno, nevedeli 2 178
  1. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  2. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  3. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  4. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  5. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  6. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  7. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  8. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Ilustračná snímka.

Počet ľudí, ktorým v minulom roku vyšiel pozitívny test na koronavírus, sa niekde dá spočítať na prstoch jednej ruky. Inde ide o tisícky pozitívnych. Ako je na tom vaša obec?


9 h
Ilustračné foto.

Mesto Prievidza v týchto dňoch opätovne otvorilo svoje športoviská pre verejnosť.


TASR 13 h
Nehoda kamiónu.

Viac ako dve promile alkoholu nafúkal 55-ročný kamionista z okresu Skalica, ktorý so svojím vozidlom na ceste I/9 pri Nitrianskych Sučanoch (okres Prievidza) zišiel mimo vozovku


SITA 13 h
Ilustračné foto.

Niektoré lyžiarske strediská v regióne svoju sezónu začali, iné čakajú na sneh. Zisťovali sme, kde si už môžete zalyžovať a koľko si za to zaplatíte.


20. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Lekár čelí obvineniu z prečinu ohrozenia pod vplyvom návykovej látky.


9 h

Československý vlčiak zaútočil odzadu, bez akéhokoľvek varovania.


10 h

Vybrali sa do svahu, ktorý tvorí terénnu pascu.


14 h

V slovinskej Pokljuke prebiehajú biatlonové majstrovstvá Európy juniorov.


20. jan

Blogy SME

  1. Linda Ágoštonová: Východniarsky zápisnik - časť 3 : Svadobná hostina
  2. Štefan Vidlár: TURUL
  3. Víťazoslav Würschner: Budeme sa mať lepšie?
  4. Tomáš Harustiak: Je na Slovensku 56% katolíkov ? Ale kdeže !
  5. Ctirad Klimčík: O jednom aspekte vyhostenia Novaka Džokoviča
  6. Elena Antalová: Dajte myšlienkam pokoj
  7. Inštitút strategických politík: Srbské referendum o reforme súdnictva posúva Belehrad o krok bližšie k EÚ
  8. Rudolf Pado: Inšpirácie z Českej republiky
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 14 029
  2. Pavel Macko: Vodka a cigary? 7 496
  3. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 5 898
  4. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :) 5 651
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 21. Posledné razy, ktoré mi zlomili srdce 4 371
  6. Miroslav Galovič: Hlbocký (zmrznutý) vodopád. A Jozef Tiso na konci neďalekej kalvárie. 2 409
  7. Milan Buno: 7 knižných tipov: odpočítavanie k bombe, slovenské fantasy, aj kulinárske krimi 2 210
  8. Daniel Bíro: 10 zaujímavostí, o ktorých ste, možno, nevedeli 2 178
  1. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  2. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  3. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  4. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  5. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  6. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  7. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  8. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu