Nedeľa, 5. február, 2023 | Meniny má Agáta

Na hornej Nitre je dvakrát viac oviec ako v osemdesiatych rokoch

O syr, bryndzu a žinčicu je veľký záujem. Ľudia si tieto výrobky najradšej kupujú na salaši.

Stado oviec zo salaša Čierna Hora vo Valaskej Belej.Stado oviec zo salaša Čierna Hora vo Valaskej Belej. (Zdroj: TASR)

PRIEVIDZA. Na hornej Nitre v súčasnosti chovajú takmer 6000 oviec. V porovnaní s rokom 1986 ich počet neklesol, naopak, štatisticky sa takmer dvojnásobne zvýšil.

„V tom čase na štyroch poľnohospodárskych štátnych majetkoch chovali približne 3000 oviec," informoval riaditeľ Regionálnej poľnohospodárskej a potravinárskej komory v Prievidzi Jozef Fabian.

Ovčia vlna je takmer nepredajná

Pod nárast počtu chovaných zvierat sa však v posledných rokoch podpísala povinná centrálna registrácia oviec na základe smerníc Európskej únie. Dotýka sa aj drobnochovateľov, ktorí chovajú ovce pre vlastnú potrebu. Tieto počty zvierat sa za minulého režimu do oficiálnej štatistiky nedostali, vysvetlil riaditeľ. Bývalé štátne majetky ale mali povinnosť ovce chovať, dodal.

V súčasnosti sa v okrese Prievidza ovčiarstvu venujú iba dve nástupnícke organizácie po štátnych majetkoch. Najväčším chovateľom s veľkosťou stáda vyše 500 dojných oviec je spoločnosť Čierna Hora vo Valaskej Belej a druhá Vjarspol v Nitrianskom Pravne. Produkcia je zameraná predovšetkým na odchov jahneniec, ktoré sú dobrým vývozným artiklom a ekonomicky pomáhajú vyrovnávať straty, ktoré pri chove oviec často vznikajú.

„Napríklad ovčia vlna je takmer nepredajná. Nezanedbateľná však je produkcia mlieka, z ktorého sa vyrábajú tradičné výrobky, ako sú syr, bryndza a žinčica," konštatoval Fabian.

Z automechanika je bača

Medzi obyvateľmi v poslednom období záujem o tieto výrobky prudko rastie. Najmä, keď sú kvalitné a môžu si ich ľudia prísť kúpiť priamo na salaš. Potvrdil to aj bača Ján Kren, ktorý má salaš vo Vyšehradom, miestnej časti Nitrianskeho Pravna. Hoci sa pôvodne vyučil za automechanika, ovciam sa venuje už dvadsaťosem rokov. Všetko, čo vie, sa naučil od starých bačov. V súčasnosti na salaši chová 280 oviec, z ktorých dvesto dvakrát za deň, ráno a večer, spolu s pomocníkom ručne dojí. Získa tak necelých osemdesiat litrov mlieka, z ktorého počas dňa vyrobí takmer šestnásť kilogramov ovčieho syra. Časť vyúdi a zvyšok predá v čerstvom stave alebo z neho vyrobí bryndzu.

Dopyt je veľký, pretože na salaš prichádzajú ľudia zo širokého okolia, ba aj z iných okresov a, samozrejme, turisti. Niekedy majú smolu, pretože syr, bryndza ale najmä žinčica sa rýchlo minú. Bača preto každému zákazníkovi odporúča, aby si dopredu zatelefonoval, či ešte môže niečo predať.

Aj preto ho mrzí, že mnoho bývalých pastvísk v horských oblastiach na hornej Nitre zarastá bez úžitku. V minulosti sa na nich pásol hovädzí dobytok. Ovce spásali prevažne strmšie svahy, kde sa už dobytok nedostal. Na salaš prídu neraz aj zahraniční turisti a veľmi sa čudujú, prečo niektoré lúky zostávajú v okolí bez úžitku. Pritom mäso a mäsové výrobky Slovensko dováža. Bača Kren však verí, že zdravý sedliacky rozum určite raz znova zvíťazí, len sa musí v tomto smere zmeniť poľnohospodárska politika na Slovensku.

ovce2.jpg

Ján Kren na salaši vo Vyšehradnom pri výrobe žinčice. Foto: TASR

Najčítanejšie na My Horná Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyšlo februárové Doma v záhrade
  2. Turisti ešte v Egypte neobjavili veľa miest, hovorí delegátka
  3. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu
  4. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model
  5. Dodajte vašej pokožke šťavu
  6. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka
  7. Vica Kerekes: Som väčší introvert, ako sa zdá
  8. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť?
  1. Vyšlo februárové Doma v záhrade
  2. Tím súťažného kvízu Riskuj! vyráža za fanúšikmi do Košíc
  3. Viete, kto je Najzamestnávateľ vo finančných službách?
  4. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu
  5. Turisti ešte v Egypte neobjavili veľa miest, hovorí delegátka
  6. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model
  7. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka
  8. Vica Kerekes: Som väčší introvert, ako sa zdá
  1. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť? 13 531
  2. Dodajte vašej pokožke šťavu 3 122
  3. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 2 275
  4. Zdravie bez liekov. Lekár namiesto nich predpisuje studenú vodu 2 212
  5. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu 2 080
  6. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to 1 811
  7. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 1 275
  8. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery 1 116

Blogy SME

  1. Anna Miľanová: Kresba z bloku: Robotická ruka?... 2022
  2. Štefan Vidlár: Fčil
  3. Tupou Ceruzou: Snehová kalamita
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 56. - Arktída - Edmund Hillary, Neil Armstrong a ich výlet na severný pól (1985)
  5. Štefan Vrátny: Pohľad zvonku na Budajove vzťahy s ŠtB
  6. Soňa Kallová: To najťažšie na záver. Národný park Mt. Kenya (UNESCO). Mt. Kenya verzus Kilimandžáro.
  7. Jozef Kozár: Výber z výskumu Marsu: Január 2023
  8. Martin Šuraba: Hrobárov almanach
  1. Peter Sarkocy: 4 dôvody prečo by som si už nekúpil Škodu Enyaq 15 716
  2. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 7 794
  3. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 3 833
  4. Jana Melišová: Vdýchava drevu nový život a dušu 3 809
  5. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 555
  6. Štefan Vrátny: Pohľad zvonku na Budajove vzťahy s ŠtB 3 361
  7. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 3 348
  8. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca. 3 144
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 56. - Arktída - Edmund Hillary, Neil Armstrong a ich výlet na severný pól (1985)
  2. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  3. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  4. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  6. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  7. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

S vtipným seriálom Futbalový bonzáčik sme tentokrát nakukli do šiestej ligy Sever, konkrétne do troch tímov s domicilom v okrese Prievidza.


1 h
Galéria Imricha Vysočana Prievidza. Ilustračné foto.

Umenie hravou formou i činnosť galerijnej inštitúcie priblížia deťom interaktívne prehliadky prievidzskej mestskej Galérie Imricha Vysočana.


TASR 8 h

Jakub Adamik (10) z Lazian má v krvi jazdenie na cestných motocykloch. Svoj talent pretavil v titul majstra Slovenska.


4. feb
MY | TOP správy z regiónov

Pozrite si výber TOP správ z regiónov.


4. feb

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Anna Miľanová: Kresba z bloku: Robotická ruka?... 2022
  2. Štefan Vidlár: Fčil
  3. Tupou Ceruzou: Snehová kalamita
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 56. - Arktída - Edmund Hillary, Neil Armstrong a ich výlet na severný pól (1985)
  5. Štefan Vrátny: Pohľad zvonku na Budajove vzťahy s ŠtB
  6. Soňa Kallová: To najťažšie na záver. Národný park Mt. Kenya (UNESCO). Mt. Kenya verzus Kilimandžáro.
  7. Jozef Kozár: Výber z výskumu Marsu: Január 2023
  8. Martin Šuraba: Hrobárov almanach
  1. Peter Sarkocy: 4 dôvody prečo by som si už nekúpil Škodu Enyaq 15 716
  2. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 7 794
  3. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 3 833
  4. Jana Melišová: Vdýchava drevu nový život a dušu 3 809
  5. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 555
  6. Štefan Vrátny: Pohľad zvonku na Budajove vzťahy s ŠtB 3 361
  7. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 3 348
  8. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca. 3 144
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 56. - Arktída - Edmund Hillary, Neil Armstrong a ich výlet na severný pól (1985)
  2. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  3. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  4. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  6. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  7. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu