Piatok, 22. január, 2021 | Meniny má ZoraKrížovkyKrížovky

Školské jedálne nemôžu nakupovať podľa akcií v obchodoch

Jedlo podávané žiakom by malo byť pripravované z čo najkvalitnejších potravín.

V školských jedálňach musí byť kvalita jedla zaručená.V školských jedálňach musí byť kvalita jedla zaručená. (Zdroj: ilustračné-PETIT PRESS)

PRIEVIDZA. Rodičov žiakov, ktorí jedia v prievidzských školských jedálňach, nepotešilo, že poslanci mesta schválili nový poplatok. Za stravujúce sa dieťa budú platiť mesačne tri eurá, aby sa aspoň sčasti vykrývali režijné náklady jedální. Každé druhé a ďalšie dieťa z rodiny platí po dve eurá, jedno euro budú uhrádzať žiaci v hmotnej núdzi.

Mestu prinesie tento príspevok do pokladnice ročne asi 45-tisíc eur. Poslanec Peter Petriska (Smer) je presvedčený, že radnica by v rozpočte rovnakú sumu ušetrila výhodnejším nakupovaním potravín do školských kuchýň.

Nákupy podľa zákonov

Mäsom zásobuje prievidzské školské jedálne na základe zmluvy Mäsiarstvo u Borku.

„Napríklad hovädzie zadné stehno bez kosti dodáva za 9,48 eura, bravčové zadné stehno bez kosti za 4,08 eura. Pre porovnanie vo veľkoobchode Metro stálo pred časom rovnaké hovädzie mäso 6,79 eura, bravčové 3,11 eura,“ priniesol porovnanie cien poslanec Petriska.

Podľa neho by mesto malo sledovať akcie v jednotlivých obchodoch a reťazcoch a nakupovať tam, kde je cena najprijateľnejšia. „Úspory by boli výrazné,“ myslí si poslanec.

Mesto odmieta takéto tvrdenia, lebo pri nákupe potravín pre školské jedálne sa musí riadiť zákonom o verejnom obstarávaní.

„Pri takomto druhu tovaru musíme dodržiavať aj prísne slovenské zákony a legislatívu Európskej únie v oblasti hygieny,“ zdôraznil hovorca Prievidze Michal Ďureje.

Petriskom porovnávané ceny považuje za neobjektívne, pretože v prípade Metra nie je zohľadnená cena dovozu, ale ide o cenu, ktorú veľkoobchod uvádza v letákoch.

Mäso musí byť čerstvé

Mestu dáva za pravdu aj skúsená vedúca školských jedální v Chrenovci-Brusne a Handlovej Vlasta Beránková. Pravidelne sa na rôznych seminároch a školeniach stretáva s kuchárkami zo školských jedální z celého Slovenska a nevie o tom, že by niektorá z nich nakupovala potraviny vo veľkoobchodoch typu Metro.

„Zákon o verejnom obstarávaní musíme dodržiavať a nie je možné, aby sme chodili každú chvíľu nakupovať niekde inde. Môžem ísť občas niečo kúpiť aj priamo do niektorého obchodu, malo by sa tak stávať ale len v ojedinelých prípadoch. Takéto usmernenie máme vo výklade k zákonu o verejnom obstarávaní, ktorý sa zameriava na školské jedálne,“ vysvetlila Beránková.

Najnižšia cena podľa nej nemôže byť jediným kritériom na nákup potravín do školských kuchýň. Dôležitá je kvalita. V prípade mäsa je dôsledne sledovaná. Veľkoobchody ho dodávajú mrazené, čo je pre školské jedálne neprípustné. Mäso má byť čerstvé a čo najskôr spracované.

„Preto je dodávateľ priamo z regiónu najlepší, lebo dokáže priviezť čerstvé mäso niekoľkokrát do týždňa, navyše je istota, z akého je chovu. Určite by sme dokázali veľmi lacno nakúpiť napríklad kuracie prsia dovezené z Brazílie. Ich kvalita je však pochybná, preto našim deťom ponúkame kuracinu z domácich chovov,“ prízvukuje Beránková.

Školské jedálne majú v súčasnosti podľa nej dostatok spoľahlivých dodávateľov aj na iné potraviny, pričom ich cena nie je premrštená a kvalita je výborná.

ico

Program pre školské jedálne

Jednou z možností, ako môžu školské jedálne ušetriť pri nákupe potravín, je program Poľnohospodárskej platobnej agentúry.

„Odoberáme napríklad mlieko, ovocie alebo zeleninu priamo od pestovateľov či spracovateľov. Ceny sú naozaj symbolické, pretože dodávateľom časť z nej uhrádza Európska únia,“ vysvetlila Vlasta Beránková.

Vyše tridsať kilogramov chutných jabĺk preto dostali za šesť eur, takže jeden kilogram ich vyšiel približne na dvadsať centov. Podobne je to aj v prípade mlieka. Za 80 litrov zaplatili len 16 eur.

(mak)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  9. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Hygge ako životný štýl
  4. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  5. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  6. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  7. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  8. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  9. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  10. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 34 004
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 33 010
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 13 876
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 10 216
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 198
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 630
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 953
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 695
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 647
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 600
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Mobilné odberové miesto.

Trenčianska župa spolu so svojimi organizáciami pomôže samosprávam so zabezpečením plošného testovania obyvateľstva na ochorenie COVID-19 tak, ako jej to ukladá Uznesenie vlády SR č. 30 zo 17. januára 2021.

11 h
ilustračné foto

Mesto Prievidza vytvorí počas víkendu 23. a 24. januára na skríningové testovanie obyvateľstva na ochorenie COVID-19 spolu 25 odberných miest. V článku nájdete aj ich zoznam.

17 h
Ilustračné foto

Najvyššiu mieru nezamestnanosti v Trenčianskom kraji evidovali v decembri v okrese Prievidza.

18 h
Antigénové testovanie na koronavírus SARS-CoV-2.

Handlovská radnica spustila vo štvrtok objednávkový systém na víkendové skríningové testovanie obyvateľstva na ochorenie COVID-19.

18 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

19 h

Nahnevaní bežkári sa už obrátili listom aj na vedenie obce Králiky, aby začalo konať.

18 h

Muža našli už bez známok života.

21. jan

Prírodná pamiatka očarí v každom ročnom období.

20. jan

Už ste čítali?