Piatok, 21. január, 2022 | Meniny má VincentKrížovkyKrížovky

Netradičná maturitná skúška s chuťou hornej Nitry

Študenti piateho ročníka Strednej odbornej školy obchodu a služieb na Ulici Kalinčiaka v Prievidzi maturovali netradične.

Žiaci skompletizovali novú knihu regionálnych receptov.Žiaci skompletizovali novú knihu regionálnych receptov. (Zdroj: KRISTÍNA PAVELKOVÁ)

PRIEVIDZA. Maturanti spojili históriu, tradície a gastronomické zvyky hornonitrianskeho regiónu, ktoré vydali v knihe Takto chutí horná Nitra a prezentovali ich na 12. ročníku konferencie cestovného ruchu v Dome kultúry v Prievidzi.

Jedenásti žiaci 5. L triedy pod vedením odborných konzultantiek Kvetoslavy Ďurčovej a Marty Gaplovskej spojili praktickú maturitnú skúšku s históriu nášho regiónu pod spoločným názvom Poklady hornej Nitry.

V rámci konferencie cestovného ruchu predstavili menej známe, ale nesporne zaujímavé atrakcie nášho regiónu a zároveň aj tradičnú hornonitriansku kuchyňu. Tak sa stalo, že minulý štvrtok sa dom kultúry rozvoňal históriou a špecialitami regionálnej kuchyne, ktoré bolo možné nielen vidieť, ale aj ochutnať.

Výsledkom práce žiakov bola aj publikácia plná receptov pod názvom Takto chutí horná Nitra, ktorú slávnostne chlebom a soľou pokrstili riaditeľ školy Štefan Gaman a hosť, šéfkuchár Jaroslav Žídek. „Som milo prekvapený, že mladí ľudia robia takéto veci,“ povedal pri sypaní soli.

S myšlienkou urobiť niečo pre zachovanie stravovacích zvyklostí nášho regiónu zbierali žiaci tradičné recepty z 52 miest a obcí hornej Nitry od októbra minulého roku. Výsledkom bola nielen vytvorená prezentácia, ale aj zaradenie získaných informácií do vyučovania odborných predmetov. Podali tak rámcový obraz o stravovaní ľudí na hornej Nitre. Celkový zážitok pomohli maturantom dotvoriť tretiaci, ktorí pripravili ochutnávku jedál podľa tradičných receptov starých mám. Nechýbala melencová či kapustová polievka s fazuľou, temešské halušky, košovská pochúťka, fučka, šúľance, perky, sučianske bryndzáky, kachľa, calta, mrežovník, friškje pagáče či cigorková káva a bylinkový čaj. Atmosféru ochutnávky umocnila ľudová cimbalová hudba zo Základnej umeleckej školy Bojnice.

„Nápad vznikol dávnejšie, ale reálnejšiu podobu nadobudol až so zadaním tém praktických maturitných skúšok. Cieľom bolo zachovať tradície nášho regiónu, ktoré so seniormi postupne odchádzajú. Je to nekončiaca aktivita, radi by sme v nej aj ďalej pokračovali,“ vysvetlila zámer netradičnej maturitnej skúšky Kvetoslava Ďurčová.

Profesionalita sršiaca z tohto podujatia, záujem a nadšenie mladých ľudí snáď spustí popri známych Gastrodňoch novú tradíciu v prievidzskej Kaline.

Najčítanejšie na My Horná Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mecom ide na zelenú
  2. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty
  3. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  4. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40 % z ceny
  5. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  6. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  7. Marrákeš je červená perla Maroka
  8. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  9. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  10. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  1. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  2. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40 % z ceny
  3. Ekologicky sa zeleniť je časom overený hit
  4. Pripomíname dôležitý dátum –31. januára 2022
  5. Vysoká spotreba vody? Môže to byť nepovšimnutý únik vody
  6. 7 predsavzatí, ktoré pomôžu nielen vám
  7. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  8. Medzi kritické ochorenia pribudli autizmus, celiakia či malária
  9. Poisťovne pod značkou Union prichádzajú na prvú pobočku pošty
  10. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  1. Predplatné SME.sk len za 29 eur 6 830
  2. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty 6 156
  3. Marrákeš je červená perla Maroka 5 451
  4. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 4 855
  5. Chyby, ktoré robíte pri platbe kartou a ani ste o nich nevedeli 3 558
  6. Cukrovkári a covid-19 2 649
  7. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami? 2 496
  8. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny 2 417
  9. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 € 2 368
  10. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom 1 745

Blogy SME

  1. Ján Urda: Zvoničky a zvonice - 25
  2. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (21. - 27.1.1922)
  3. Lórant Kulík: URBEX: Keď prejdete v Košiciach na ulici kpt.Nálepku cez (ne)utajenú pasáž, zapne sa časostroj
  4. Róbert Lešš: Dorazil som do Depa a instantnú kávu vysypal do koša
  5. Ján Marton: Máme integrovaný manažment vody, integrovanú kontrolu potravín a budeme integrovaní všetci. Mor ho !
  6. Vladimír Krátky: Povedali, že na Slovensku je oveľa viac hlupákov ako vo Veľkej Británii a Francúzsku ?
  7. Jozef Rybár: Kolaps Slovenskej republiky...
  8. Anna Milanová: Zimná Senica...
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 13 926
  2. Pavel Macko: Vodka a cigary? 5 936
  3. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 5 706
  4. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :) 5 390
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 21. Posledné razy, ktoré mi zlomili srdce 4 310
  6. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 3 338
  7. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 3 164
  8. Tomáš Harustiak: Biblický Exodus Izraelitov z Egypta sa nikdy neodohral 2 444
  1. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  2. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  3. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  4. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  5. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  6. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  7. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  8. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Ilustračné foto.

Niektoré lyžiarske strediská v regióne svoju sezónu začali, iné čakajú na sneh. Zisťovali sme, kde si už môžete zalyžovať a koľko si za to zaplatíte.


16 h
Detské ihriská by počas zimy mali zívať prázdnotou.

Pekné dni, ktoré sú počas posledných zím čoraz častejšie, lákajú deti k hrám na detských ihriskách. Tie v Prievidzi sú však od novembra do marca mimo prevádzky.


18 h
Levice-Handlová

Basketbalisti tímu Patrioti Levice zvíťazili v 20. kole Niké SBL doma nad Baníkom Handlová 90:77. Duel sa hral zároveň ako štvrťfinále Slovenského pohára.


TASR 18 h
Ilustračné foto.

Plán obsahuje len projekty veľkých firiem s viac ako 250 zamestnancami. Zámery stredných a malých podnikov, ako i verejného sektora, budú riešiť samostatne.


TASR 19 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Cesta medzi obcami Kostolište a Jakubov je neprejazdná.


23 h

Stavia sa na Sliači aj vo Zvolene.


19. jan

Tlaková vlna poškodila aj blízko stojace objekty a vozidlá.


18 h

Bolo len otázkou času, kedy dôjde k tragédii. Roky som upozorňovala na jeho zlý psychický stav, tvrdí starostka Šumiaca.


20 h

Blogy SME

  1. Ján Urda: Zvoničky a zvonice - 25
  2. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (21. - 27.1.1922)
  3. Lórant Kulík: URBEX: Keď prejdete v Košiciach na ulici kpt.Nálepku cez (ne)utajenú pasáž, zapne sa časostroj
  4. Róbert Lešš: Dorazil som do Depa a instantnú kávu vysypal do koša
  5. Ján Marton: Máme integrovaný manažment vody, integrovanú kontrolu potravín a budeme integrovaní všetci. Mor ho !
  6. Vladimír Krátky: Povedali, že na Slovensku je oveľa viac hlupákov ako vo Veľkej Británii a Francúzsku ?
  7. Jozef Rybár: Kolaps Slovenskej republiky...
  8. Anna Milanová: Zimná Senica...
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 13 926
  2. Pavel Macko: Vodka a cigary? 5 936
  3. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 5 706
  4. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :) 5 390
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 21. Posledné razy, ktoré mi zlomili srdce 4 310
  6. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 3 338
  7. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 3 164
  8. Tomáš Harustiak: Biblický Exodus Izraelitov z Egypta sa nikdy neodohral 2 444
  1. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  2. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  3. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  4. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  5. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  6. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  7. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  8. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu