Sobota, 4. február, 2023 | Meniny má Veronika

Netradičná maturitná skúška s chuťou hornej Nitry

Študenti piateho ročníka Strednej odbornej školy obchodu a služieb na Ulici Kalinčiaka v Prievidzi maturovali netradične.

Žiaci skompletizovali novú knihu regionálnych receptov.Žiaci skompletizovali novú knihu regionálnych receptov. (Zdroj: KRISTÍNA PAVELKOVÁ)

PRIEVIDZA. Maturanti spojili históriu, tradície a gastronomické zvyky hornonitrianskeho regiónu, ktoré vydali v knihe Takto chutí horná Nitra a prezentovali ich na 12. ročníku konferencie cestovného ruchu v Dome kultúry v Prievidzi.

Jedenásti žiaci 5. L triedy pod vedením odborných konzultantiek Kvetoslavy Ďurčovej a Marty Gaplovskej spojili praktickú maturitnú skúšku s históriu nášho regiónu pod spoločným názvom Poklady hornej Nitry.

V rámci konferencie cestovného ruchu predstavili menej známe, ale nesporne zaujímavé atrakcie nášho regiónu a zároveň aj tradičnú hornonitriansku kuchyňu. Tak sa stalo, že minulý štvrtok sa dom kultúry rozvoňal históriou a špecialitami regionálnej kuchyne, ktoré bolo možné nielen vidieť, ale aj ochutnať.

Výsledkom práce žiakov bola aj publikácia plná receptov pod názvom Takto chutí horná Nitra, ktorú slávnostne chlebom a soľou pokrstili riaditeľ školy Štefan Gaman a hosť, šéfkuchár Jaroslav Žídek. „Som milo prekvapený, že mladí ľudia robia takéto veci,“ povedal pri sypaní soli.

S myšlienkou urobiť niečo pre zachovanie stravovacích zvyklostí nášho regiónu zbierali žiaci tradičné recepty z 52 miest a obcí hornej Nitry od októbra minulého roku. Výsledkom bola nielen vytvorená prezentácia, ale aj zaradenie získaných informácií do vyučovania odborných predmetov. Podali tak rámcový obraz o stravovaní ľudí na hornej Nitre. Celkový zážitok pomohli maturantom dotvoriť tretiaci, ktorí pripravili ochutnávku jedál podľa tradičných receptov starých mám. Nechýbala melencová či kapustová polievka s fazuľou, temešské halušky, košovská pochúťka, fučka, šúľance, perky, sučianske bryndzáky, kachľa, calta, mrežovník, friškje pagáče či cigorková káva a bylinkový čaj. Atmosféru ochutnávky umocnila ľudová cimbalová hudba zo Základnej umeleckej školy Bojnice.

„Nápad vznikol dávnejšie, ale reálnejšiu podobu nadobudol až so zadaním tém praktických maturitných skúšok. Cieľom bolo zachovať tradície nášho regiónu, ktoré so seniormi postupne odchádzajú. Je to nekončiaca aktivita, radi by sme v nej aj ďalej pokračovali,“ vysvetlila zámer netradičnej maturitnej skúšky Kvetoslava Ďurčová.

Profesionalita sršiaca z tohto podujatia, záujem a nadšenie mladých ľudí snáď spustí popri známych Gastrodňoch novú tradíciu v prievidzskej Kaline.

Najčítanejšie na My Horná Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyšlo februárové Doma v záhrade
  2. Turisti ešte v Egypte neobjavili veľa miest, hovorí delegátka
  3. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu
  4. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model
  5. Dodajte vašej pokožke šťavu
  6. Vica Kerekes: Som väčší introvert, ako sa zdá
  7. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka
  8. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť?
  1. Vyšlo februárové Doma v záhrade
  2. Tím súťažného kvízu Riskuj! vyráža za fanúšikmi do Košíc
  3. Viete, kto je Najzamestnávateľ vo finančných službách?
  4. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu
  5. Turisti ešte v Egypte neobjavili veľa miest, hovorí delegátka
  6. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model
  7. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka
  8. Vica Kerekes: Som väčší introvert, ako sa zdá
  1. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť? 11 984
  2. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 7 919
  3. Dodajte vašej pokožke šťavu 2 908
  4. Zdravie bez liekov. Lekár namiesto nich predpisuje studenú vodu 2 212
  5. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 1 960
  6. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to 1 766
  7. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu 1 150
  8. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery 1 041

Blogy SME

  1. Anton Kovalčík: Ako sa nerobí štátny prevrat.
  2. Ľudmila Križanovská: Veľká Británia a USA sú najväčšie zlo na svete
  3. Jozef Stasík: Ovplyvnia medvede budúce voľby?
  4. Matej Nagy: Dúbravský mesačník 3
  5. Adam Austera: Stáva sa Paramount konkurentom Netflixu?
  6. Peter Maroncik: Neskracujte si cestu po rozblatenom trávniku!
  7. Zuzana Ferencová : Podunajská škola a jej nazeranie na krajinu
  8. Ivan Mlynár: Transformácia spoločnosti, akú nepredpokladal a nechcel ani volič Smeru
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 6 349
  2. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 4 766
  3. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 3 948
  4. Dušan Koniar: Dzurindov projekt valcuje čítanosť aj diskusie 3 731
  5. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 271
  6. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 3 206
  7. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca. 3 063
  8. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 2 592
  1. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  2. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  3. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  5. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  6. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  8. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Nebezpečný odpad pri Košských mokradiach. Azbesto-cementová krytina môže poškodiť zdravie ľudí.

Odborníci konanie označili za arogantné a poukázali na nebezpečie.


9 h

Mesto Bojnice si vezme kontokorentný úver vo výške 100.000 eur. Financie bude mať ako záruku v prípade, ak mu včas neprídu podielové dane.


TASR 21 h
Aké by to boli fašiangy bez masiek...

Horná Nitra v nasledujúcich dňoch ponúka pestrú škálu poduajtí.


21 h

Nahliadli sme do zimnej prípravy druhej osmičky futbalových klubov najvyššej súťaže v prievidzskej oblasti.


2. feb

Blogy SME

  1. Anton Kovalčík: Ako sa nerobí štátny prevrat.
  2. Ľudmila Križanovská: Veľká Británia a USA sú najväčšie zlo na svete
  3. Jozef Stasík: Ovplyvnia medvede budúce voľby?
  4. Matej Nagy: Dúbravský mesačník 3
  5. Adam Austera: Stáva sa Paramount konkurentom Netflixu?
  6. Peter Maroncik: Neskracujte si cestu po rozblatenom trávniku!
  7. Zuzana Ferencová : Podunajská škola a jej nazeranie na krajinu
  8. Ivan Mlynár: Transformácia spoločnosti, akú nepredpokladal a nechcel ani volič Smeru
  1. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 6 349
  2. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 4 766
  3. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 3 948
  4. Dušan Koniar: Dzurindov projekt valcuje čítanosť aj diskusie 3 731
  5. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 271
  6. Ivan Beňovič: Ruský rubeľ sa svetovou menou nestane 3 206
  7. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca. 3 063
  8. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 2 592
  1. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  2. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  3. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  5. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  6. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 54. - Antarktída - Posledné tri Byrdove expedície (1939 - 1956)
  8. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu