Streda, 21. november, 2018 | Meniny má Elvíra

Novácki baníci pestujú tristo metrov pod zemou hlivy

Hornonitrianske bane sa dali na pestovanie. Venujú sa nielen produkcii rajčín, ale aj hlivy ustricovitej. Už takmer dvadsať rokov.

Hlivy rastú na vreciach so slamou, starajú sa o ne baníci.(Zdroj: SIMONA MIŠUNOVÁ)

NOVÁKY. Nevyužité chodby a staré sklady banskej munície v hĺbke tristo metrov pod zemou sa koncom osemdesiatych rokov minulého storočia stali miestom experimentu. Baníci do podzemia nasadili huby. Dnes nazbierajú aj pätnásť ton ročne. Hlivy v bani sú raritou nielen na Slovensku, ale pravdepodobne aj v celej Európe.

S nápadom pestovať hlivu prišli baníci na prelome 80. a 90. rokov minulého storočia, kedy nastal útlm baníctva a uzatváranie ťažobných polí.

„Vedenie uvažovalo, ako využiť prázdne chodby a rozhodlo sa pre experiment s hubami. Tým sa darilo natoľko, že ročný objem húb, ktorý baníci z podzemia dostali, bol päťdesiat ton," vysvetlila hovorkyňa Hornonitrianskych baní Prievidza Adriana Siváková.

Fotogalériu z hlivárne nájdete tu.

Počiatočné pokusy ukázali, že prostredie bane je teplotou vlhkosťou aj vetraním na pestovanie hlivy optimálne. Spočiatku skúšali pestovať aj japonskú hubu šii-take, no bolo to náročné a neefektívne.

Hlivy rastú na substráte slamy, chod hlivárne zabezpečuje sedem ľudí. Proces začína na povrchu, kde pripravia mesačne asi deväťsto vriec s naparenou pšeničnou slamou a sadivom hlivy.

Vrecia následne putujú do piatich podzemných hlivární, kde huby rastú. Trvá to približne tri týždne a na jednom vreci narastie dve a pol kila húb.

Hlivy si vyžadujú teplotu od 20 do 25 stupňov, 90-percentnú vlhkosť a dostatok svetla. Rastú v chodbe dlhej šesťsto metrov a vriec je okolo 1500.

Jedným z najväčších problémov je trichoderma, pleseň, s ktorou musíme neustále bojovať," objasnil vedúci strediska hlivární Dušan Šamaj.

Baníci dopestujú tri triedy húb, prvá je určená zákazníkom, druhá ide do stravovacích zariadení a tretia je na sušenie. Huby si môžu kúpiť nielen zamestnanci, ale aj iní záujemcovia prostredníctvom predajní, do ktorých bane hlivy dodávajú.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. Toto sú zdravotné problémy, o ktorých muži nehovoria
  3. 4 konkrétne tipy, ako získať peniaze na rozvoj podnikania
  4. Tip na výlet: Romantický zámoček a červené víno v Maďarsku
  5. Iba 1 z 10 ľudí uhádne tieto fakty o ikonických značkách
  6. Superbaktéria zatvorila časť nemocnice, lieky na ňu nie sú
  7. Slovákom na účtoch leží 17 miliárd. Ako ich zhodnotiť?
  8. S mobil bankingom nosíte banku vo vrecku
  9. Cena elektriny rastie, čo to znamená pre firmy?
  10. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  1. Ekonomická a multilaterálna diplomacia Mexika
  2. Záverečná konferencia projektu RECARE
  3. Forum & československá moderna
  4. Spolupráca Stavebnej fakulty STU na obnove hradu Krásna Hôrka
  5. Tip na výlet: Romantický zámoček a červené víno v Maďarsku
  6. Superbaktéria zatvorila časť nemocnice, lieky na ňu nie sú
  7. Iba 1 z 10 ľudí uhádne tieto fakty o ikonických značkách
  8. S mobil bankingom nosíte banku vo vrecku
  9. Slovákom na účtoch leží 17 miliárd. Ako ich zhodnotiť?
  10. Deti z Kľušova už vedia zachraňovať životy
  1. Slovákom na účtoch leží 17 miliárd. Ako ich zhodnotiť? 22 817
  2. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 17 758
  3. Platíte si poistenie domova zbytočne? 12 081
  4. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch 11 976
  5. Tip na výlet: Romantický zámoček a červené víno v Maďarsku 8 864
  6. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 8 596
  7. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 6 251
  8. Iba 1 z 10 ľudí uhádne tieto fakty o ikonických značkách 6 199
  9. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať? 5 697
  10. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými 5 306

Hlavné správy z MY Horná Nitra

ŠBK Handlová pokračuje vo víťaznom ťažení, získal skalp Banskej Bystrice (+FOTO)

Zverenci trénera Beráneka odohrali v uplynulú sobotu ďalšie dva majstrovské zápasy na domácej palubovke.

Matka neplatila výživné, skončila vo väzení

Jej najmladší syn bol ešte v kočiari. Prípad, keď matka opustí deti a navyše neplatí výživné, je na Slovensku ojedinelý. Súd v Trenčíne poslal ženu na rok do väzenia.

Na turnaji výberov úspešní futbalisti Prievidze (+FOTO)

Prašice hostili v sobotu kvalifikačný turnaj v halovom futbale – O pohár predsedu ZsFZ. Z pôvodných šiestich družstiev pricestovali len štyri výbery.

Horná Nitra aj tento týždeň ponúka kultúrne vyžitie

Prinášame vám tradičný prehľad tipov na voľný čas

Riaditelia zo škôl sa pretekajú, kto získa najviac hlasov

Riaditelia škôl pozor! Viete o tom, že môžete veľmi ľahko a jednoducho získať pre svoju školu výpočtovú techniku v hodnote viac ako 7 000 €?

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Má 25 rokov a bude riadiť obec

Karina Holešová je pravdepodobne najmladšou starostkou na Slovensku.

Na Pustom hrade pri Zvolene našli prvú rímsku mincu

Vo Zvolene sa už predtým našla minca z obdobia rímskej republiky.

Obľúbená stodola dostáva druhú šancu

Šanca na záchranu najfotografovanejšej drevenice Horehronia ešte žije.

Kandidáta na primátora Žiliny zbili, leží v nemocnici

Poslanca Žilinského samosprávneho kraja v sobotu v noci na ulici prepadli.

Vybrali SME

Už ste čítali?