Piatok, 9. december, 2022 | Meniny má Izabela

Novácki baníci pestujú tristo metrov pod zemou hlivy

Hornonitrianske bane sa dali na pestovanie. Venujú sa nielen produkcii rajčín, ale aj hlivy ustricovitej. Už takmer dvadsať rokov.

Hlivy rastú na vreciach so slamou, starajú sa o ne baníci.Hlivy rastú na vreciach so slamou, starajú sa o ne baníci. (Zdroj: SIMONA MIŠUNOVÁ)

NOVÁKY. Nevyužité chodby a staré sklady banskej munície v hĺbke tristo metrov pod zemou sa koncom osemdesiatych rokov minulého storočia stali miestom experimentu. Baníci do podzemia nasadili huby. Dnes nazbierajú aj pätnásť ton ročne. Hlivy v bani sú raritou nielen na Slovensku, ale pravdepodobne aj v celej Európe.

S nápadom pestovať hlivu prišli baníci na prelome 80. a 90. rokov minulého storočia, kedy nastal útlm baníctva a uzatváranie ťažobných polí.

„Vedenie uvažovalo, ako využiť prázdne chodby a rozhodlo sa pre experiment s hubami. Tým sa darilo natoľko, že ročný objem húb, ktorý baníci z podzemia dostali, bol päťdesiat ton," vysvetlila hovorkyňa Hornonitrianskych baní Prievidza Adriana Siváková.

Fotogalériu z hlivárne nájdete tu.

Počiatočné pokusy ukázali, že prostredie bane je teplotou vlhkosťou aj vetraním na pestovanie hlivy optimálne. Spočiatku skúšali pestovať aj japonskú hubu šii-take, no bolo to náročné a neefektívne.

Hlivy rastú na substráte slamy, chod hlivárne zabezpečuje sedem ľudí. Proces začína na povrchu, kde pripravia mesačne asi deväťsto vriec s naparenou pšeničnou slamou a sadivom hlivy.

Vrecia následne putujú do piatich podzemných hlivární, kde huby rastú. Trvá to približne tri týždne a na jednom vreci narastie dve a pol kila húb.

Hlivy si vyžadujú teplotu od 20 do 25 stupňov, 90-percentnú vlhkosť a dostatok svetla. Rastú v chodbe dlhej šesťsto metrov a vriec je okolo 1500.

Jedným z najväčších problémov je trichoderma, pleseň, s ktorou musíme neustále bojovať," objasnil vedúci strediska hlivární Dušan Šamaj.

Baníci dopestujú tri triedy húb, prvá je určená zákazníkom, druhá ide do stravovacích zariadení a tretia je na sušenie. Huby si môžu kúpiť nielen zamestnanci, ale aj iní záujemcovia prostredníctvom predajní, do ktorých bane hlivy dodávajú.

Najčítanejšie na My Horná Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rodinná dovolenka: dvadsaťpäť hotelov v obľúbených letoviskách
  2. Vďaka kvalitným privátnym značkám na nákupoch zaručene ušetríte
  3. Nový spoločník v živote? Podporíte ním deti, ktoré to potrebujú
  4. Kapor a rezne vo sviatočnom menu? Poradíme, čo s použitým olejom
  5. Aby na Vianoce nič nechýbalo
  6. Fénix - Kultúrna pamiatka roka 2023: Keď história opäť ožíva
  7. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME
  8. Kríza ako odrazový mostík slovenských startupov
  1. Rodinná dovolenka: dvadsaťpäť hotelov v obľúbených letoviskách
  2. Objavte miesto, kde v objatí troch riek vzniká výnimočné víno
  3. Auto na prenájom môže byť výhodné aj pre živnostníkov
  4. BILLA spolu so zákazníkmi pomôže aj pred Vianocami jednorodičom
  5. Plánujete budúci rok kúpu kosačky ?
  6. Vďaka kvalitným privátnym značkám na nákupoch zaručene ušetríte
  7. Kapor a rezne vo sviatočnom menu? Poradíme, čo s použitým olejom
  8. Nový spoločník v živote? Podporíte ním deti, ktoré to potrebujú
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 15 723
  2. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 7 465
  3. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý 5 924
  4. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME 5 381
  5. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce? 5 005
  6. Deti cestujú do exotiky zadarmo 4 286
  7. Štvrtý diel komiksu Posledný Follower v denníku SME 3 277
  8. Predaj osobných automobilov Všeobecná zdravotná poisťovňa, a.s. 3 167

Blogy SME

  1. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (9. - 15.12.1922)
  2. Matej Farkas: S kolesami na hrane
  3. Štefan Vidlár: Na dvori Svatopluka
  4. Anton Kaiser: Vianočné zvyky a obyčaje
  5. Stano Kočiš: A.I.
  6. Eva Gallova: Moji milí Slováci, vrátil som sa!
  7. Štefan Vidlár: Amorove drony
  8. Soňa Kallová: Slovenská pošta
  1. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 14 731
  2. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 12 739
  3. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 11 889
  4. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 989
  5. Ján Valchár: Defekácia Putina a ruské nádielky Svätého Nikolaja 2 698
  6. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 275
  7. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 225
  8. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 1 751
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Ján Deraj si splnil sen a zúčastnil sa futbalovej fiesty v Katare, ktorá ho nadchla.


10 h
Ilustračné foto

Dopravcovia odporúčajú pred cestou skontrolovať odchod spoja.


16 h
V Lehote pod Vtáčnikom koledy zneli v podaní speváckej skupiny Dúbravanka.

Vianočnú atmosféru si ľudia užili v Lehote pod Vtáčnikom, Prievidzi a online aj z Bojnického zámku.


16 h
(ilustračné foto)

Hygienici vyzývajú rodičov, aby do škôlky nedávali choré deti.


19 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Ako je možné minúť tisíce eur s telefónom v ruke? Vysvetlil operátor.


10 h

Obrovský kaštieľ bol blízko zániku, teraz ukrýva atrakciu, ktorá láka ľudí z celého Slovenska.


7. dec

Ak petíciou neuspejú, riaditeľ nemocnice chce držať hladovku.


20 h

Hygienici vyzývajú rodičov, aby do škôlky nedávali choré deti.


19 h

Blogy SME

  1. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (9. - 15.12.1922)
  2. Matej Farkas: S kolesami na hrane
  3. Štefan Vidlár: Na dvori Svatopluka
  4. Anton Kaiser: Vianočné zvyky a obyčaje
  5. Stano Kočiš: A.I.
  6. Eva Gallova: Moji milí Slováci, vrátil som sa!
  7. Štefan Vidlár: Amorove drony
  8. Soňa Kallová: Slovenská pošta
  1. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 14 731
  2. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 12 739
  3. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 11 889
  4. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 989
  5. Ján Valchár: Defekácia Putina a ruské nádielky Svätého Nikolaja 2 698
  6. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 275
  7. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 225
  8. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 1 751
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu