Streda, 18. júl, 2018 | Meniny má Kamila

Novácki baníci pestujú tristo metrov pod zemou hlivy

Hornonitrianske bane sa dali na pestovanie. Venujú sa nielen produkcii rajčín, ale aj hlivy ustricovitej. Už takmer dvadsať rokov.

Hlivy rastú na vreciach so slamou, starajú sa o ne baníci.(Zdroj: SIMONA MIŠUNOVÁ)

NOVÁKY. Nevyužité chodby a staré sklady banskej munície v hĺbke tristo metrov pod zemou sa koncom osemdesiatych rokov minulého storočia stali miestom experimentu. Baníci do podzemia nasadili huby. Dnes nazbierajú aj pätnásť ton ročne. Hlivy v bani sú raritou nielen na Slovensku, ale pravdepodobne aj v celej Európe.

S nápadom pestovať hlivu prišli baníci na prelome 80. a 90. rokov minulého storočia, kedy nastal útlm baníctva a uzatváranie ťažobných polí.

„Vedenie uvažovalo, ako využiť prázdne chodby a rozhodlo sa pre experiment s hubami. Tým sa darilo natoľko, že ročný objem húb, ktorý baníci z podzemia dostali, bol päťdesiat ton," vysvetlila hovorkyňa Hornonitrianskych baní Prievidza Adriana Siváková.

Fotogalériu z hlivárne nájdete tu.

Počiatočné pokusy ukázali, že prostredie bane je teplotou vlhkosťou aj vetraním na pestovanie hlivy optimálne. Spočiatku skúšali pestovať aj japonskú hubu šii-take, no bolo to náročné a neefektívne.

Hlivy rastú na substráte slamy, chod hlivárne zabezpečuje sedem ľudí. Proces začína na povrchu, kde pripravia mesačne asi deväťsto vriec s naparenou pšeničnou slamou a sadivom hlivy.

Vrecia následne putujú do piatich podzemných hlivární, kde huby rastú. Trvá to približne tri týždne a na jednom vreci narastie dve a pol kila húb.

Hlivy si vyžadujú teplotu od 20 do 25 stupňov, 90-percentnú vlhkosť a dostatok svetla. Rastú v chodbe dlhej šesťsto metrov a vriec je okolo 1500.

Jedným z najväčších problémov je trichoderma, pleseň, s ktorou musíme neustále bojovať," objasnil vedúci strediska hlivární Dušan Šamaj.

Baníci dopestujú tri triedy húb, prvá je určená zákazníkom, druhá ide do stravovacích zariadení a tretia je na sušenie. Huby si môžu kúpiť nielen zamestnanci, ale aj iní záujemcovia prostredníctvom predajní, do ktorých bane hlivy dodávajú.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  2. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  4. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  5. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  6. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  7. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  8. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  9. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  10. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu!
  1. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  2. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  3. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  4. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  5. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  6. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  7. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  8. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  9. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  10. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 23 133
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 17 302
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 16 135
  4. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 11 935
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 8 819
  6. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 4 281
  7. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 4 088
  8. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 3 267
  9. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 2 412
  10. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu! 2 047

Hlavné správy z MY Horná Nitra

„Cyklo-unikát“ nad Bojnicami

Priaznivci horskej cyklistiky majú v okolí Bojníc doslova raj. Vďaka občianskemu združeniu Hornonitrianske stopy tu existuje hneď niekoľko cyklotrás pomenovaných podľa uhorských panovníkov.

Dolné Vestenice alebo Lehota privítajú Fortunaligistu. Spravíme preto všetko, hlásia oba tímy

V histórii oboch klubov by to bolo úplne po prvýkrát, čo by v súťažnom zápase vyzvali zástupcu najvyššej slovenskej súťaže.

Krajský súd zamietol sťažnosť prokurátorky v prípade exposlanca Smeru-SD

Exposlanec Národnej rady SR a bývalý okresný šéf Smeru-SD v Prievidzi Vladimír J. sa nedopustil trestného činu týrania blízkej a zverenej osoby.

Kam vyraziť za zábavou a kultúrou? Prinášame vám tipy na voľný čas

Ak ešte nemáte program na voľné chvíle, možno si vyberiete z podujatí v našom regióne.

Pokúsili sa platiť falošnými peniazmi, polícia ich ihneď zadržala (+FOTO)

Ivan a Božena mali vyrábať bankovky v hodnote sto a päťsto eur.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zomrel známy horský záchranár Rudolf Chalupek

Rodák z Nemiec pri Banskej Bystrici pomohol na horách mnohým ľuďom v ťažkých situáciách. Odišiel do večnosti vo veku nedožitých 35 rokov.

Šialená jazda kamiónu. Vodič ohrozil mnoho životov

Na internete sa objavil kamerový záznam z cesty pri Novákoch.

Koše na papier v Martine zamkli, kradlo sa z nich

​​​​​​​Kontajnery na separovanie papiera sa v Martine stali terčom zlodejov. Ich uzamknutie teraz ľuďom trošku komplikuje vhadzovanie kartónov dovnútra, a tak niektoré z košov už našli zničené.

Vybrali SME

Už ste čítali?