Utorok, 20. október, 2020 | Meniny má VendelínKrížovkyKrížovky

Z dvora si na hornej Nitre kúpite mlieko, med aj zverinu

Haviarovci z Poluvsia chovajú štyri kravy. Mlieko, syr a tvaroh, ktorý nespotrebujú, môžu oficiálne predať.

Roman Haviar sa spolu s manželkou Martinou venuje farmárčeniu už šesť rokov.Roman Haviar sa spolu s manželkou Martinou venuje farmárčeniu už šesť rokov. (Zdroj: MARIÁN KUCMAN)

POLUVSIE. Predaj z dvora je na Slovensku povolený od septembra minulého roku. V poslednom období sa dostal opäť do centra pozornosti, pretože na produkty predávané z dvora za znížila DPH na 6 percent.

Zvýhodnenie sa však týka iba živnostníkov a poľnohospodárskych podnikov, ktoré majú vyšší ročný zisk.

Farmárčenie ich baví

Manželia Haviarovci z Poluvsia majú malú rodinnú farmu už šesť rokov. Chovajú štyri kravy a jednu jalovicu.

„Vyžiť sa z toho nedá, sme sebestačný. Žiadnu dotáciu sme od nikoho zatiaľ nedostali. Venujeme sa tomu, lebo nás to baví," hovorí Roman Haviar, ktorý dlhé roky pracoval v podniku banskej mechanizácie a dnes je bez práce.

Jeho manželka Martina pripomína, že „kravy chováme aj kvôli deťom. Máme tri, mlieka sa u nás spotrebuje veľa. A čo neskonzumujeme môžeme oficiálne predať. Umožňuje nám to predaj z dvora. Nikto nás teda nemôžeme napadnúť, že robíme niečo načierno."

Kým Haviarovci začali predávať mlieko, syry alebo tvaroh z nadpordukcie, museli splniť viacero podmienok. Základom bolo hygienické prostredie s teplou a studenou vodou, kachličkami po celých stenách, sporák alebo vzdialenosť 50 metrov od maštale.

„Pivnicu, kde výrobky pripravujeme, sme mali už dávno prestavanú. Keď prišla požiadavka na hygienické normy, mali sme ich splnené," zdôrazňuje Haviar.

Haviarova.gif

Haviarovci pripravujú výrobky v miestnosti, ktorá spĺňa prepísané normy.

Chov hovädzieho dobytka nie je podľa neho jednoduchý, k zvieratám musí vstávať zavčasu, v lete zabezpečiť dostatok krmiva na zimu. Preto Haviarovci o rozšírení chovu neuvažujú. Chcú mať iba dostatok mlieka pre seba a čo im zostane, predať.

Nižšia daň nie je pre všetkých

Predaj z dvora je na Slovensku novinkou, v krajinách pôvodnej európskej dvanástky už funguje dlhšie.

„Z dvora by sa mali k zákazníkom dostať čerstvé produkty, najlepšie bez chemického upravovania," hovorí riaditeľ Regionálnej poľnohospodárskej a potravinovej komory v Prievidzi Jozef Fabian.

Na hornej Nitre sa ľudia môžu dostať cez predaj z dvora k mlieku, medu, vajciam, hydine, ale aj králikom, rybám a zverine. Podľa Fabiana počet predajcov „závisí od ochoty producenta prispôsobiť sa pravidlám, ktoré v tejto oblasti platia ale aj zváženia cenovej výhodnosti takýchto produktov pri porovnaní s výrobkami, ktoré ponúkajú obchodné reťazce."

Štát chce nových záujemcov o predaj z dvora motivovať od 1. apríla zníženou sadbou DPH na 6 percent.

Haviarovcov sa však takéto zvýhodnenie netýka. „Vzťahuje sa iba na agropodniky a živnostníkov, ktorí majú vyššie ročné zisky," poznamenal Haviar.

Napriek tomu je Fabian presvedčený, že predaj z dvora, je výborná šanca hlavne pre samostatne hospodáriacich roľníkov a včelárov, aby sa uplatnili na regionálnom trhu s potravinami.

Predaj z dvora

Počty predajcov, ktorí ponúkajú v okrese Prievidza jednotlivé produkty v rámci predaja z dvora:

Mlieko - 11 Med - 20

Králiky - 1 Vajcia - 5

Hydina - 1 Ryby - 3

Zverina - 40
(mak)

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  2. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  3. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  4. Home (ale aj) Office
  5. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  6. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  7. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  8. Zelená Bratislava
  9. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  10. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  1. Počas pandémie je dôležité aj správne kúrenie
  2. Bezbariérové vozidlo
  3. Na NFŠ môže byť rýchlo 72 špeciálnych lôžok pre COVID 19
  4. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  5. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  6. Zelená Bratislava
  7. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  8. Ruža zmeny
  9. Úpravy automobilov pre ZŤP
  10. No Finish Line v Bratislave sa presúva do virtuálneho priestoru
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 28 970
  2. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 16 211
  3. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 960
  4. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 13 788
  5. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 12 544
  6. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 109
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 587
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 181
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 121
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 8 897
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Handlovská samospráva finančne podporí šport i kultúru

Handlovská samospráva finančne podporí amatérsky šport i kultúru.

Cievni chirurgovia v Handlovej ročne operujú viac ako 600 pacientov s varixami

Cievni chirurgovia z handlovskej nemocnice ročne operujú viac ako 600 pacientov s kŕčovými žilami.

Ambulantní lekári žiadajú lepšie informácie

Zväz ambulantných lekárov vyzval ministerstvo zdravotníctva, aby zjednotili pravidlá a informovali verejnosť.

ilustračná foto

Útočíme na prvé miesto, hovorí kanonier Novák Peter Botka

Boj o prvenstvo v majstrovstvách oblasti chce zamotať aj novácka Iskra.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Koronavírus si vyžiadal prvú obeť z radov zdravotníkov

Obvodný lekár v Lokci podľahol ochoreniu COVID-19, mal len 48 rokov.

Vojaci kontrolujú miesta určené na testovanie Oravcov

Samosprávy musia do piatka rána pripraviť priestory, kde sa uskutočnia odbery. Oravcov budú testovať trikrát.

V nemocnici v Čadci zomrel pacient na COVID-19

Čadca je červeným okresom, Kysucké Nové Mesto ostáva oranžovým.

Už ste čítali?