Pondelok, 5. december, 2022 | Meniny má Oto

Japonské huby vypestoval v spálni

V tomto zimnom čase mohol Pavol Plšek z Prievidze ísť na huby a nemusel ani vystrčiť nos za dvere.

Bohatá úroda japonských drevných lupeňovitých húb šii-take mu totiž narástla v spálni jeho rodinného domu. V tejto miestnosti totiž bola tá správna teplota, okolo 18 stupňov Celzia, ktorá jemu v spánku, ale aj týmto hubám najviac vyhovuje.
Šii-take má slovenský názov húževnatec jedlý (lentinus edodes). Na Slovensku sa v prírode vyskytuje iba veľmi zriedka. Zato patrí medzi najstaršie pestované huby na svete, najmä v ázijských krajinách. Známe sú o tom záznamy už z počiatku nášho letopočtu.
Pokusy s jej pestovaním v minulých rokoch robili aj v Bani Nováky, kde v podzemných nevyužívaných banských štôlňach už dlhšie úspešne pestujú inú drevnú hubu, hlivu ustricovú. Pokusy s húževnatcom neboli veľmi úspešné. Je to totiž oveľa náročnejšia huba na technológiu pestovania. Pavol Plšek má o tom dobré znalosti, pretože je vedúcim prevádzok, medzi ktoré patrí aj pestovanie hlivy v podzemí.
V závere minulého roka mu niekto ponúkol či nechce odskúšať pestovanie šii-take doma. Kúpil si už naočkovaný substrát, asi 50 centimetrov vysoký klátik zo zlisovanej slamy a pilín, ktorý už bol naočkovaný hubovou sadbou, ba aj prerastený mycéliom, s náznakmi prvých kolbúčikov húb. Dodržal odporučený spôsob starostlivosti o hubovú násadu, najmä spomínanú teplotu a pravidelné rosenie čistou vodou. Huby sa v priebehu dvoch-troch týždňov skutočne pekne rozrástli. Ľutuje, že mu nevyrástli skôr, na Vianoce by mohol mať v kapustnici čerstvé plodnice. Prvú úrodu húb pokrájal a udusil na cibuľke s vajíčkom. Na ochutnávku pozval aj priateľov a zhodli sa, že ide o delikatesu.
V Janponsku a Číne dopestujú ročne stovky ton šii-take. Traduje sa, že pravidelná konzumácia tejto huby predlžuje život. Odborná literatúra uvádza, že moderné výskumy to čiastočne potvrdzujú. Pretože húževnatec jedlý obsahuje viaceré látky s protinádorovými a protivírusovými účinkami. Je to napríklad eritadeín, derivát kyseliny maslovej, o ktorom je známe, že znižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Najčítanejšie na My Horná Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  2. Ikonický projekt Metropolis vyhral CIJ Awards
  3. Pozor na predvianočné online podvody, takto nakúpite bezpečne
  4. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce?
  5. Darujte predplatné a získate poukaz v hodnote 10 € do Panta Rhei
  6. Deti cestujú do exotiky zadarmo
  7. Predaj osobných automobilov Všeobecná zdravotná poisťovňa, a.s.
  8. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý
  1. Nepotrebné telefóny pomáhajú na Vianoce deťom a rodinám v núdzi
  2. Tisíc líp aj pre včely od slovenskej prezidentky
  3. Changes to the System of Remedies
  4. How to succeed when acquiring a business in Slovakia
  5. Nová éra stavieb začína teraz
  6. Pozor na predvianočné online podvody, takto nakúpite bezpečne
  7. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý
  8. Deti cestujú do exotiky zadarmo
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 15 016
  2. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 7 536
  3. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 6 871
  4. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to 3 030
  5. Deti cestujú do exotiky zadarmo 2 396
  6. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého 2 395
  7. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý 2 264
  8. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce? 2 058

Blogy SME

  1. Rudolfa Vallová: Keď odchádzajú talentovaní mladí ľudia...
  2. Štefan Vidlár: Alea iacta est
  3. Peter Maroncik: Ekomarxistickí odborníci
  4. ASEKOL SK: Pozrieš – triediš! jedinečné ponožky, ktoré učia triediť odpad
  5. Rastislav Puchala: Zrušme konečne Vianoce!
  6. Štefan Vidlár: Reklama
  7. Pavol Kéri: Liptovský polmaratón
  8. Milan Buno: 7 knižných tipov: Ďalšia žena, čo verí, že je múdrejšia ako muži...
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 241 214
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 6 633
  3. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 4 532
  4. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 569
  5. Jana Melišová: V závoji hmly 3 518
  6. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 892
  7. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 544
  8. Café Európa: Čo sa môžeme naučiť od starších demokracií v právach LGBTI+ komunity? 2 047
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  3. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  4. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  5. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  6. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  8. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Filip Hlohovský (s loptou) bol na jeseň najväčším ťahúňom Prievidze.

Futbalistom Prievidze vyšla jesenná časť V. ligy Severozápad na výbornú. Hornonitrania podávali stabilné výkony a zaslúžene sú jesenným majstrom.


23 h
Ilustračné foto.

Najkrajšia galéria týždňa.


4. dec
MY | TOP správy z regiónov

Prečítajte si výber TOP správ z regiónov.


2. dec
Ramon Ondrejovič.

Ramon Ondrejovič sa naučil jazdiť na motorke hneď potom, ako začal chodiť. Aj tak by sa dala charakterizovať cesta 9-ročného chlapca zo Sebedražia za titulom vicemajstra Slovenska v pretekoch Enduro.


2. dec

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Rudolfa Vallová: Keď odchádzajú talentovaní mladí ľudia...
  2. Štefan Vidlár: Alea iacta est
  3. Peter Maroncik: Ekomarxistickí odborníci
  4. ASEKOL SK: Pozrieš – triediš! jedinečné ponožky, ktoré učia triediť odpad
  5. Rastislav Puchala: Zrušme konečne Vianoce!
  6. Štefan Vidlár: Reklama
  7. Pavol Kéri: Liptovský polmaratón
  8. Milan Buno: 7 knižných tipov: Ďalšia žena, čo verí, že je múdrejšia ako muži...
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 241 214
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 6 633
  3. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 4 532
  4. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 569
  5. Jana Melišová: V závoji hmly 3 518
  6. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 892
  7. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 544
  8. Café Európa: Čo sa môžeme naučiť od starších demokracií v právach LGBTI+ komunity? 2 047
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  3. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  4. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  5. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  6. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  8. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu