Utorok, 26. január, 2021 | Meniny má TamaraKrížovkyKrížovky

Japonské huby vypestoval v spálni

V tomto zimnom čase mohol Pavol Plšek z Prievidze ísť na huby a nemusel ani vystrčiť nos za dvere.

Bohatá úroda japonských drevných lupeňovitých húb šii-take mu totiž narástla v spálni jeho rodinného domu. V tejto miestnosti totiž bola tá správna teplota, okolo 18 stupňov Celzia, ktorá jemu v spánku, ale aj týmto hubám najviac vyhovuje.
Šii-take má slovenský názov húževnatec jedlý (lentinus edodes). Na Slovensku sa v prírode vyskytuje iba veľmi zriedka. Zato patrí medzi najstaršie pestované huby na svete, najmä v ázijských krajinách. Známe sú o tom záznamy už z počiatku nášho letopočtu.
Pokusy s jej pestovaním v minulých rokoch robili aj v Bani Nováky, kde v podzemných nevyužívaných banských štôlňach už dlhšie úspešne pestujú inú drevnú hubu, hlivu ustricovú. Pokusy s húževnatcom neboli veľmi úspešné. Je to totiž oveľa náročnejšia huba na technológiu pestovania. Pavol Plšek má o tom dobré znalosti, pretože je vedúcim prevádzok, medzi ktoré patrí aj pestovanie hlivy v podzemí.
V závere minulého roka mu niekto ponúkol či nechce odskúšať pestovanie šii-take doma. Kúpil si už naočkovaný substrát, asi 50 centimetrov vysoký klátik zo zlisovanej slamy a pilín, ktorý už bol naočkovaný hubovou sadbou, ba aj prerastený mycéliom, s náznakmi prvých kolbúčikov húb. Dodržal odporučený spôsob starostlivosti o hubovú násadu, najmä spomínanú teplotu a pravidelné rosenie čistou vodou. Huby sa v priebehu dvoch-troch týždňov skutočne pekne rozrástli. Ľutuje, že mu nevyrástli skôr, na Vianoce by mohol mať v kapustnici čerstvé plodnice. Prvú úrodu húb pokrájal a udusil na cibuľke s vajíčkom. Na ochutnávku pozval aj priateľov a zhodli sa, že ide o delikatesu.
V Janponsku a Číne dopestujú ročne stovky ton šii-take. Traduje sa, že pravidelná konzumácia tejto huby predlžuje život. Odborná literatúra uvádza, že moderné výskumy to čiastočne potvrdzujú. Pretože húževnatec jedlý obsahuje viaceré látky s protinádorovými a protivírusovými účinkami. Je to napríklad eritadeín, derivát kyseliny maslovej, o ktorom je známe, že znižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  4. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  5. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  8. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  9. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  2. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  3. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  6. Budovanie zelenej značky
  7. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  8. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  10. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 29 189
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 22 698
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 16 796
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 094
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 707
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 510
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 600
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 522
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 396
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 343
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Ilustračná foto.

Príspevok samospráva vyplácala od roku 2008 počas dvoch rokov, zrušila ho pre vtedajšiu hospodársku krízu.

37m

Zmizlo drevo na kúrenie, brikety, píla i predlžovačka.

2 h
Odberné miesto na covid.

V Trenčianskom kraji 160.

2 h
Špeciálny klinik box na nebezpečný biologický odpad.

Oproti predchádzajúcim testovaniam teraz nastala jedna zásadná zmena. Kým v minulosti testovanie organizovali ozbrojené sily, teraz bolo všetko na pleciach samospráv.

9 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Dobre skončilo v Bobote, Čachticiach, Stankovciach. Výborne v Dolnej Porube a Trenčianskych Miticiach.

25. jan

Mestá a obce v okrese Prievidza postupne zverejňujú počty ľudí, ktorí využili skríningové testovanie v ich obci.

24. jan

Ide zatiaľ iba o čiastkové výsledky.

19 h

Podľa aktuálne nastavených parametrov a údajov len z MOM, zriadených rezortom zdravotníctva, by si v Banskobystrickom kraji zopakovali testovanie v šiestich okresoch.

20 h

Už ste čítali?