Streda, 28. júl, 2021 | Meniny má KrištofKrížovkyKrížovky
OPÝTALI SME SA ZA VÁS

Kto kontroluje trhovníkov?

Do redakcie nám prišiel list od nášho čitateľa, ktorého trápi hygiena predaja na mestskej tržnici v Prievidzi. Zaujíma ho najmä kontrola dodržiavania hygienických zásad predávajúcimi ovocia a zeleniny.

„Ďakujem technickým službám, ktoré odstránili kríky na mestskom parkovisku neďaleko tržnice. Zbavili sa síce časti porastu, no džungľu, kam chodia na toaletu všetci muži zo stánkov na tržnici, ponechali. Preto sa pýtam, kto kontroluje hygienu predávajúcich a to, kde si po toalete umývajú ruky predtým, ako do nich chytajú ovocie, zeleninu a iné potraviny?“ zaujíma sa náš čitateľ.
Na zásady a podmienky predaja na tržnici a v stánkoch s občerstvením sme sa opýtali vedúcej oddelenia hygieny výživy pri Regionálnom úrade verejného zdravotníctva (RÚVZ) v Prievidzi so sídlom v Bojniciach Daniely Bezákovej. Podľa jej slov je vykonávanie potreby mimo priestorov na to určených v hrubom rozpore s etikou občana a s hygienickými požiadavkami. „Predajcovia z mestskej tržnice a predajných stánkov môžu používať zariadenia na osobnú hygienu, ktoré sú k dispozícii v budove Titaniku a obhospodaruje ich správca tržnice. Znečisťovanie kríkov je ich osobná nedisciplinovanosť,“ tvrdí D. Bezáková. Kontrolu predajcov ovocia a zeleniny na tržnici vykonáva regionál­na veterinárna a potravinová správa a regionálny úrad verej­ného zdravotníctva dohliada na prevádzku stánkov rýchleho občerstvenia. „Zameriavame sa na kontrolu prevádzkovej aj osobnej hygieny pracovníkov. Pokiaľ si po toalete neumyjú ruky a manipulujú s potravinami, porušujú hlavnú zásadu a to zásadu osobnej hygieny. Čistota rúk je pre predajcov pracujúcich s potravinami prvoradá,“ vysvetlila D. Bezáková a dodala, že ak by ich pri takomto porušovaní hygienických zásad prichytili, obchodníkom by hrozili postihy. Kontrola a dokazovanie sú však mimoriadne komplikované.
Spotrebitelia sa môžu s podobnými podnetmi obrátiť na RÚVZ, alebo ak sú priamymi svedkami znečisťovania prostredia, majú možnosť osloviť mestskú políciu. V prípade vykonávania potreby na verejnosti ide totiž o priestupok proti verejnému poriadku, za čo vinníkom hrozí pokuta v blokovom konaní.
Daniela Bezáková uviedla, že pri manipulácii s potravinami so špinavými rukami nejde len o porušenie zásad osobnej hygieny, ale vzniká tu aj nebezpečenstvo rozšírenia rôznych ochorení. „Hrozí, že mikroorganizmy, ktoré sa vylučujú z tela, sa môžu preniesť na potraviny. Následne sa rozmnožujú a môžu spôsobiť ochorenie,“ vysvetlila hygienička. Preto aj predajcovia nebalených potravín rýchleho občerstvenia, jedál a aj zmrzliny, ktoré sa hneď konzumujú, musia podľa predpisov pri práci používať pracovné pomôcky tak, aby potravina neprišla do kontaktu s rukou, ktorou predtým predajca chytal peniaze. Každý stánok na predaj potravín musí byť vybavený zariadením na umý­vanie rúk s prívodom tečúcej teplej a studenej pitnej vody.
„Potravinový kódex Slovenskej republiky aj prevádzkový poriadok tržnice s predajnými pultmi upravuje povinnosť prevádzkovateľovi, aby si v blízkosti stánkov mali kde umyť ruky predajcovia, aj zákazníci,“ vysvetlila D. Bezáková. Okrem toho musia mať obchodníci k dispozícii zariadenia na osob­nú hygienu maximálne sto metrov od stánku. To, že pre mnohých je to ďaleko a radšej si uľavia v kríkoch, bez toho, aby si následne umyli ruky a spokojne ďalej predávajú jedlo zákazníkom, svedčí len o ich neserióznosti a „nevedomosti, že môžu ohroziť zdravie iných a aj svoje. Takéto osoby by nemali vykonávať prácu spojenú s potravinami, lebo táto činnosť je epidemiologicky závažná a vyžaduje si zodpovednosť a znalosti hygienických zásad,“ dodala Daniela Bezáková.

Najčítanejšie na My Horná Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Túto bagetu jedia Slováci už 24 rokov. Čo nám chutí najviac?
  2. M. Šmigura: Pozeráme sa smerom na Varšavu
  3. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu
  4. Kravy jedia srvátku. Výrobky vďaka tomu nemajú konkurenciu
  5. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  6. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  7. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  8. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  9. Lenivý brunch s Muchom
  10. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  1. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  2. Do portfólia Proxenty pribudol projekt na Šancovej
  3. 60 rokov tradície s ekologickým srdcom a modernou víziou
  4. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  5. Keď ekológia spája
  6. Wüstenrot predstavuje novú stratégiu pre slovenský trh
  7. Na zmenu zdravotnej poisťovne vám po novom stačia 3 minúty
  8. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  9. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  10. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 11 205
  2. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 156
  3. Od Česka až po Jadran 3 988
  4. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 486
  5. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 3 256
  6. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti 3 171
  7. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 3 071
  8. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 3 025
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 2 667
  10. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny 2 215
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Ilustračné foto.

Vo vybraných triedach pribudne i nový nábytok.


TASR 11 h
Most v Nedožeroch-Brezanoch pred rekonštrukciou

Práce by mali začať v druhej polovici augusta. Doprava medzi obcami Nedožery-Brezany a Lazany bude čiastočne obmedzená. Premávky na hlavnom ťahu na Žilinu by sa práce mali dotknúť len minimálne.


18 h
Relácia MY Športujeme denne prináša dynamický prehľad športových aktualít, exkluzívne rozhovory a aj rady a tipy nielen pre športovcov.

Dozviete sa aj akú posilu zo zámoria dotiahol HKM, čo čaká na kabínu Vionu po úspešnej sezóne, prejdeme si aj účinkovanie Slovákov v Tokiu a pozrieme sa aj na to, či bude Ronaldo pokračovať v Juventuse.


16 h

Máte viac ako šesťdesiat rokov a máte pocit, že horšie vidíte? Potom je možné, že vás trápi sivý zákal.


27. júl

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Šelma ležala neďaleko kontajnera.


a 1 ďalší 11 h

K machináciám malo prísť v súvislosti s výstavbou parkovacích domov.


15 h

Občianske združenie dostalo za stavebný delikt pokutu. Predseda hovorí, že boli presvedčení o tom, že neporušujú stavebný zákon.


27. júl

Očkuje sa bez registrácie.


15 h

Už ste čítali?