Prvý ročník sa uskutočnil vlani vo Zvolene, na druhom sa zúčastnilo 30 žiakov z pätnástich stredných škôl z celého Slovenska. Boli tu študenti z Košíc, Dolného Kubína, Námestova, Nitry i Nových Zámkov. Je to vlastne súťaž vedomostí a zručností v príprave miešaných nápojov podľa originálnych receptúr. „Piť a piť je rozdiel. Mladých barmanov učíme umeniu ako pripraviť miešané nápoje a ako ich piť. Miešané nápoje osviežia, neotupujú zmysly, ale ich povzbudia,“ povedala o súťaži Kvetoslava Ďurčová z hostiteľskej združenej strednej školy hotelových služieb a obchodu. Záujemcovia z akéhokoľvek učebného a študijného odboru tejto školy majú možnosť si urobiť barmanský kurz. Získajú certifikát, ktorý platí vo všetkých členských krajinách Barmanskej asociácie. V súčasnosti ich je 48.
Aj hostiteľská škola mala v súťaži svoje ohnivká. Úspešné. V kategórii klasik získala Kveta Ďurčová 2. miesto a v kategórii free style Peter Gálik zvíťazil.
Úspešnú mladú barmanku, tretiačku Kvetku Ďurčovú sme oslovili po jej súťažnom vystúpení. „Najťažšie bolo začať. Bolo to také stresujúce, ešte som na takejto súťaži nebola. Potom to však išlo už samé. Pripravovať originálne miešané nápoje ma baví pre rozmanitosť druhov, chutí a farieb, pre možnosť využívať naplno vlastnú predstavivosť,“ povedala. Aj keď ešte netušila, že získa také pekné umiestnenie, bola rada, že sa na súťaži zúčastnila. V barmanstve sa chce stále zdokonaľovať. Nič vraj nie je ťažké, pokiaľ to človek robí rád a v práci nachádza zaľúbenie, je pre neho koníčkom.
Autor: vká
