Vegetariánstvo: Zdravý životný štýl alebo extrémizmus?

Vegetariáni. Ľudia, ktorí sú obdivovaní, ale aj odsudzovaní. Názory na nich sa líšia, oni sú presvedčení, že ich životný štýl je tým najlepším. Zasvätili ho ovociu a zelenine, mäso je pre nich tabu. 1. október je ich sviatkom, na tento dátum pripadá Sveto

Ľudí, ktorí nejedia mäso, ostatná verejnosť zväčša nechápe. Prečo si nechcú dopriať pôžitok z rezňa alebo inej mäsitej delikatesy? Dôvodov je mnoho, podstatné je, že vegetariáni svoj jedálniček považujú za plnohodnotný a zdravý. „Je to o dobrom pocite,“ tvrdí prievidzský vegetarián Juraj Hrnčiar (31).
Dôležité je presvedčenie
J. Hrnčiar neje mäso už desať rokov. Rozhodol sa tak kvôli zdravotným problémom, ktoré ho trápili. Vtedy síce nebol presvedčený o pozitívnych účinkoch vegetariánskeho spôsobu života, teraz však už vie, že to bolo to najlepšie, čo mohol pre svoje zdravie a duševnú pohodu urobiť. Aspoň to tak tvrdí. Keď sa po čase presvedčil o tom, že toto je cesta, ktorou chce ísť, necítil viac potrebu jesť mäso. „Nejde len o zmenu stravovania, ale aj myslenia. Ak to niekto robí z donútenia, nemá to žiadny zmysel. Človek si musí byť istý, že to čo robí, je pre neho správne,“ vysvetľuje Juraj a dodáva: „Po zmene stravy som sa cítil oveľa lepšie. Fyzicky aj psychicky. Teraz mám oveľa viac energie, nie som taký unavený. Keď sa človek naje mäsitej stravy, cíti únavu, má chuť oddychovať, ísť si ľahnúť. Ja naopak. Získam množstvo energie, ktorú môžem využiť. Je to niečo úplne iné.“
Nikdy nebol zástancom liekov, verí, že každý problém sa dá vyriešiť inak, napríklad vhodnou stravou. Uistil sa o tom na vlastnej koži, jeho manželka má rovnaký názor. Od kedy zmenil jedálniček, lieky neužíval.
Domácnosť bez mäsa
Vegetariánsky spôsob života ovplyvnil aj Jurajovu manželku, mäso nekonzumujú ani ich deti: „Dali sme im ochutnať mäso, mohli sa rozhodnúť samy, ale vybrali si bezmäsitú stravu, čo sme radi. Tak isto nemajú zdravotné problémy, chutí im jesť. Ale rozhodnutie necháme v budúcnosti na nich. Ak sa rozhodnú stravovať ako väčšina ľudí, nebudeme im v tom brániť. Vieme však, že im mäso nechutí.“
Základom stravy rodiny Hrnčiarovcov sú čerstvé šťavy. Okrem toho konzumujú veľa ovocia a zeleniny, naturálnu ryžu, stálym doplnkom je za studena lisovaný olivový olej. Pri varení používajú rôzne bylinky a sušenú zeleninu, snažia sa vyhýbať pekárenským výrobkom, vôbec neprijímajú bielu múku. Občas si dajú celozrnné pečivo. Nejedia ani vajcia, raz za čas si kúpia syr, aj to nie akýkoľvek. Juraj si niekedy dopraje aj pohár kvalitného vína. Deti nekŕmili sunarom, namiesto toho im pripravovali špeciálne mlieko z orechov. Otec rodiny tvrdí, že nie sú žiadni fanatici, dokonca si z času na čas pripravia aj ryby.
Túži byť „surový“
Hrnčiarovci jedia aj varené jedlo, napríklad polievky, zemiaky, ryžu. Berú to však len ako dočasné riešenie. Jurajovým snom je, aby raz žil na surovej strave. Na Slovensku vraj momentálne nie je možné nevariť, pretože kvalita potravín je tu zlá: „Ovocie či zelenina, ktoré zoženiete na našom trhu, sú nekvalitné a nedokážu dať človeku dostatočné množstvo živín a energie. V krajinách, kde sú potraviny prvotriedne, ľudia bežne existujú na nevarenom jedle, sú spokojní a zdraví. Každý človek po niečom túži. Mojím snom je byť ´surový´,“ približuje svoj cieľ Juraj.
Negatíva odmieta
Vegetariánstvo je podľa J. Hrnčiara hlavne o dobrom pocite: „Stravujem sa tak preto, lebo sa cítim dobre a som presvedčený, že je to pre mňa to najlepšie. A jem len to, čo mi chutí. Človek sa s takýmto životným štýlom musí naplno stotožniť, vtedy to má zmysel.“ Aj keď je to finančne náročnejšie, zdravie je pre neho prvoradé, preto na peniaze veľmi nehľadí. Negatívne ohlasy zo strany lekárov a odporcov odmieta, tvrdí, že mu nič nechýba a jeho strava je vyvážená. Živočíšne bielkoviny považuje za veľmi ťažko stráviteľné a tým pádom škodlivé. Nevýhody vegetariánstva nepripúšťa, jeho najväčšou výhodou je dobrý pocit.
To čo v iných ľuďoch evokuje čerstvo vypražený rezeň, v ňom vyvoláva chuť čerstvého kvalitného ovocia. Mäso mu naozaj vôbec nechýba, dokonca sa mu protiví. Vegetariánom nie je z ľútosti k zvieratám. Má pocit, že množstvo procesov, financií a síl vynaložených pri spracúvaní mäsa by sa dali využiť v iných, užitočnejších oblastiach. Podľa neho sme už mohli na Slovensku mať napríklad kvalitnejšie ovocie. Páči sa mu, kam jeho životný štýl smeruje a keď dosiahne svoj cieľ, že bude konzumovať len surovú stravu, vtedy bude úplne spokojný.

Autor: jar

Najčítanejšie na My Horná Nitra

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 17 984
  2. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 16 945
  3. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 547
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 977
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 528
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 459
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 967
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 456
  1. Marek Strapko: Aj za čias Ježiša žili dezoláti
  2. Ondřej Havelka: Starý zákon pohledem poutníka. Bible jako nejstarší cestopis odhalující smysl Cesty 10/11
  3. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  4. Martin Škopec Antal: Pokus o zjednotenie spoločnosti je utopickým blúznením
  5. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  6. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  7. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  8. Ivan Mlynár: Šedá kôra chodiacej kópie Mariana Kotlebu, Tomáša Tarabu, vyprodukovala ďalšie verbálne fekálie.
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 537
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 661
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 463
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 8 594
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 463
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 381
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 357
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 436
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

V Handlovskej doline si uctili prácu učiteľov slávnostným galaprogramom a udelením mikroregionálnych cien Vynikajúci pedagóg a Top pedagóg.

Mesto Prievidza a obce handlovskej doliny pedagógom za ich prácu a aktivity nad rámec bežného vyučovania každoročne udeľujú uznania.


Vpravo Anton Ulbricht, konateľ spoločnosti Tanawa, ktorá vyrába tatranskú minerálku.

V ďalšej časti seriálu Príbeh značky sme hovorili s konateľom spoločnosti Tanawa.


V stredu 20. marca 2024 sa uskutočnil ďalší zo sérií kontrolných dní primátorky.


Oravský hrad.

Na svoje si prídu všetky vekové skupiny.


  1. Marek Strapko: Aj za čias Ježiša žili dezoláti
  2. Ondřej Havelka: Starý zákon pohledem poutníka. Bible jako nejstarší cestopis odhalující smysl Cesty 10/11
  3. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  4. Martin Škopec Antal: Pokus o zjednotenie spoločnosti je utopickým blúznením
  5. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  6. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  7. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  8. Ivan Mlynár: Šedá kôra chodiacej kópie Mariana Kotlebu, Tomáša Tarabu, vyprodukovala ďalšie verbálne fekálie.
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 537
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 661
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 463
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 8 594
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 463
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 381
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 357
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 436
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu