Vegetariánstvo: Zdravý životný štýl alebo extrémizmus?

Vegetariáni. Ľudia, ktorí sú obdivovaní, ale aj odsudzovaní. Názory na nich sa líšia, oni sú presvedčení, že ich životný štýl je tým najlepším. Zasvätili ho ovociu a zelenine, mäso je pre nich tabu. 1. október je ich sviatkom, na tento dátum pripadá Sveto

Ľudí, ktorí nejedia mäso, ostatná verejnosť zväčša nechápe. Prečo si nechcú dopriať pôžitok z rezňa alebo inej mäsitej delikatesy? Dôvodov je mnoho, podstatné je, že vegetariáni svoj jedálniček považujú za plnohodnotný a zdravý. „Je to o dobrom pocite,“ tvrdí prievidzský vegetarián Juraj Hrnčiar (31).
Dôležité je presvedčenie
J. Hrnčiar neje mäso už desať rokov. Rozhodol sa tak kvôli zdravotným problémom, ktoré ho trápili. Vtedy síce nebol presvedčený o pozitívnych účinkoch vegetariánskeho spôsobu života, teraz však už vie, že to bolo to najlepšie, čo mohol pre svoje zdravie a duševnú pohodu urobiť. Aspoň to tak tvrdí. Keď sa po čase presvedčil o tom, že toto je cesta, ktorou chce ísť, necítil viac potrebu jesť mäso. „Nejde len o zmenu stravovania, ale aj myslenia. Ak to niekto robí z donútenia, nemá to žiadny zmysel. Človek si musí byť istý, že to čo robí, je pre neho správne,“ vysvetľuje Juraj a dodáva: „Po zmene stravy som sa cítil oveľa lepšie. Fyzicky aj psychicky. Teraz mám oveľa viac energie, nie som taký unavený. Keď sa človek naje mäsitej stravy, cíti únavu, má chuť oddychovať, ísť si ľahnúť. Ja naopak. Získam množstvo energie, ktorú môžem využiť. Je to niečo úplne iné.“
Nikdy nebol zástancom liekov, verí, že každý problém sa dá vyriešiť inak, napríklad vhodnou stravou. Uistil sa o tom na vlastnej koži, jeho manželka má rovnaký názor. Od kedy zmenil jedálniček, lieky neužíval.
Domácnosť bez mäsa
Vegetariánsky spôsob života ovplyvnil aj Jurajovu manželku, mäso nekonzumujú ani ich deti: „Dali sme im ochutnať mäso, mohli sa rozhodnúť samy, ale vybrali si bezmäsitú stravu, čo sme radi. Tak isto nemajú zdravotné problémy, chutí im jesť. Ale rozhodnutie necháme v budúcnosti na nich. Ak sa rozhodnú stravovať ako väčšina ľudí, nebudeme im v tom brániť. Vieme však, že im mäso nechutí.“
Základom stravy rodiny Hrnčiarovcov sú čerstvé šťavy. Okrem toho konzumujú veľa ovocia a zeleniny, naturálnu ryžu, stálym doplnkom je za studena lisovaný olivový olej. Pri varení používajú rôzne bylinky a sušenú zeleninu, snažia sa vyhýbať pekárenským výrobkom, vôbec neprijímajú bielu múku. Občas si dajú celozrnné pečivo. Nejedia ani vajcia, raz za čas si kúpia syr, aj to nie akýkoľvek. Juraj si niekedy dopraje aj pohár kvalitného vína. Deti nekŕmili sunarom, namiesto toho im pripravovali špeciálne mlieko z orechov. Otec rodiny tvrdí, že nie sú žiadni fanatici, dokonca si z času na čas pripravia aj ryby.
Túži byť „surový“
Hrnčiarovci jedia aj varené jedlo, napríklad polievky, zemiaky, ryžu. Berú to však len ako dočasné riešenie. Jurajovým snom je, aby raz žil na surovej strave. Na Slovensku vraj momentálne nie je možné nevariť, pretože kvalita potravín je tu zlá: „Ovocie či zelenina, ktoré zoženiete na našom trhu, sú nekvalitné a nedokážu dať človeku dostatočné množstvo živín a energie. V krajinách, kde sú potraviny prvotriedne, ľudia bežne existujú na nevarenom jedle, sú spokojní a zdraví. Každý človek po niečom túži. Mojím snom je byť ´surový´,“ približuje svoj cieľ Juraj.
Negatíva odmieta
Vegetariánstvo je podľa J. Hrnčiara hlavne o dobrom pocite: „Stravujem sa tak preto, lebo sa cítim dobre a som presvedčený, že je to pre mňa to najlepšie. A jem len to, čo mi chutí. Človek sa s takýmto životným štýlom musí naplno stotožniť, vtedy to má zmysel.“ Aj keď je to finančne náročnejšie, zdravie je pre neho prvoradé, preto na peniaze veľmi nehľadí. Negatívne ohlasy zo strany lekárov a odporcov odmieta, tvrdí, že mu nič nechýba a jeho strava je vyvážená. Živočíšne bielkoviny považuje za veľmi ťažko stráviteľné a tým pádom škodlivé. Nevýhody vegetariánstva nepripúšťa, jeho najväčšou výhodou je dobrý pocit.
To čo v iných ľuďoch evokuje čerstvo vypražený rezeň, v ňom vyvoláva chuť čerstvého kvalitného ovocia. Mäso mu naozaj vôbec nechýba, dokonca sa mu protiví. Vegetariánom nie je z ľútosti k zvieratám. Má pocit, že množstvo procesov, financií a síl vynaložených pri spracúvaní mäsa by sa dali využiť v iných, užitočnejších oblastiach. Podľa neho sme už mohli na Slovensku mať napríklad kvalitnejšie ovocie. Páči sa mu, kam jeho životný štýl smeruje a keď dosiahne svoj cieľ, že bude konzumovať len surovú stravu, vtedy bude úplne spokojný.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Autor: jar

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Horná Nitra

Komerčné články

  1. Mladým sa nič nechce? Rodičia často netušia, ako deti na sebe pracujú
  2. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  3. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  4. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  5. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  6. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  7. Letný literárny výber vložený v denníkoch SME a Korzár
  8. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete?
  1. Stanovisko LESY Slovenskej republiky, š. p.
  2. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  3. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné?
  4. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  5. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  6. Takto má vyzerať dostupný biznis notebook
  7. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  8. Tajomstvo najšťastnejších krajín sveta
  1. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby 15 481
  2. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto? 4 466
  3. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné? 3 549
  4. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete? 3 513
  5. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo 2 959
  6. Črevné problémy, pohlavné choroby či poškodenie kože 2 688
  7. Ako často treba čistiť fasádu? Niektoré si vystačia samy 2 459
  8. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta 2 456
  1. Ivan Mlynár: Jedenáste prikázanie Úradu inšpekčnej služby, vznes obvinenie “Čurillovcovi“.
  2. Anton Kaiser: Spievaj, že si spievaj...
  3. Ján Valchár: Delúzia svätých Cyrila a Metoda
  4. Štefan Šturdzík: Rudo narazil a musí platiť.
  5. Jozef Huljak: Peru sa rozhodlo nakúpiť 24 nových bojových lietadiel Gripen E za 3,5 miliardy dolárov – modernizácia alebo nevyhnutnosť?
  6. Erika Telekyová : Talianska letná romanca ako od Pilcherovej
  7. Martin Fronk: Kálmán Mikszáth: Slovenský Palócz, čo vedel písať lepšie než kráľ rozprávať
  8. Otilia Horrocks: Ticho, ktoré bolí viac než zákaz
  1. Ivan Čáni: Všetci držme huby a nechajme Roberta Fica pracovať! Lebo len on JEDINÝ vie, čo je najlepšie. 27 522
  2. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej. 20 466
  3. Michael Achberger: Prestaňte držať diéty! Týchto 7 návykov vám predĺžia život aj zlepšia postavu 18 470
  4. Janka Bittó Cigániková: Cirkev na gynekológii? Žiaľ, Cigániková nepreháňala 16 779
  5. Dušan Koniar: V roku 1989 mala ČSSR 3315 vlastných tankov 10 810
  6. Janka Bittó Cigániková: Zdravotníctvo má liečiť, nie financovať cirkev 7 690
  7. Vladimír Bojničan: Z Devína sa stáva festival kléro-fašistických príšer 5 683
  8. Ján Valchár: Poslušne hlásim, som doma! 5 592
  1. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej.
  2. Věra Tepličková: Východná alebo Keď má orientácia na všetky štyri svetové strany trhliny
  3. Marcel Rebro: Nad Kyjivom znovu tma: keď rakety vyvracajú slovenské lži
  4. Roman Kebísek: Kuzmány, Radlinský, Štúr, Pauliny-Tóth chceli ruštinu ako spoločný jazyk Slovanov
  5. Post Bellum SK: Nicholas Winton zomrel pred desiatimi rokmi. Jeho príbeh zostáva inšpiráciou dodnes
  6. Roman Kebísek: Britka objavila hrob Adele Harms, modelky maliara Schieleho
  7. Věra Tepličková: Čím väčšia škola, tým lepšie výsledky...
  8. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Prvý prípravný zápas má za sebou aj Lehota pod Vtáčnikom.


KRK Nováky vylovil množstvo medailí.


Peter Iliaš
Bojnický zámok

Podujatie možno vidieť v júli a auguste.


TASR
Austin Johnson

Mal by posilniť miesta, kde Handlovú vlani najviac tlačila topánka.


  1. Ivan Mlynár: Jedenáste prikázanie Úradu inšpekčnej služby, vznes obvinenie “Čurillovcovi“.
  2. Anton Kaiser: Spievaj, že si spievaj...
  3. Ján Valchár: Delúzia svätých Cyrila a Metoda
  4. Štefan Šturdzík: Rudo narazil a musí platiť.
  5. Jozef Huljak: Peru sa rozhodlo nakúpiť 24 nových bojových lietadiel Gripen E za 3,5 miliardy dolárov – modernizácia alebo nevyhnutnosť?
  6. Erika Telekyová : Talianska letná romanca ako od Pilcherovej
  7. Martin Fronk: Kálmán Mikszáth: Slovenský Palócz, čo vedel písať lepšie než kráľ rozprávať
  8. Otilia Horrocks: Ticho, ktoré bolí viac než zákaz
  1. Ivan Čáni: Všetci držme huby a nechajme Roberta Fica pracovať! Lebo len on JEDINÝ vie, čo je najlepšie. 27 522
  2. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej. 20 466
  3. Michael Achberger: Prestaňte držať diéty! Týchto 7 návykov vám predĺžia život aj zlepšia postavu 18 470
  4. Janka Bittó Cigániková: Cirkev na gynekológii? Žiaľ, Cigániková nepreháňala 16 779
  5. Dušan Koniar: V roku 1989 mala ČSSR 3315 vlastných tankov 10 810
  6. Janka Bittó Cigániková: Zdravotníctvo má liečiť, nie financovať cirkev 7 690
  7. Vladimír Bojničan: Z Devína sa stáva festival kléro-fašistických príšer 5 683
  8. Ján Valchár: Poslušne hlásim, som doma! 5 592
  1. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej.
  2. Věra Tepličková: Východná alebo Keď má orientácia na všetky štyri svetové strany trhliny
  3. Marcel Rebro: Nad Kyjivom znovu tma: keď rakety vyvracajú slovenské lži
  4. Roman Kebísek: Kuzmány, Radlinský, Štúr, Pauliny-Tóth chceli ruštinu ako spoločný jazyk Slovanov
  5. Post Bellum SK: Nicholas Winton zomrel pred desiatimi rokmi. Jeho príbeh zostáva inšpiráciou dodnes
  6. Roman Kebísek: Britka objavila hrob Adele Harms, modelky maliara Schieleho
  7. Věra Tepličková: Čím väčšia škola, tým lepšie výsledky...
  8. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu