Majsterka sladkého remesla

Medovníčky vôbec nepoznala. U nich, na dolniakoch, pekávali len kysnuté koláče a placky. Chutné, kvalitné, ale úplne iné ako keď prvýkrát vložila do úst medovníček. Tá chuť ju očarila. Natoľko, že sa profesionálne venuje ich pečeniu a zdobeniu takmer dva

dsať rokov. Jubilantka Helena Ertlová, známa medovnikárka, prezentovala svoju prácu na výstave v Hornonitrianskom osvetovom stredisku v Prievidzi.
Aj keď výstava patrila pani Helene, nedala sa obísť história tohto remesla. Práve s menom rodiny Ertlovcov je spojená novodobá tradícia medovnikárstva na hornej Nitre. Popri rodine Adamíkovcov v Prievidzi a rodine Briesťanských v Nitrianskom Pravne to bol práve Jozef Ertl, ktorý sa vyučil u majstra pernikára Belczayho v Budapešti a v roku 1921 otvoril v Prievidzi vlastnú medovnikársku a voskársku dielňu. Po smrti otca prevzal remeslo Florián Ertl, avšak v roku 1950 mu živnosť zrušili. Pani Helena si vzala za manžela Bartolomeja Ertla.
Aby sa prejavil jej výtvarný talent pri zdobení medovníkov, o tom mohla dlhé roky len snívať. Na skutočnosť jej ho premenil manžel v roku 1989, znovu založil živnosť a nadviazal na starú tradíciu svojej rodiny.
„Svojou nápaditosťou, aktivitou, skromnosťou a záujmom o toto remeslo sa zaradila do veľkej rodiny ľudových umelcov hornej Nitry. Žiada sa poznamenať, že tak, ako sú jej výrobky bohato dekorované cukrom či polevou a voňavé medom, sú obohatené oveľa väčšou hodnotou – citom, láskou a úctou k tým, ktorým sú určené,“ povedala na vernisáži výstavy Majsterka sladkého remesla Amália Lomnická, riaditeľka Hornonitrianskeho osvetového strediska v Prievidzi.
Medovnikárka Helena Ertlová na svoje začiatky spomína s humorom. „Darmo sme poznali originálny dedov recept na medovníčky. Doba sa zmenila, iné boli suroviny. Azda trištvrte roka sme sa mordovali, kým dostalo cesto takú chuť a tvárnosť akú má dnes.“ Pani Helena najradšej zdobí veľké veci. Veľké srdcia, báby, kompozície dediniek, nedávno zdobila aj katedrálu. Stereotyp ju ubíja, tvorivosť je jej blízka. Každý medovník či medovníček, ktorý vyjde spod jej rúk, je umeleckým dielkom. V každom je kus jej fortieľa ale najmä lásky k remeslu.
Expozícia výstavy obsahuje okrem medovníkov aj dobové dokumenty z rodinného archívu, sprístupnená je do konca tohto mesiaca.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Autor: vká

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Horná Nitra

Komerčné články

  1. Stroje skladajú ako lego. Roboty z Považia menia priemysel
  2. Za 30 rokov videl v autoškole všeličo. Vodiči už nie sú tak zruční
  3. Trhy, história aj all inclusive. Kam k moru v Tunisku?
  4. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu
  5. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  6. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  7. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  8. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  1. Záhradkári, pracujte len ráno a večer
  2. Trhy, história aj all inclusive. Kam k moru v Tunisku?
  3. OTS: LESY SR sa dištancujú od nepravdivých tvrdení
  4. Influenceri vzali na dovolenku ľudí, ktorých nepoznali
  5. Uprostred leta prichádza princ na bielom koni
  6. Letná revolúcia a špeciál o mužoch a našich svetoch
  7. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu
  8. Stanovisko LESY Slovenskej republiky, š. p.
  1. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu 9 406
  2. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby 6 494
  3. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné? 2 803
  4. Trhy, história aj all inclusive. Kam k moru v Tunisku? 2 517
  5. Čo môže spôsobiť minúta navyše pri pražení kávy? 2 102
  6. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo 2 040
  7. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto? 2 019
  8. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta 1 815
  1. Júlia Piraňa Mikolášiková: Kajúcnik Tiger v službách systému čurillovcov: Aké benefity dostal za zamotané pravdy?
  2. Ľubor Šešera: Najkrajšie bicyklovanie v Rakúsku (pre lenivých) - 2. časť
  3. Jozef Huljak: Nemáme ropu, ale môžeme mať plán. Čo nás učí príbeh nórskeho bohatstva?
  4. František Kukura: Budeme opäť skákať ponad vatry?
  5. Andrea Podešvová: Keď Pohoda neprináša len pohodu
  6. Matúš Grznár: Vyháňame budúcich Einsteinov? Zastavme normalizáciu v školstve!
  7. Viktor Pamula: Nepodporuj Ukrajinu, zlepši svoje okolie
  8. Eva Bachletová: Nemám rada zbrane
  1. Ivan Čáni: Blaha a Kaliňák junior narazili ale napriek tomu ďalej ohlupujú svoj už aj tak dostatočne ohlúpený fan club. 20 863
  2. Viktor Pamula: Fico je nebezpečný 16 503
  3. Michael Achberger: Prestaňte rátať kalórie. Toto vás naučí chudnúť jednoduchšie! 12 397
  4. Dávid Polák: Denník Dezoláta 6 719
  5. Věra Tepličková: Vážený pán premiér 6 003
  6. Rastislav Puchala: Ficovo devínske šialenstvo 5 848
  7. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej. 5 662
  8. Marcel Rebro: Matúš Šutaj Eštok zachraňuje východ po povodniach: z pláže na Sardínii 5 475
  1. Věra Tepličková: Trenčín alebo Stará Bystrica? Kde by ste radšej strávili sobotný večer... ?
  2. Věra Tepličková: Vážený pán premiér
  3. Marcel Rebro: Dobrý vojak Pellegriny: Poslušne hlásim, že idem do vojny!
  4. Marcel Rebro: Dúhová facka pre červených: Ako si Smeráci vylámali zuby na Volkswagene
  5. Marcel Rebro: Matúš Šutaj Eštok zachraňuje východ po povodniach: z pláže na Sardínii
  6. INESS: Aké je (ne)produktívne zdravotníctvo?
  7. Marcel Rebro: Prezident v maskáčoch: Pellegrini sa ide hrať na vojačika, zatiaľ čo krajina horí
  8. Marcel Rebro: Fico medzi čajom a oknom: Moskva nerada, keď sa kamoši pretvarujú
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Najväčší nápor zažíva jedáleň pre dôchodcov na Vojvodskej, keď varí vianočné menu, o ktoré je medzi seniormi tradične mimoriadny záujem.

O prehodnotenie aktuálne platného finančného pásma požiadalo z celkového počtu 17 stredných škôl sedem.


TASR
Nováky strelecky ťahal hlavne Restan - kráľ kanonierov VI. ligy Sever.

Sedem rovnakých otázok, tri rôzne príbehy. VI. liga v bilancii klubov


Nehoda štvorkolky za Kľačnom.

Vodič bol v opatere privolaných záchranárov.


Hostia mohli prehrať aj vyššie, znížili až v samom závere.


  1. Júlia Piraňa Mikolášiková: Kajúcnik Tiger v službách systému čurillovcov: Aké benefity dostal za zamotané pravdy?
  2. Ľubor Šešera: Najkrajšie bicyklovanie v Rakúsku (pre lenivých) - 2. časť
  3. Jozef Huljak: Nemáme ropu, ale môžeme mať plán. Čo nás učí príbeh nórskeho bohatstva?
  4. František Kukura: Budeme opäť skákať ponad vatry?
  5. Andrea Podešvová: Keď Pohoda neprináša len pohodu
  6. Matúš Grznár: Vyháňame budúcich Einsteinov? Zastavme normalizáciu v školstve!
  7. Viktor Pamula: Nepodporuj Ukrajinu, zlepši svoje okolie
  8. Eva Bachletová: Nemám rada zbrane
  1. Ivan Čáni: Blaha a Kaliňák junior narazili ale napriek tomu ďalej ohlupujú svoj už aj tak dostatočne ohlúpený fan club. 20 863
  2. Viktor Pamula: Fico je nebezpečný 16 503
  3. Michael Achberger: Prestaňte rátať kalórie. Toto vás naučí chudnúť jednoduchšie! 12 397
  4. Dávid Polák: Denník Dezoláta 6 719
  5. Věra Tepličková: Vážený pán premiér 6 003
  6. Rastislav Puchala: Ficovo devínske šialenstvo 5 848
  7. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej. 5 662
  8. Marcel Rebro: Matúš Šutaj Eštok zachraňuje východ po povodniach: z pláže na Sardínii 5 475
  1. Věra Tepličková: Trenčín alebo Stará Bystrica? Kde by ste radšej strávili sobotný večer... ?
  2. Věra Tepličková: Vážený pán premiér
  3. Marcel Rebro: Dobrý vojak Pellegriny: Poslušne hlásim, že idem do vojny!
  4. Marcel Rebro: Dúhová facka pre červených: Ako si Smeráci vylámali zuby na Volkswagene
  5. Marcel Rebro: Matúš Šutaj Eštok zachraňuje východ po povodniach: z pláže na Sardínii
  6. INESS: Aké je (ne)produktívne zdravotníctvo?
  7. Marcel Rebro: Prezident v maskáčoch: Pellegrini sa ide hrať na vojačika, zatiaľ čo krajina horí
  8. Marcel Rebro: Fico medzi čajom a oknom: Moskva nerada, keď sa kamoši pretvarujú

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu