Piatok, 22. január, 2021 | Meniny má ZoraKrížovkyKrížovky

Varil pre holandskú kráľovnú

Holandskej kráľovnej Beatrix navaril pri jej návšteve na Slovensku tím kuchárov z Čerenian, na čele s Mariánom Filom. Panovníčke z krajiny tulipánov chutilo, pretože spolu s našim prezidentským párom odmenila našich kuchárskych majstrov potleskom.


Kráľovské návštevy na Slovensku nie sú príliš časté. Minulý týždeň k nám však zavítala holandská panovníčka Beatrix. V Bratislave ju privítal slovenský prezident Ivan Gašparovič s manželkou Silviou. Na jej počesť pripravili slávnostnú večeru, ktorú kompletne pripravil tím deviatich kuchárov z Čerenian, na čele so šéfkuchárom Mariánom Filom. „Už dávnejšie nás oslovil prezidentský pár s požiadavkou, pripraviť večeru pre holandskú kráľovnú. Pripravil som štyri rôzne menu, pričom pán prezident s manželkou jedno z nich vybrali. K jednotlivým jedlám sme vyberali aj vína. Už niekoľko mesiacov dopredu sme začali s prípravami, skúšali sme jednotlivé chody, rozdeľovali si jednotlivé úlohy pri príprave. Dôležitý bol v poslednej fáze aj nákup potravín a ingrediencií. Vyberali sme len to najlepšie a najkvalitnejšie.“ Zaujímavosťou je, že všetky jedlá boli originálne, špeciálne vytvorené Mariánom Filom pre túto príležitosť.
Slávnostnú večeru pre tridsaťpäť hostí pripravoval Marián Filo spolu so svojím tímom kuchárov priamo v prezidentskom paláci. Na všetko dohliadali hygienici, každé jedlo vyskúšali ochutnávači. Dodržané boli všetky bezpečnostné opatrenia. „Ku všetkým chodom sme pristupovali maximálne dôsledne. Všetko sme prepracovali do posledného detailu,“ spomína na prípravu kráľovskej hostiny M. Filo. Odmenou nielen pre neho, ale všetkých kuchárov bola veľmi prekvapujúca. „Pán prezident nás všetkých zavolal do sály, kde hostia práve jedli dezert. Keď sme sa pred nich postavili, zatlieskali nám, vrátane kráľovnej Beatrix. Bola to pre nás veľká pochvala. Dozvedeli sme sa, že takéto niečo sa v prezidentskom paláci stala len druhý raz.“
Marián Filo si veľmi váži, že so svojím tímom mohol pripraviť kráľovskú hostinu. „Veď sme z neveľkej dediny Čereňany. A napriek tomu sme dostali prednosť pred kuchármi z luxusných bratislavských hotelov, či prestížnych reštaurácií.“ Nie je to však prvýkrát, čo varili pre štátnika. Už predtým ich jedlá ochutnal luxemburský veľkovojvoda, či prezidenti Chorvátska a Maďarka. Onedlho pripravia v Čereňanoch hostinu pre delegáciu z Európskeho parlamentu.
Štyridsaťročný Marián Filo sa gastronómii intenzívne venuje od skončenia školy. V Čereňanoch je šéfkuchárom v reštaurácii, ktorú aj vlastní. „Povinností mám neúrekom, no v kuchyni som každý deň. Varenie je totiž mojou vášňou,“ vyznal sa M. Filo.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  2. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  3. Hygge ako životný štýl
  4. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  5. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  6. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  7. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  8. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  9. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  10. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 33 983
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 32 990
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 13 869
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 10 210
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 10 185
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 618
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 942
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 680
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 632
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom? 4 599
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Mobilné odberové miesto.

Trenčianska župa spolu so svojimi organizáciami pomôže samosprávam so zabezpečením plošného testovania obyvateľstva na ochorenie COVID-19 tak, ako jej to ukladá Uznesenie vlády SR č. 30 zo 17. januára 2021.

10 h
ilustračné foto

Mesto Prievidza vytvorí počas víkendu 23. a 24. januára na skríningové testovanie obyvateľstva na ochorenie COVID-19 spolu 25 odberných miest. V článku nájdete aj ich zoznam.

17 h
Ilustračné foto

Najvyššiu mieru nezamestnanosti v Trenčianskom kraji evidovali v decembri v okrese Prievidza.

18 h
Antigénové testovanie na koronavírus SARS-CoV-2.

Handlovská radnica spustila vo štvrtok objednávkový systém na víkendové skríningové testovanie obyvateľstva na ochorenie COVID-19.

18 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Hudečková je hlavnou odborníčkou na epidemiológiu ministerstva zdravotníctva.

19 h

Nahnevaní bežkári sa už obrátili listom aj na vedenie obce Králiky, aby začalo konať.

17 h

Muža našli už bez známok života.

24 h

Prírodná pamiatka očarí v každom ročnom období.

20. jan

Už ste čítali?