Utorok, 27. október, 2020 | Meniny má SabínaKrížovkyKrížovky

Varil pre holandskú kráľovnú

Holandskej kráľovnej Beatrix navaril pri jej návšteve na Slovensku tím kuchárov z Čerenian, na čele s Mariánom Filom. Panovníčke z krajiny tulipánov chutilo, pretože spolu s našim prezidentským párom odmenila našich kuchárskych majstrov potleskom.


Kráľovské návštevy na Slovensku nie sú príliš časté. Minulý týždeň k nám však zavítala holandská panovníčka Beatrix. V Bratislave ju privítal slovenský prezident Ivan Gašparovič s manželkou Silviou. Na jej počesť pripravili slávnostnú večeru, ktorú kompletne pripravil tím deviatich kuchárov z Čerenian, na čele so šéfkuchárom Mariánom Filom. „Už dávnejšie nás oslovil prezidentský pár s požiadavkou, pripraviť večeru pre holandskú kráľovnú. Pripravil som štyri rôzne menu, pričom pán prezident s manželkou jedno z nich vybrali. K jednotlivým jedlám sme vyberali aj vína. Už niekoľko mesiacov dopredu sme začali s prípravami, skúšali sme jednotlivé chody, rozdeľovali si jednotlivé úlohy pri príprave. Dôležitý bol v poslednej fáze aj nákup potravín a ingrediencií. Vyberali sme len to najlepšie a najkvalitnejšie.“ Zaujímavosťou je, že všetky jedlá boli originálne, špeciálne vytvorené Mariánom Filom pre túto príležitosť.
Slávnostnú večeru pre tridsaťpäť hostí pripravoval Marián Filo spolu so svojím tímom kuchárov priamo v prezidentskom paláci. Na všetko dohliadali hygienici, každé jedlo vyskúšali ochutnávači. Dodržané boli všetky bezpečnostné opatrenia. „Ku všetkým chodom sme pristupovali maximálne dôsledne. Všetko sme prepracovali do posledného detailu,“ spomína na prípravu kráľovskej hostiny M. Filo. Odmenou nielen pre neho, ale všetkých kuchárov bola veľmi prekvapujúca. „Pán prezident nás všetkých zavolal do sály, kde hostia práve jedli dezert. Keď sme sa pred nich postavili, zatlieskali nám, vrátane kráľovnej Beatrix. Bola to pre nás veľká pochvala. Dozvedeli sme sa, že takéto niečo sa v prezidentskom paláci stala len druhý raz.“
Marián Filo si veľmi váži, že so svojím tímom mohol pripraviť kráľovskú hostinu. „Veď sme z neveľkej dediny Čereňany. A napriek tomu sme dostali prednosť pred kuchármi z luxusných bratislavských hotelov, či prestížnych reštaurácií.“ Nie je to však prvýkrát, čo varili pre štátnika. Už predtým ich jedlá ochutnal luxemburský veľkovojvoda, či prezidenti Chorvátska a Maďarka. Onedlho pripravia v Čereňanoch hostinu pre delegáciu z Európskeho parlamentu.
Štyridsaťročný Marián Filo sa gastronómii intenzívne venuje od skončenia školy. V Čereňanoch je šéfkuchárom v reštaurácii, ktorú aj vlastní. „Povinností mám neúrekom, no v kuchyni som každý deň. Varenie je totiž mojou vášňou,“ vyznal sa M. Filo.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  2. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  5. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  6. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  7. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  8. Pomáhajte čítaním
  9. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  10. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  1. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  4. Pomáhajte čítaním
  5. Duálnu prax v dm nahradilo počas pandémie online vzdelávanie
  6. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  8. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  9. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  10. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 27 969
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 22 161
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 242
  4. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 12 694
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 686
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 11 864
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 862
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 002
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 793
  10. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 10 264
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

FOTO: Pri požiari kuchyne zasahovali hasiči v dýchacích prístrojoch

Hasiči požiar zlikvidovali pomocou vysokotlakového prúdu.

MY PLUS: Pokojne zostaňte doma, náš týždenník MY si teraz prelistujete už aj online

23 regionálnych titulov MY a niekoľkoročný archív online plus odomknutý exkluzívny obsah na 27 weboch MY - to je MY PLUS.

Dobrovoľníci z Klubu priateľov CO Prievidza dostanú od mesta dotáciu

Dobrovoľníci z Klubu priateľov CO Prievidza dostanú od prievidzskej radnice financie na zabezpečenie pomoci v rámci druhej vlny pandémie nového koronavírusu.

Dobrovoľníci z klubu Civilenj ochrany

V nedeľu pribudlo cez 1300 nakazených, takmer 140 v Trenčianskom kraji

Na Slovensku pribudlo v nedeľu 1312 nakazených z 6175 testovaných. Potvrdili ďalšie úmrtia.

ilustračné foto

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Ako sa penzistom zvýšia dôchodky

Aj od januára budúceho roku môžu dôchodcovia počítať so zvyšovaním penzií o valorizáciu. V tom istom mesiaci sa zvýšené dôchodky začnú aj vyplácať.

Epidemiológovia v Trenčíne vyšetrujú ohniská nákazy v dvoch závodoch

V rámci Slovenska prevažuje reťazové šírenie ochorenia v rodinách.

Agrokomplex musí po desaťročiach odstrániť svoj ikonický nápis

Konštrukciu vytvorili v roku 1974. Jej súčasťou bol aj klas.

Tu sú výsledky víkendového testovania na Orave. Prečo ste boli vy?

Za tri dni otestovali odberové tímy 91 505 ľudí. Do karantény poslali 3 904 infikovaných.

Už ste čítali?