PRIEVIDZA. Koncom tohto roka mesto Prievidza modernizuje vybavenie školských jedální vo viacerých svojich vzdelávacích zariadeniach. Nové materiálno-technické zabezpečenie pribudlo v Základnej škole Rastislavova a na Dobšinského.
Investície smerujú k efektívnejšiemu využívaniu energií, úspore času pri príprave a umývaní riadu a k celkovému zlepšeniu pracovných podmienok pre zamestnancov školských kuchýň.
V novembri zakúpila ZŠ Rastislavova nový varný kotol a výdajný ohrevný pult v hodnote 8 280 eur. Modernizácia tu bude pokračovať aj v decembri, kedy mesto zabezpečí nákup a výmenu elektrickej pece za 3 588 eur.
Najvýznamnejšou novinkou je nákup a inštalácia profesionálnej umývačky riadu na čierny riad do ZŠ s MŠ Dobšinského v sume 50 000 eur. Táto technológia je určená pre kuchyne, v ktorých sa denne pripravuje viac ako 600 obedov.
Vzbura počítačov je zatiaľ sci-fi. Umelá inteligencia je len sofistikovaná matematika a prepracovaná štatistika Čítajte „Veľkou pomocou pre personál je, že použitý riad sa nemusí vopred namáčať ani predumývať. Postačuje odstrániť zvyšky jedla a tým ušetríme zamestnancom kuchyne veľké množstvo času,“ priblížila riaditeľka ZŠ Dobšinského, Miriam Bencová.
Súčasťou nového zariadenia je umývadlo s batériou a sprchou, ako aj koše na gastronádoby. Priamo do koša je možné naložiť široké spektrum kuchynského riadu vrátane plechov, hrncov, panvíc, roštov či krájacích dosiek.
Umývanie prebieha vďaka kombinácii mechanickej čistiacej sily granulí a vysokotlakovej vody. Okrem úspory času a práce zamestnancov kuchyne vedie tento systém aj k šetreniu čistiacich prostriedkov a pitnej vody.
„Nákup umývačky priniesol nielen efektívnejšiu prácu a šetrenie času, ale aj finančných prostriedkov spojených s nákupom čistiacich prípravkov a samozrejme, znižujeme spotrebu vody,“ doplnila Bencová.
IT študentka roka: Má 18, chce pracovať v Silicon Valley a ženy motivuje vstúpiť do sveta IT Čítajte Primátorka mesta Prievidza, Katarína Macháčková, ocenila prínosy modernizácie.
„Aj keď nejde o veľké investičné akcie, nové vybavenie značným spôsobom skvalitní každodennú prácu v týchto školských jedálňach. V prípade ZŠ Rastislavova ide o lepšie využívanie energií vďaka novým zariadeniam na ohrev, zatiaľ čo na ZŠ Dobšinského zásadne uľahčíme prácu pani kuchárkam pri umývaní hrncov a veľkoobjemových kuchynských nádob,“ uviedla primátorka.
