Schudnem viac, keď budem cvičiť ráno nalačno?
Poradí vám Mgr. Michala Šormanová.
Ľudské telo potrebuje na fyzickú aktivitu energiu zo stravy. Na to využíva 3 makronutrienty – sacharidy, bielkoviny a tuky. Práve sacharidy využívame ako rýchly zdroj paliva.
Negatívna stránka cvičenia nalačno je, že to môže mať negatívny dopad na svaly, pretože telo kvô-li udržaniu hladiny glukózy v krvi začne štiepiť aminokyseliny zo svalov.
Pri rýchlom behu alebo náročnom silovom tréningu sa použije viac glykogén než tuk. Navyše cvičenie nalačno môže niekomu spôsobiť nevoľnosť od žalúdka alebo točenie hlavy, práve kvôli rýchlemu poklesu cukru v krvi, ktorý je po dlhej noci bez jedla už aj tak nízky. Samotný čas cvičenia nemá na chudnutie tuku veľký vplyv. Oveľa väčší význam má sledovať si množstvo prijatých kalórií, aby sme boli v miernom kalorickom deficite. To je celé tajomstvo úspechu.
Načo sú dobré bielkoviny?
Bielkoviny sú základný stavebný kameň pre svaly, zdravie kostí, chudnutie, tlmia chuť na sladké, zrýchľujú náš metabolizmus, podporujú regeneráciu a sú dôležité aj pre náš imunitný systém.
V strave môžeme čerpať bielkoviny zo živočíšnych aj rastlinných zdrojov, takže môžu mať v strave ich dostatok aj vegetariáni a vegáni. Nedostatok bielkovín u detí sa môže negatívne odzrkadliť na ich raste, vývoji a imunite.

Ak nie ste úplne „mäsožrút“ alebo si radi zamaškrtíte na niečom sladkom, odporúčam ako zdroj bielkovín využiť aj proteín, kde je bohatá paleta príchutí a konzumácia je vďaka vysokej kvalite spracovania bezpečná.
Môžem jesť tuky?
Musíte. Či už je vaším cieľom chudnutie, naberanie, zvýšiť si imunitu, alebo celkové zdravie a dlhovekosť, tuky sú podstatná zložka stravy.
Ak narazíte na trénera, ktorý z jedálnička vyhodí tuky, aby zverenec „nepribral“, utekajte od neho, to sú zastaralé prístupy z 90. rokov.

Tuky sú nevyhnutné pre správne fungovanie hormónov, pocit zasýtenia, sú dôležitou zložkou bunkových membrán, pôsobia protizápalovo, znižujú riziko civilizačných chorôb, ovplyvňujú cholesterol v krvi a mnoho ďalších funkcií. No treba si vyberať vhodný zdroj tukov.
Odporúčam do stravy zaradiť avokádo, orechy, semiačka, olivový olej, kokosový olej. Na tepelnú úpravu využívať aj napríklad bravčovú masť.
Pre ľudský organizmus je úplne zásadný pomer omega 3 a 6 mastných kyselín, ktorý sa dá ľahko zistiť z testu zo suchej kvapky krvi a dopĺňanie kvalitného zdroja omega 3.