Dnes sa budem zaoberať témou, ktorá nie je úplne ekonomická, ale pre každého je v dnešnej dobe nepostrádateľná. Táto otázka prišla od čitateľky pani Heleny.
Budem sa zameriavať hlavne na nákupy potravín, keďže práve potraviny patria medzi nutné položky každého z nás a často nám uberajú značnú časť rodinného rozpočtu. Problém drahých potravín a nízkych platov alebo aj dôchodkov by mal v prvom rade riešiť štát. Bohužiaľ, danú situáciu neviem ovplyvniť, preto uvediem aspoň pár rád, ako s tým môže každý z nás bojovať.
1. Plánovanie
Začnem známou myšlienkou – nikdy nechoď do obchodu hladný. Platí to obzvlášť v dnešnej dobe, keď ceny potravín dosahujú historické maximá. Nákupy bez plánovania sa končia často plným košíkom nepotrebností a spracovaných potravín, ktoré nemajú pre nás skoro žiadnu výživovú hodnotu.
Najlepšie je vytvoriť si plán stravy na mesiac tak, aby dával zmysel ako po finančnej stránke, tak aj v prospech nášho zdravia a na základe toho uskutočniť nákupy. Samozrejme, každý z nás si občas dopraje sladkosť alebo neresť v podobe nezdravého jedla, ale je rozdiel mať v košíku takúto vec jednu alebo mať ich plný kôš.
2. Základné potraviny alebo spracované potraviny a polotovary
Veľa ľudí žije s presvedčením, že zdravá strava je drahšia. Priznám sa, dlhé roky som tomu sám veril, ale za posledné obdobie som názor zmenil. Je pre nás oveľa lepšie ako zo stránky zdravia, ale aj ušetrenia kupovať základné potraviny (zelenina, ovocie, mäso, syr atď.) a z nich si vytvoriť plnohodnotné jedlá, ako sa stravovať polotovarmi a spracovaným jedlom. Možno takáto spracovaná potravina má na množstvo nižšiu cenu, ale určite nie v pomere na prijaté vhodné živiny. Takéto jedlo podlieha premyslenému spracovaniu, ktoré sa značne odzrkadlí na jeho cene. Čiže menší obed z kvalitných nespracovaných potravín dodá nášmu telu oveľa viac kvalitných živín než polotovar, a k tomu sa nám poďakuje aj naše zdravie a peňaženka. Treba vymeniť komfort polotovaru za benefity zdravia, ale aj ceny pri vlastnom varení základných potravín.
3. Využívanie zliav a sezónne obdobia
Začnem tou sezónnosťou. Nie je to tak dávno, keď sa ľudia stravovali podľa sezóny a toho, čo v danom období im príroda ponúkla. Je to pre nás prirodzené. Dnes máme dostupnú akúkoľvek potravinu v akýkoľvek čas v roku. Ale odzrkadľuje sa to na cene. Preto by som odporúčal odsledovať si, kedy sú ktoré potraviny v sezóne, a tým sú aj značne lacnejšie, a konzumovať ich práve v tom období. Tiež treba využívať zľavy. Pre niekoho to je možno ťažko prijateľné, ale ľudia, ktorí sledujú zľavy a ceny, vedia ušetriť financie pri nákupoch potravín.
Bohužiaľ, viackrát som sa stretol s informáciu, že predajcovia ponúkajú tovar s veľmi nadsadenou cenou a až vo chvíli, keď sa chcú tovaru zbaviť, ponúknu ho v akcii a nastavia cenu férovo.
V nasledujúcom čísle uvediem ďalšie tipy, ako sa dajú šetriť peniaze pri nákupoch.
Na otázky odpovedá ekonóm Ing. Boris Vanek. Jeho komentáre k ekonomickým a sociálnym témam nájdete aj na Facebooku Boris Vanek – spoločne proti krivde. Otázky do poradne môžete posielať na mail igor.rosko@petitpress.sk
Autor: Boris Vanek
