HORNÁ NITRA. Najkrajšie sviatky roka sú tu. Okrem rodinnej pohody sa v posledné dni roka nevyhneme ani bilancovaniu. To naše je tento rok viac než kladné. Pripravili sme pre vás množstvo aktivít, súťaží a podujatí. Musíme však zdôrazniť, že aj keď za všetkým stojí naša Ingridka, dokázala to aj vďaka našim ochotným partnerom. Pomohli nám s cenami, prípravou podujatí a ďalšími činnosťami. Väčšinou ich však nie je vidieť, preto sme sa im chceli takto verejne poďakovať a opýtali sme sa na ich Vianoce.
Ľubka Müllerová zo spoločnosti Brose Prievidza je otvorená všetkým možným nápadom. Vianoce pre ňu znamenajú pokoj s rodinou. „Nie som typ, ktorý si nevie predstaviť Vianoce bez umytých okien či hromady koláčov. Teším sa, že na chvíľu spomalíme a budeme len spolu. Keby ešte trošku nasneží, je to ideálne, ale zvládneme to aj bez toho,“ pousmiala sa Ľubka.
Bezmäsitá kapustnica nesmie chýbať
Na jej štedrovečernom stole nemôže chýbať bezmäsitá kapustnica, zemiakový šalát a ryba. „Prípravu jedla máme podelenú s mojou mamou, keďže bývame neďaleko od seba a ona je naozaj skvelá kuchárka. Pred samotnou večerou si dáme oblátku s medom a cesnak, aby sme boli zdraví. Potom spravím manželovi a deťom na čelo krížik, aby poslúchali,“ opísala.
Pri otázke na konkrétny recept priznala, že varenie a pečenie nie je úplne jej hobby. „Keď počúvam, ako niekto pred sviatkami napečie desať druhov koláčov, mám chuť mu dať medailu. Ja som rada, že zvládnem aspoň medovníky. To by mi moji chlapci neodpustili, keby boli Vianoce bez nich,“ povedala Ľubka.
Večierok a benefity
Tento rok pôjde už o jej ôsme vianočné sviatky v Brose a každý rok je iný. „Konečne sme po štyroch rokoch mohli mať opäť vianočný večierok, na ktorý sme pozvali všetkých zamestnancov, ako aj mamy a otcov na materskej či rodičovskej dovolenke,“ načrtla. Večierok dopadol výborne a všetci sa zhodli, že v tejto tradícii budú pokračovať aj v ďalších rokoch.
„Keď nás bolo ešte menej, zvykli sme zamestnancom rozdávať vianočné darčeky. Napríklad bundy, batohy alebo vesty s logom, ktoré sa doteraz tešia veľkej obľube. Čím je nás viac, je to logisticky náročnejšie, a preto sme aj tento rok zvolili pripísanie bodov v benefitnom programe, ktorý využívame, a zamestnanci sa tak môžu sami rozhodnúť, ako tieto body použijú,“ opísala.
Zdôraznila, že sa snažia výrobu naplánovať tak, aby na Štedrý deň nikto nemusel pracovať.
Od filé sa vrátili ku kaprovi
Okrem Ľubky sa vždy môžeme oprieť aj o Radka Rešetu zo spoločnosti Puro káva, ktorého mnohí poznajú aj ako udatného princa. Vianoce sú pre neho najkrajšie sviatky v roku. „Trávim ich s rodinou, pri stromčeku,“ priblížil Radko. Prípravy na 24. decembra v jeho rodine prebiehajú tak ako aj v iných rodinách. Hlavne sa snažia nenaháňať a prežiť sviatky v pokoji. Okrem príprav na štedrú večeru sa na Vianoce aj radi prejdú do prírody. Kedysi bolo hlavným chodom ich štedrej večere rybie filé. „Posledné roky sme ale objavili, že sa dajú kúpiť vykostené filety kapra. Tak sme sa vrátili k tradícii vyprážaného kapra,“ uviedol Radko. Samozrejmosťou je aj šalát a oblátka s medom a cesnakom.
Náročné vianočné obdobie
V Puro káve musia pracovať až do posledného dňa pred Vianocami. Ich zákazníci sú aj mnohé reštaurácie a hotely, ktoré majú počas sviatkov takzvaný zlatý týždeň. „Musíme zabezpečiť, aby mali dostatok tovaru,“ vysvetlil Rešeta. Ale v týchto dňoch vo firme vládne dobrá nálada, za ktorú môže aj vianočný večierok. „Vždy sa spolu stretneme. Teraz sme mali večierok po troch rokoch, z dôvodu všetkým známeho. Snažili sme sa ísť niekde mimo mesta, do prírody. Mali sme rôzne aktivity, zakončili sme ich slávnostnou večerou,“ priblížil udatný princ.
Vždy usmiaty Dárius
Prílevom energie je aj Dárius Štrba, riaditeľ Centra voľného času Prievidza. Tým, že v centre sa vždy niečo deje, pre neho Vianoce znamenajú pokoj a relax.
„Zabudnem na starosti a konečne si trochu oddýchnem. Trávim ich doma s rodičmi a súrodencami, kde si vychutnávame atmosféru,“ uviedol Darko. Na ich štedrovečernom stole nemôže chýbať kapustnica, pupáčky s makom, dobre poliate maslom a medom, ryba a majonézový šalát. „Ja si robím kapustnicu, ale takú, že so všetkým. Hríby, mäso aj slivky. Recepty nemám rád, dávam to tam odoka,“ pousmial sa Dárius.
Centrum dýcha výzdobou
Vianočnú atmosféru v centre cítiť na každom kroku vďaka výzdobe a peknému stromčeku. Deti majú pred sviatkami v rámci krúžkov rôzne aktivity s témou Vianoc. Nechýba množstvo vystúpení tanečníkov. Novinkou je aj seminár pre žiakov tanečného odboru. A aj keď majú viacero ponúk a žiadostí o vystúpenia počas sviatkov a hlavne na Silvestra, odmietajú ich, aby si mohli Vianoce užiť učitelia, deti aj rodičia.
Mlieková polievka aj hríbiková máčanka
Deň detí s políciou, ozbrojenými a záchrannými zložkami, Krúžkobranie aj Šarkanšou. Tieto všetky podujatia sme v uplynulých mesiacoch pripravili na letisku v Prievidzi. Nápomocný nám bol Aeroklub Prievidza na čele s Romanom Leporisom.
„Vianoce zvyknem tráviť prípravou tradičného jedla, ktoré býva väčšinou iba raz v roku. Taktiež nasávaním typických vianočných vôní a chutí, zábavou v kruhu rodiny a tiež pod dekou pri sledovaní vianočných filmov,“ priblížil Leporis.
Tradičným jedlom ich rodine je mlieková polievka. Okrem tohto rodinného tradičného predjedla pri vianočnom stole nesmie chýbať úsmev na tvári a radosť.
„V posledných rokoch som si veľmi obľúbil jedno z piatich chodov na vianočnom stole mojej snúbenice Katky. Je to hríbiková máčanka s bryndzovými pirohmi, zľahka poliata opraženým cesnakom na červenej paprike. Je to božský pokrm,“ usmial sa Leporis.
A ako vyzerajú Vianoce na letisku a v Aeroklube Prievidza? „Počas Vianoc nebýva väčšinou veľmi vhodné počasie na lietanie, takže naša činnosť býva dosť obmedzená, ale niekedy, ak to počasie dovolí, zvykneme lietať posledný deň v roku na Silvestra,“ dodal Roman Leporis.
Milí priatelia, ĎAKUJEME vám za vaše priateľstvo, pomoc a za to, že hľadáte, ako sa dá. Aj vďaka vám môžeme pre našich čitateľov pripravovať zaujímavé podujatia a súťaže. Všetkým prajeme pokojné Vianoce a tešíme sa na vás v novom roku.
Autor: IR, IB, MG
