Projektový rok sme začali v septembri 2021 päťtýždňovou stážou dvoch študentiek na ZBC Collage v Dánsku, kde sa študentky zúčastnili špeciálneho programu v odbore kuchár/čašník. Po odbornej stránke sa žiačky zdokonalili v oblasti Zerowaste tematiky a komunikáciou v cudzom jazyku nadobudli lepšie komunikačné zručnosti.
Následne sme v apríli 2022 pokračovali odbornou stážou 6-tich nemecky hovoriacich študentov v hoteloch na Mallorke, kde 4 týždne s vysokým pracovným nasadením získavali vedomosti a zručnosti v oblasti hotelového managmentu a obsluhy. Následne sa prezentovali verejnosti 21.apríla.2022 na Námestí slobody, Prievidza, v rámci projektu Európa na tanieri.
V máji 2022 sa nám podarilo vyslať štyri žiačky a jednu majsterku odbornej výchovy odboru cukrár do slnečnej Málagy, kde sa počas 10- dňovej stáže v cukrárňach naučili pripravovať typické španielske dezerty a získali nové vedomosti a zručnosti týkajúce sa prípravy sladkých dezertov ako aj ich zdobenia.
V septembri 2022 sme Málagu navštívili opäť, tentokrát s 10 študentmi, z odboru kuchár, hotelová akadémia a kaderník – vizážista. Počas mesačnej stáže sa žiaci odboru kuchár naučili pracovať s rybami a morskými plodmi, žiaci odboru hotelová akadémia si osvojili množstvo nových vedomostí a zručností v oblasti obsluhy a kaderníčky mali zas možnosť pracovať v salóne zameranom na ecofriendly vlasovú kozmetiku.
Aj naši pedagógovia sa už niekoľko rokov zúčastňujú odborných kurzov po celej Európe. Na odborné školenie do Dánska, ktoré patrí medzi lídrov v ekológii, vycestovali dve učiteľky odborných predmetov na kurz ReductionofFoodWaste - Zníženie plytvania s potravinami. Nosnými témami bola udržateľnosť a tiež čo najekologickejšie využívanie potravín bez vytvárania zbytočného odpadu. Škola sa snaží modernizovať aj vyučovanie cudzích jazykov, kladieme mimoriadny dôraz na inkluzívny prístup a vyučovanie modernými IKT. Z uvedeného dôvodu sa dvaja učitelia zúčastnili jazykových kurzov. Prvý bol vo Viedni, zameraný na zlepšenie odborných znalostí ohľadom metodiky vyučovania nemeckého jazyka a prípravu maturantov. Na prepojenie IKT a anglického jazyka škola vyslala našu kolegyňu na kurz - Gamification na Korfu, obohatený o prvky inklúzie.
Veľkú pozornosť škola venujeme aj duševnému rozvoju a psychickej podpore našich učiteľov a žiakov. Výchovná poradkyňa absolvovala kurz vo Viedni s názvom Flourishing- zameraný na zlepšenie psychickej odolnosti a zvládanie stresových situácií v bežnom aj pracovnom živote. Nezabúdame ani na ekológiu. Na kurze GoingGreen: EcoSchools and EnvironmentalEducation na Korfu sa účastníci zaoberali otázkami životného prostredia, recykláciou odpadu, vytváraním udržateľnosti životného prostredia, ako aj vytváraním ekologických stratégií pre školy. O všetky novonadobudnuté poznatky sa potom naši učitelia podelili so svojim kolegami a žiakmi v rámci odborných prednášok a seminárov, otvorených hodín a rozličných workshopov, ktoré sa organizujú na škole, ale aj pre miestnu komunitu a občanov mesta.
