Článok pokračuje pod video reklamou
BYSTRIČANY. V poslednú septembrovú sobotu sa konal prvý ročník podujatia Gastrodni obce Bystričany.
„Chceli sme pripraviť niečo nové, aby sa stretli ľudia nielen z Bystričian, ale aj zo širokého okolia,“ zdôvodnil vznik podujatia jeho organizátor Juraj Barta.
Súvisiaci článok FOTO: Obce pravnianskej doliny súťažili vo futbale i varení gulášu Čítajte Každý rok sa bude téma gastrodní meniť. Prvou témou bol kotlíkový guľáš. Variť guľáš sa rozhodlo dvanásť družstiev. Prevažná väčšina bola domácich, ale našli sa aj kuchári z okolitých obcí.
Organizátori im pripravili miesto a všetko ostatné si museli súťažiaci doniesť. Tepelne upravené nesmeli mať nič vopred. Suroviny však mohli mať nakrájané.
Variť sa začalo o jednej a koniec bol o piatej poobede.
Viacerí súťažiaci mali tajné prísady. „Neprezradíme, ale je výborná,“ povedal s úsmevom Edík. Guľáš varili viac ako štyri hodiny.
„Máme k tomu jednu pikošku, ku guľášu budeme podávať doma pečený chlebík,“ zdôraznila jeho kolegyňa Elvíra.
Súvisiaci článok FOTO: Folklór, remeslá aj regionálne jedlá Čítajte Všetky guľáše mohli súťažiaci predávať záujemcom. Povinná však bola vzorka pre odbornú porotu – šéfkuchára z reštaurácie v kaštieli v Čereňanoch. Pre víťazov boli pripravené ceny. Náladu dotvárala country kapela.
