Klasický jablkový sad v Koši za roky premenili na bio

Biojabĺčka si môžete nazbierať aj na hornej Nitre. Rodinný sad ponúka niekoľko druhov jabĺk, ktoré vydržia aj mesiace. Od ovocia v obchodoch sa líšia tým, že ich pestovali bez chemických postrekov.

V sade si môžete jablká nazbierať sami alebo si zakúpiť už nazbierané.V sade si môžete jablká nazbierať sami alebo si zakúpiť už nazbierané. (Zdroj: Igor Roško)

KOŠ. Jablká bez postrekov v týchto dňoch zbierajú v Koši neďaleko Prievidze. Tento zaujímavý sad na ekologický pretransformovala rodina, ktorá sa oň aj stará.

Tohtoročnej výbornej úrode sa tešia aj v košovskom ekosade. „Tento rok sme mali úrodu nadmernú, až príliš veľkú. Aj keď to znie ako pozitívum, ale nie je to až tak. Nevieme celú produkciu predať, čiže sme sa zamýšľali nad tým, ako to ďalej spracovať,“ informoval majiteľ sadu Jozef Šnirc.

Prečítajte si tiež: Orava, ani Liptov. Najlepšia bryndza je z hornej Nitry Čítajte 

Pálenka, mušt aj koláče

Počas spracovávania najčastejšie predávajú jablká na kvas, z ktorého si ľudia potom dajú vyrobiť pálenku. „Dosť veľa ľudí chodí ohľadom jabĺk na muštovanie. Ľudia si však chodia ovocie brávať aj na pečenie, napríklad na štrúdle,“ opísal využitie Šnirc.

SkryťVypnúť reklamu

Najskôr sa otvoria sady pre verejnosť, aby si záujemcovia mohli jablká nazbierať sami.

„To bude trvať mesiac, mesiac a pol. Po príchode dostanú návštevníci ochutnávku, počas ktorej si vyberú jabĺčka, ktoré im najviac chutia. Na základe toho ich nasmerujeme do radu, v ktorom si ich môžu nazbierať, pretože v každom rade je len jedna odroda.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Samozrejme, máme prichystané aj naoberané jablká. Keď toto skončí, tak si jabĺčka oberieme my, do našich pivníc. Všetko ostatné sa oberá a striasa na spracovanie,“ ozrejmil.

Najväčší záujem je o odrodu Rubinola. To je sladká chrumkavá odroda, ktorá vydrží až do marca. Potom je to odroda Topaz, ktorá v správnych skladovacích podmienkach vydrží až do mája.

„Momentálne máme dobrú sladkú odrodu, ktorá sa volá Selena. Tá je momentálne zrelá a veľmi dobre chutí. Tá však nie je vhodná na dlhé skladovanie,“ vysvetlil.

SkryťVypnúť reklamu
Prečítajte si tiež: Palčekovia sa stretli v Bojniciach. Cukríky lietali z neba (+FOTO) Čítajte 

Dostali certifikát biokvality

Zaujímavosťou košovského sadu je to, že jablká pestujú bez chémie. Vďaka tomu získali aj certifikát biokvality.

„Ak chcete mať certifikát o biokvalite, je potrebné mať zmluvu s určitou organizáciou, ktorá sa touto problematikou zaoberá. My máme zmluvu s organizáciou Naturalis.sk, ktorá vykonáva kontrolu biokvality. Majú inšpektora, ktorý príde, keď už jablká sú, teda niekedy v máji, a urobí inšpekciu v sade. Robí rozbor jabĺk, vizuálne ich sleduje, kontroluje účtovníctvo, či sme nenakupovali a nepoužívali prípravky, ktoré nie sú dovolené a podobne.

Na základe toho, ak to všetko dobre dopadne, tak sa na danú sezónu vystaví certifikát biokvality. Vďaka tomu môžeme používať značku BIO,“ priblížil Šnirc.

Na ošetrovanie jabĺk, ktoré si môžeme zakúpiť v obchode, používajú pestovatelia chémiu.

SkryťVypnúť reklamu

„My žiadnu chémiu používať nemôžeme a ani nechceme. Jabĺčka sú bez postreku. Polovicu sadu máme také, že neboli absolútne postrekované. Druhá polovica je taká, kde sme použili iba jeden bio-postrek na báze síry.

Išlo o zriedený roztok síry, ktorý jemne vydezinfikoval povrch listov, aby sa tam nemnožili hubové choroby. Ale aj tento prípravok musíte mať schválený od organizácie, ktorá rozhoduje o biokvalite,“ opísal.

Prečítajte si tiež: Huby sa by sa nemali odrezávať. Sušiť ich treba na site či záclone, radí odborníčka Čítajte 

Nevýhody bio

To, že jablká nestriekajú, sa odzrkadlí na ich výzore. Aj keď kvalitou nezaostávajú, musia ísť na spracovanie a nie na konzum. „Pri chemickom ošetrení môže ísť do predaja približne 90 percent produkcie. U nás je to polovica,“ vyčíslil.

Momentálne v sade ponúkajú šesť druhov jabĺk. Sú to väčšinou odrody, ktoré sa dajú pestovať v biokvalite. „Nie sú to komerčné, ktoré nájdete aj v supermarketoch. Síce sú to možno odrody staršie, ale zároveň chuťovo vyvážené.

Záujemcovia majú na výber zo sladkých chrumkavých, sladkých šťavnatých, sladkokyslých chrumkavých, sladkokyslých šťavnatých,“ dodal Jozef Šnirc.

Najčítanejšie na My Horná Nitra

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  6. Do ZWIRN OFFICE sa sťahuje špičková zubná klinika 3SDent
  7. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  8. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  1. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  4. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  7. Dobrovoľníci z MetLife vysadili nové stromy a kríky
  8. MISSia splnená. Projekt Kesselbauer ožíva spokojnými majiteľmi
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 30 708
  2. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 16 997
  3. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 539
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 844
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 089
  6. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 020
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 725
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 6 052
  1. Vladimír Krátky: Nebude zo psa slanina - ani zo Slovenska baranina .
  2. Lucia Nicholsonová: List ministrovi Tarabovi, ktorý chce znásilniť Ústavu
  3. Michal Drotován: Peter Pellegrini ako zástupca bežného občana? Naozaj?
  4. Ján Škerko: Rozhovor ministra vnútra s hľadaným extrémistom
  5. Ján Šeďo: Z pohľadu mysliaceho človeka vládnu šmejdi a vzťahoví analfabeti.
  6. Miroslav Ferkl: Kampaň či agresia
  7. Juraj Kumičák: Kolaborant
  8. Marek Strapko: Pellegrini svojimi pytačkami ohrozuje suverenitu Slovenska
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 869
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 581
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 402
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 10 465
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 409
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 356
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 184
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 431
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

V Handlovskej doline si uctili prácu učiteľov slávnostným galaprogramom a udelením mikroregionálnych cien Vynikajúci pedagóg a Top pedagóg.

Mesto Prievidza a obce handlovskej doliny pedagógom za ich prácu a aktivity nad rámec bežného vyučovania každoročne udeľujú uznania.


Vpravo Anton Ulbricht, konateľ spoločnosti Tanawa, ktorá vyrába tatranskú minerálku.

V ďalšej časti seriálu Príbeh značky sme hovorili s konateľom spoločnosti Tanawa.


V stredu 20. marca 2024 sa uskutočnil ďalší zo sérií kontrolných dní primátorky.


Oravský hrad.

Na svoje si prídu všetky vekové skupiny.


  1. Vladimír Krátky: Nebude zo psa slanina - ani zo Slovenska baranina .
  2. Lucia Nicholsonová: List ministrovi Tarabovi, ktorý chce znásilniť Ústavu
  3. Michal Drotován: Peter Pellegrini ako zástupca bežného občana? Naozaj?
  4. Ján Škerko: Rozhovor ministra vnútra s hľadaným extrémistom
  5. Ján Šeďo: Z pohľadu mysliaceho človeka vládnu šmejdi a vzťahoví analfabeti.
  6. Miroslav Ferkl: Kampaň či agresia
  7. Juraj Kumičák: Kolaborant
  8. Marek Strapko: Pellegrini svojimi pytačkami ohrozuje suverenitu Slovenska
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 45 869
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 581
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 402
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 10 465
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 409
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 356
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 184
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 431
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu