Nedeľa, 22. apríl, 2018 | Meniny má Slavomír
Pridajte si svoje mesto

U nás si ich nevšímame. Na Slovensku sa objavili huby, za ktoré v zahraničí platia tisíce

Je škaredá a bežní ľudia ju nepoznajú. Podľa mykológa rastie hlavne po daždi.

(Zdroj: ilustračné - TASR – Pavol Remiaš)

HORNÁ NITRA / BRATISLAVA. V slovenských lesoch začali rásť prvé jarné huby. Ide o smrčky / smrčkovce, ktoré vzhľadom nikoho neohúria, no podľa kuchárov majú špecifickú chuť.

„Prvé plodnice sa objavili aj u nás. Bežní ľudia túto hubu nepoznajú, no je výborná do omáčok a polievok. Keďže je dutá, v zahraničí ju zvyknú plniť mäsom,“ prezradil mykológ Juraj Humeňanský.

Prečítajte si tiež:Myslel si, že je to peň. Našiel však gigantický hríb

To, že plodnice začali rásť na hornej Nitre potvrdil hubár Jozef, ktorý sa pochválil svojím úlovkom na internetovej stránke Slovenskej mykologickej spoločnosti. Najviac húb však nachádzajú hubári z okolia Bratislavy.

„Prvej jarnej hube sa darí najmä po daždi. Rastie na vlhkých miestach v okolí brezy, osiky. Nájsť sa dá pri porastoch alebo šípkach. V našich lesoch je možné ju objaviť od konca marca. Hľadá sa však veľmi ťažko, pretože splýva s prostredím,“ poradil odborník.

Známy šéfkuchár Jaroslav Židek povedal pre Plus 7 dní, že smrčky patria medzi najlahodnejšie a najdrahšie huby na svete. Niektorí ich radia na druhé miesto hneď po hľuzovkách.

„Obľúbené sú najmä vo Francúzsku, kde sú ľudia ochotní za ne zaplatiť tisíce,“ píše denník.

Článok pokračuje pod video reklamou

Za kilogram sušených smrčkov zaplatia Slováci približne päťdesiat eur.

„V gastronómii sa smrčok veľmi cení, a to nie preto, že je drahý alebo moderný, ale pre svoju nezameniteľnú vôňu a výraznú chuť. Stačí malý kúsok a jedlo dostane úplne iný rozmer,“ uzavrel Jaroslav Židek.


  1. Bojnicami pochodovali strašidlá (+FOTO) 3 268
  2. Akčný plán rozvoja hornej Nitry dostane podobu vládnej stratégie 309
  3. Hornou Nitrou sa preženú cyklisti. Na pláne je deviaty ročník cyklomaratónu 227
  4. Ďalšia riskantná jazda na hornej Nitre. Mohlo to skončiť katastrofou (+VIDEO) 184
  5. Koncert Jamesa Blunta je takmer vypredaný, my vám ponúkame dva lístky 134
  6. Riskoval zrážku s vlakom. Ďalšie video z ciest nášho regiónu (+VIDEO) 122
  7. Počas zajtrajška bude v jednom z miest uzatvorené námestie 122
  8. Vybrali dodávateľa na rekonštrukciu kultúrneho domu 109
  9. Prievidza má potenciál rozvíjať cestovný ruch s odkazom na baníctvo 101
  10. Jazdil bez vodičského preukazu 87

Najčítanejšie správy

Prievidza

Bojnicami pochodovali strašidlá (+FOTO)

Sprievodu sa zúčastnili viac ako dve stovky masiek.

Akčný plán rozvoja hornej Nitry dostane podobu vládnej stratégie

Kompetentní z nášho regiónu sa stále pripravujú na transformáciu hornej Nitry. Na minulotýždňovom stretnutí sa zúčastnili aj zástupcovia vlády.

Hornou Nitrou sa preženú cyklisti. Na pláne je deviaty ročník cyklomaratónu

Štart je v nedeľu 22. apríla o 11.30 h. Predpokladaný dojazd prvých pretekárov sa očakáva o 14.30 h.

Ďalšia riskantná jazda na hornej Nitre. Mohlo to skončiť katastrofou (+VIDEO)

Po šialenom predbiehaní na banskej prišla polícia s video riskantného prebiehania pri rybníku.

Koncert Jamesa Blunta je takmer vypredaný, my vám ponúkame dva lístky

Spevák sa v rámci The Afterlove tour zastaví aj na Slovensku a vy môžete byť pri tom.

Blízke regióny

Bojnicami pochodovali strašidlá (+FOTO)

Sprievodu sa zúčastnili viac ako dve stovky masiek.

Parkovanie pri Gaderskej doline nebude zadarmo

Výnos z parkovania použije obec i na rekonštrukciu ciest a chodníkov.

FOTO: Cimburie bije do očí, tvrdia návštevníci Trenčianskeho hradu

Zreštaurovanie skrášľovacieho prvku vstupu do hradu stálo vyše 11-tisíc eur.

V centre máme miesto, kde každá generácia necháva svoje zarobené peniaze

​​​​​​​Severné centrum Martina so Zbojníckou fontánou prešlo počas 140 rokov rôznymi prestavbami. Napríklad na mieste dnešnej Unicredit banky stál v minulosti hotel, hostinec či obchod s bielizňou.

V Žiari už verejnosť môže využívať novú mestskú tržnicu. Pozrite si FOTO

Za dizajnom tržnice stojí rovnaké architektonické štúdio ako za pavilónom v strede námestia.

Všetky správy

Tragédia na Liptove. Žena vypadla z raftu, našli ju mŕtvu

Po pristátí si lekárka leteckých záchranárov prevzala do svojej starostlivosti muža a približne štvorročného chlapca.

Kužmová po veľkej dráme zdolala bieloruskú jednotku a vyrovnala na 1:1

Napínavý duel musel rozhodnúť až tajbrejk tretieho setu.

Rozdeľuje nás chudoba, nie nevedomosť

Dlhodobý nedostatok peňazí je nesmierne poučná skúsenosť

Ako Skripaľovci prežili? Šťastie, tekutiny, rýchla pomoc

Miesta v Salisbury, kde objavili novičok, budú niekoľko mesiacov čistiť.

Slovenskí hokejisti opäť zdolali Lotyšov, vyhrali už štvrtý zápas za sebou

Slovensko vyhralo oba domáce zápasy totožným výsledkom.