Streda, 12. august, 2020 | Meniny má DarinaKrížovkyKrížovky

U nás si ich nevšímame. Na Slovensku sa objavili huby, za ktoré v zahraničí platia tisíce

Je škaredá a bežní ľudia ju nepoznajú. Podľa mykológa rastie hlavne po daždi.

(Zdroj: ilustračné - TASR – Pavol Remiaš)

HORNÁ NITRA / BRATISLAVA. V slovenských lesoch začali rásť prvé jarné huby. Ide o smrčky / smrčkovce, ktoré vzhľadom nikoho neohúria, no podľa kuchárov majú špecifickú chuť.

„Prvé plodnice sa objavili aj u nás. Bežní ľudia túto hubu nepoznajú, no je výborná do omáčok a polievok. Keďže je dutá, v zahraničí ju zvyknú plniť mäsom,“ prezradil mykológ Juraj Humeňanský.

Prečítajte si tiež: Myslel si, že je to peň. Našiel však gigantický hríb Čítajte 

To, že plodnice začali rásť na hornej Nitre potvrdil hubár Jozef, ktorý sa pochválil svojím úlovkom na internetovej stránke Slovenskej mykologickej spoločnosti. Najviac húb však nachádzajú hubári z okolia Bratislavy.

Skryť Vypnúť reklamu

„Prvej jarnej hube sa darí najmä po daždi. Rastie na vlhkých miestach v okolí brezy, osiky. Nájsť sa dá pri porastoch alebo šípkach. V našich lesoch je možné ju objaviť od konca marca. Hľadá sa však veľmi ťažko, pretože splýva s prostredím,“ poradil odborník.

Známy šéfkuchár Jaroslav Židek povedal pre Plus 7 dní, že smrčky patria medzi najlahodnejšie a najdrahšie huby na svete. Niektorí ich radia na druhé miesto hneď po hľuzovkách.

„Obľúbené sú najmä vo Francúzsku, kde sú ľudia ochotní za ne zaplatiť tisíce,“ píše denník.

Za kilogram sušených smrčkov zaplatia Slováci približne päťdesiat eur.

„V gastronómii sa smrčok veľmi cení, a to nie preto, že je drahý alebo moderný, ale pre svoju nezameniteľnú vôňu a výraznú chuť. Stačí malý kúsok a jedlo dostane úplne iný rozmer,“ uzavrel Jaroslav Židek.

Skryť Vypnúť reklamu

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Najväčší karibský ostrov ukrýva výnimočné investície
  2. Stráviť dovolenku na juhu Čiech môžete tento rok výhodnejšie!
  3. Je lepšie vyberať zásnubný prsteň vo dvojici, alebo tajne?
  4. Poznáte v Banskej Štiavnici aj tieto miesta?
  5. Mimoriadna akcia: K ročnému online predplatnému kávovar zdarma
  6. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME
  7. Reportáž: Ako sa rodí kvalitné slovenské jahňacie mäso
  8. Desať chorvátskych hotelov v obľúbených letoviskách Slovákov
  9. Kedysi to bolo sídlo nerestí, dnes sa tam chodia študenti učiť
  10. Kde dovolenkujú Slováci v čase korony?
  1. Štartuje projekt Futbal v meste
  2. Mio Pilot: moderní navigace s bezplatnými aktualizacemi
  3. Poznáte v Banskej Štiavnici aj tieto miesta?
  4. Stráviť dovolenku na juhu Čiech môžete tento rok výhodnejšie!
  5. Je lepšie vyberať zásnubný prsteň vo dvojici, alebo tajne?
  6. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME
  7. Mimoriadna akcia: K ročnému online predplatnému kávovar zdarma
  8. Svätá vojna
  9. Aj v dm rozkvitli žlté narcisy
  10. Reportáž: Ako sa rodí kvalitné slovenské jahňacie mäso
  1. Kedysi to bolo sídlo nerestí, dnes sa tam chodia študenti učiť 25 068
  2. Desať chorvátskych hotelov v obľúbených letoviskách Slovákov 23 206
  3. Kde dovolenkujú Slováci v čase korony? 16 959
  4. Ako to, že sa tam ešte nenatáčal film? Prostredie si zamilujete 13 684
  5. Letná dovolenka na Slovensku: last minute prázdninové tipy 13 378
  6. Reportáž: Ako sa rodí kvalitné slovenské jahňacie mäso 11 175
  7. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty 9 670
  8. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku 9 631
  9. Gaderská dolina poteší celú rodinu 9 597
  10. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska 9 594
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Úrad pre dohľad začal nové šetrenie v súvislosti s prvou obeťou koronavírusu v Bojniciach

Bojnická nemocnica na facebooku informovala, že pri poskytovaní zdravotnej starostlivosti nepochybila, úrad hovorí o nových závažných skutočnostiach, pre ktoré začal ďalšie prešetrovanie prípadu.

Zdravotník v ochrannom obleku vykonáva test na COVID-19 v zariadení fakultnej nemocnice vo švédskom Lunde.

Kraj v týchto dňoch opravuje cesty v prievidzskom okrese. O ktoré úseky ide?

Na hornej Nitre župa opraví celkom päť frekventovaných úsekov. Motoristi sa musia pripraviť na menšie zdržanie.

Cestári. Ilustračné foto.

Mestskí policajti oslobodili psíka priviazaného reťazou. Hľadajú jeho majiteľa

Psíka neďaleko handlovského jazera Konštantín našiel okoloidúci. Ten zalarmoval mestských policajtov, ktorí spolu s veterinárom kríženca odchytili a zachránili.

Psíka zachránili mestskí policajti spolu s veterinárom.

Do letnej školy sa zapojilo približne 70 detí

Zážitkovou formou sa počas leta vzdeláva i približne 70 detí zo Spojenej školy v Nitrianskom Pravne v okrese Prievidza.

Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Už ste čítali?