Utorok, 20. október, 2020 | Meniny má VendelínKrížovkyKrížovky

V okrese Prievidza kontrolovali zmrzlinu. Našli v nej zakázané farbivá a fekálne baktérie

Regionálny úrad verejného zdravotníctva si posvietil na zmrzlinové stánky. Niektoré dopadli katastrofálne.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: TASR)

PRIEVIDZA. Jedna z pracovníčok prevádzky s nebalenou zmrzlinou dokonca nedodržiavala osobnú hygienu.

Regionálny úrad verejného zdravotníctva vykonal počas uplynulej sezóny šesťdesiat kontrol v tridsiatich šiestich prevádzkach podávajúcich nebalenú zmrzlinu.

„Súčasťou kontrol bol odber vzoriek zmrzliny na laboratórne vyšetrenie,“ informovala Darina Paulíková, vedúca oddelenia hygieny výživy, bezpečnosti potravín a kozmetických výrobkov.

Dve vzorky nevyhoveli

Päťdesiatdva vzoriek bolo podrobených mikrobiologickému vyšetreniu a nevyhoveli tri z nich. Deväť vzoriek bolo skúmaných na prítomnosť farbív, z čoho nevyhoveli dve vzorky. Inšpektori vykonali i osemnásť sterov z prostredia a pracovného náradia, pričom nenašli žiadne pochybenie. Pri kontrole boli zistené nedostatky v dvoch prevádzkach na výrobu a predaj zmrzliny. Konkrétne prevádzky však Darina Paulíková nechcela menovať.

Skryť Vypnúť reklamu

„V jednom stánku boli zistené nedostatky v dodržiavaní osobnej hygieny pracovníčky, konkrétne mala pri predaji na rukách šperky a nepoužívala rukavice ani papierové servítky,“ povedala.

Jedna vzorka z tejto prevádzky nevyhovela mikrobiologickým požiadavkám, našli v nej koliformné baktérie a kvasinky.

Druhá prevádzka porušila povinnosť štyridsaťosemhodinového odkladania vzoriek zmrzliny.

„V dvoch vzorkách z tejto prevádzky boli nájdené koliformné baktérie a v dvoch bola zistená prítomnosť farbiva E104, ktoré nie je povolené používať pri výrobe zmrzliny,“ dodala.

Dostali pokuty

Nedodržanie osobnej hygieny bolo riešené blokovou pokutou vo výške 33 eur, neodkladanie vzoriek vo výške päťdesiat eur. Vzorky, ktoré nevyhoveli mikrobiologickým požiadavkám si úrad nechal preplatiť prevádzkovateľom zmrzlinových stánkov.

Skryť Vypnúť reklamu

„Uložili sme úhrady nákladov spojených s odberom vzorky a jej analýzou, pričom suma za jednu vzorku je vo výške 47,30 eur,“ povedala.

Za použitie nepovoleného farbiva hrozí prevádzkovateľovi stánku pokuta vo výške šesťsto eur. Podľa slov Paulíkovej je v tejto veci začaté správne konanie

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Home (ale aj) Office
  2. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  4. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  5. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  6. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  7. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  8. Zelená Bratislava
  9. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  10. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  1. Bezbariérové vozidlo
  2. Na NFŠ môže byť rýchlo 72 špeciálnych lôžok pre COVID 19
  3. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  4. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  5. Zelená Bratislava
  6. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  7. Ruža zmeny
  8. Úpravy automobilov pre ZŤP
  9. No Finish Line v Bratislave sa presúva do virtuálneho priestoru
  10. Mladí ľudia vstupujú do druhého piliera už aj cez internet
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 28 618
  2. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 16 091
  3. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 615
  4. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 13 666
  5. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 12 059
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 11 966
  7. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 025
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 018
  9. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 009
  10. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 8 887
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Zmrzlina

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Handlovská samospráva finančne podporí šport i kultúru

Handlovská samospráva finančne podporí amatérsky šport i kultúru.

Cievni chirurgovia v Handlovej ročne operujú viac ako 600 pacientov s varixami

Cievni chirurgovia z handlovskej nemocnice ročne operujú viac ako 600 pacientov s kŕčovými žilami.

Ambulantní lekári žiadajú lepšie informácie

Zväz ambulantných lekárov vyzval ministerstvo zdravotníctva, aby zjednotili pravidlá a informovali verejnosť.

ilustračná foto

Útočíme na prvé miesto, hovorí kanonier Novák Peter Botka

Boj o prvenstvo v majstrovstvách oblasti chce zamotať aj novácka Iskra.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Koronavírus si vyžiadal prvú obeť z radov zdravotníkov

Obvodný lekár v Lokci podľahol ochoreniu COVID-19, mal len 48 rokov.

Najviac nakazených pribudlo v Košiciach a v okrese Čadca

Nedeľňajší rekord sa vyšplhal na číslo 860.

KORONAVÍRUS: Žilina hlási menej nakazených, Čadca medzi najhoršími

V nemocniciach je hospitalizovaných 638 pacientov.

Nedeľný rekord. V Trenčianskom kraji pribudlo 104 pozitívne testovaných

Laboratóriá na Slovensku otestovali 5 025 vzoriek, celkový počet pozitívnych bol 860.

Už ste čítali?