Sobota, 18. január, 2020 | Meniny má Bohdana

Neúroda ovocia na hornej Nitre má ďalšie následky. Trápia sa pálenice

Tento rok neboli v prievidzskom regióne čerešne ani slivky, nádejou pre pálenie sú ešte jablká, ktorých však tiež nie je dostatok.

Jaroslav Gatial z pálenice v Kocuranoch v tomto období veľa roboty nemá. Jaroslav Gatial z pálenice v Kocuranoch v tomto období veľa roboty nemá. (Zdroj: Marián Kucman )

HORNÁ NITRA. Pálenice na hornej Nitre v tomto období takmer zívajú prázdnotou, kvas pália len sporadicky. Október je pritom pre pálenice silný mesiac.

Tentoraz to však neplatí, pretože takmer všetko ovocie na hornej Nitre zničil už na začiatku jari silný mráz. Neboli teda čerešne, marhule, slivky a aj jabĺk je veľmi málo.

Prečítajte si tiež: Záhradkári smútia. Marhule, hrušky či orechy tento rok zbierať nebudú Čítajte 

Objednávky sú sporadické

„Fungujeme päť rokov, no takú zlú sezónu sme ešte nemali. Môže za to mráz na prelome marca a apríla, ktorý zasiahol aj Prievidzský okres,“ hovorí správca pálenice v Kocuranoch Jaroslav Gatial.

Článok pokračuje pod video reklamou

Ukazuje nám miestnosť s kotlami, kde je inak v tomto čase veľmi rušno. Tentoraz však vládne v pálenici pokoj.

„Pozrite sa, ako sme mali vlani v októbri zaplnený zošit s objednávkami na pálenie. Niekedy sme ťahali dni aj noci. Teraz je zošiť takmer prázdny, pálime približne raz za týždeň,“ sklamane konštatuje Gatial.  

Aj tento rok začali v Kocuranoch páliť približne v polovici júla. Vtedy si mysleli, že sezóna sa ako-tak rozbehne. Zo začiatku pálili kvas ešte z vlaňajších jabĺk.

„Odvtedy pálime len sporadicky. Bolo trochu čerešní, no teraz zväčša prichádzajú ľudia, ktorí si niekde inde nakúpili ovocie,“ zdôraznil Gatial.

V Kocuranoch vyšli v ústrety ľuďom tým, že nakúpili slivky z Bulharska a vyrobili z nich kvas. Ľudia si ho môžu kúpiť a dať vypáliť.

„Aspoň takto sa snažíme ľuďom pomôcť, keď nemajú úrodu. Doteraz sme nič také neskúšali, odhodlali sme sa na to až teraz,“ povedal správca pálenice.

Pomôžu aspoň jablká?

Katastrofálnu sezónu by trochu mohli vylepšiť jablká. Na hornej Nitre ich úroda nie je dobrá, no v niektorých lokalitách predsa len nejaké dozreli.

„Kvas z jabĺk budeme páliť v decembri a januári. Už máme asi desať objednávok. Veríme, že ešte ďalšie pribudnú. Niektorým sa urobilo aj hrozno, takže možno budeme páliť aj nejakú hroznovicu,“ dúfa Gatial.

Jedna zlá sezóna by podľa neho nemala ohroziť chod páleníc. Po dvoch zlých sezónach to však už môže byť kritické, ohrození môžu byť hlavne ich zamestnanci.

„Niektoré pálenice by mohli úplne skrachovať. Veď dane či zamestnancov treba stále platiť. No ak nie je čo páliť, nie sú ani peniaze,“ povzdychol si Gatial.

Štát nič netoleruje

Podobne ako v Kocuranoch je na tom túto sezónu aj pestovateľská pálenica Pomona v Lehote pod Vtáčnikom. 

„Táto sezóna je určite slabšia, ako predchádzajúca. Zatiaľ sme pálili a aj budeme páliť slivky. Zdá sa, že jabĺk bude málo, záhradkári v našom regióne avizujú ich slabú úrodu,“ povedala Anna Ďurejová z pálenice Pomona.

Priznáva, že je to pre nich ťažké obdobie. „Každý vie, čo znamená výpadok príjmu, zvlášť, keď sa k tomu priráta vysoká spotrebná daň. Štát netoleruje nič. Či je príjem alebo nie je, daň platiť treba,“ posťažovala sa Ďurejová.

Pomaranče musia odmietnuť

Páleniciam na hornej Nitre sa v posledných rokoch darilo, ľudia vo zvýšenej miere začali prejavovať záujem o vlastný alkohol.

„Metanolová kauza v Česku ľudí vystrašila. Nedôverujú už tak veľmi kupovanému alkoholu. Preto si radšej sami vytvárajú kvas a vozia ho na vypálenie. Aj na svadbách je trendom domáca pálenka,“ poznamenal Gatial.

Ľudia podľa neho občas vymýšľajú a chceli by pálenku napríklad z exotického ovocia, ako sú pomaranče alebo mandarínky. Zákon to ale nedovoľuje.

Gatiaľ hovorí, že „sme pálenicou mierneho pásma, preto exotické ovocie nemôžeme spracovať. Rovnako ani raž, to môžu len liehovary.“

Naopak, páliť môžu napríklad šípky alebo bazu. Potrebných je však veľké množstvo takýchto plodov.

„Pálenka zo šípok alebo bazy však nie je na bežné pitie. Tieto plodiny totiž obsahujú rôzne prvky a živiny, ktoré treba požívať opatrne. V tomto prípade ide naozaj skôr o medicínu ako o alkohol,“ dodal s úsmevom Gatial.

 

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  2. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
  3. Ako budeme jesť v roku 2020? Letí výstrednosť aj ekológia
  4. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých
  5. Prichádza nová doba: firmy, ktoré riešia spoločenské problémy
  6. Viete, prečo sú dôležité ekologické predajne?
  7. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je?
  8. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár
  9. Nové VIVO! Bratislava žne úspechy
  10. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami
  1. V košickom Kauflande pribudol nový McDonald´s
  2. Duálna akadémia: Na strednej škole sa vzdelávajú, aj zarábajú
  3. SEAT získal titul Company of the Year na CES 2020
  4. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  5. Česko-Slovenský ples sa blíži, v predaji sú posledné vstupenky
  6. Nezabudnite na svoju povinnosť do konca januára 2020!
  7. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
  8. myhive Polus Towers menia meno na myhive Vajnorská
  9. Ako budeme jesť v roku 2020? Letí výstrednosť aj ekológia
  10. Ako na nový rok… Za toto rozhodne neplaťte!
  1. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých 18 823
  2. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je? 11 093
  3. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár 10 104
  4. Miesta na Slovensku, o ktorých ste možno nevedeli 9 120
  5. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami 8 739
  6. Vydávajú tých, ktorých sa iní báli. Vydavateľstvo Absynt 8 230
  7. Keď okolo neho kráčali, vždy spal. Čo prežívajú zachránení 7 909
  8. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 7 903
  9. Ako na nový rok… Za toto rozhodne neplaťte! 7 122
  10. V noci -5, cez deň +30. Čo čaká Svitka tento rok na Dakare? 6 482

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Chrípková chorobnosť v Trenčianskom kraji mierne stúpla

Chrípka tento týždeň trápila najmä mládež od 15 do 19 rokov.

Ilustračné foto.

V Galérii Regionart predstavia svoju tvorbu amatérski výtvarníci

Výstava prác regionálneho kola začne koncom januára.

Ilustračné foto.

Prievidzský okresný sa presťahuje, sídlo zmenia aj policajti

Inštitúcie budú po novom pod jednou strechou. Cieľom je, aby ľudia doklady vybavili na jednom mieste. Okresný úrad aj polícia sa presťahuje do centra mesta, do Titaniku.

Okresný úrad onedlho zmení sídlo.

Kohúti vo finále Slovenského pohára

V odvetnom semifinálovom zápase Slovenského pohára prievidzskí volejbalisti zvíťazili nad Nitrou 3:1, a o ich postupe do finále rozhodol „zlatý set.“

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia pátra po mužovi a žene z Banskej Bystrice

Pátrajú po Márii Jaďuďovej a Tomášovi Kurekovi.

Aktualizované o 16.30

Na južnej strane Chopku sa zrazili lyžiari, jeden z nich zomrel

Polícia bližšie informácie k prípadu zatiaľ neposkytuje.

Prezidentke dali fúkať

Prezidentka SR Zuzana Čaputová navštívila Trenčiansky kraj. Stavila sa aj v sklárňach Rona. Dali jej vyskúšať ručné fúkanie skla.

Vybrali SME

Už ste čítali?