Nedeľa, 19. august, 2018 | Meniny má Lýdia

Obce pravnianskej doliny mali svoj deň. Varili dedinské jedlá (+FOTO)

Kuchárske tímy pri ich výkonoch neodradila ani nepriazeň počasia. Návštevníkov potešili aj kultúrne vystúpenia.

Šúľance pripravovali ženy z Malinovej. (Zdroj: TASR - Pavol Remiaš)

NITRIANSKE PRAVNO. Držkový guláš, kapustnica, fazuľová polievka, zabíjačková kaša, zemiakové placky, ale tiež šúľance a slivkové knedle s makom alebo strúhankou a ďalšie dobroty tradičných dedinských špecialít mohli ochutnať návštevníci každoročného Dňa obcí pravnianskej doliny.

Podujatie sa uskutočnilo v Nitrianskom Pravne. Zorganizovalo ho  občianske združenie Hornonitrie, spoločne s členskými obcami Chvojnicou, Kľačnom, Porubou, Pravencom, Poluvsím, Malinovou, Nedožermi-Brezanmi, Nitrianskym Pravnom a Tužinou.

Článok pokračuje pod video reklamou

„Dobroty zo zemiakového cesta sa v našej dedine varia od nepamäti. Sú to predovšetkým šúľance s makom alebo opraženou strúhankou s cukrom, alebo rovnako ochutené slivkové knedle, ktorým u nás hovoríme slivkové gule,“ vysvetlila jedna z kuchárok z Malinovej Erika Bolfíková.

Ako poznamenala starostka obce Mária Luprichová, ženy si ešte včera zamiesili dostatok cesta, aby stíhali knedle a šúľance variť, pretože bol o ne mimoriadny záujem.

S novinkou prišla skupina domácich rybárov, členov občianskeho združenia Bôrik. Po prvý raz na tomto podujatí ponúkali údené ryby.

„Keď máme spoločné akcie, pripravujeme si ich často. Ryby treba najskôr na dvadsaťštyri hodín naložiť do slaného a okoreneného nálevu, môže tam byť podľa chuti aj cesnak, bobkový list či rasca. Potom treba rybu osušiť a vložiť do malej prenosnej udiarne, ktorú sme si sami skonštruovali. Ryby sa údia na bukových pilinách iba štyridsaťpäť minút. Je to v podstate údenie za tepla. Pretože takto sa ryba nielen vyúdi, ale v aj uvarí vo vlastnej šťave. Teraz sme takto ponúkali kúsky kapra, pstruhy, pleskáče aj jedného zubáča,“ vysvetlil technológiu prípravy hlavný kuchár Miroslav Juhás.

Návštevníkov ani kuchárske tímy neodradila ani búrka a hustý dážď, ktorý neustával počas celého podujatia. Súčasťou bol aj kultúrny program, v ktorom vystúpili hudobné, folklórne a spevácke skupiny z jednotlivých obcí.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Najkrajšie americké národné parky
  2. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 €
  3. Keď Slováci krotia morský vietor
  4. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate
  5. Robila som domáci džem z ovocia z Kauflandu. Ako to dopadlo?
  6. 10 tipov z histórie: ako zbohatnúť podľa úspešných velikánov
  7. Zákazníkov sme odmenili darčekmi v hodnote 250 000 €
  8. Porovnanie najobľúbenejších last minute destinácií
  9. Vizuálny smog je problém
  10. Reportáž: Na Záhorí vyrábajú svetové omietky
  1. Najkrajšie americké národné parky
  2. Podceňovať skúšobné jazdy sa pri výbere vozidla neoplatí
  3. Slováci nakupujú viac slovenskej zeleniny a ovocia ako vlani
  4. Plánovaním financií vás ani prísnejšie podmienky nezaskočia
  5. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 €
  6. HB Reavis rozširuje svoje portfólio v Londýne už o piaty projekt
  7. Keď Slováci krotia morský vietor
  8. Ochrana pred tropickou horúčavou
  9. Pivovar Šariš investoval do kultúry
  10. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate
  1. Najkrajšie americké národné parky 10 711
  2. 10 tipov z histórie: ako zbohatnúť podľa úspešných velikánov 10 600
  3. Porovnanie najobľúbenejších last minute destinácií 10 268
  4. Vizuálny smog je problém 3 181
  5. Letná ponuka: Predplatné SME.sk len za 9,90 € 3 078
  6. Najvýhodnejšia dovolenka v Tatrách a Liptove 2 871
  7. Už aj čerpacia stanica OMV Spišská Nová Ves je v novom šate 2 474
  8. Keď Slováci krotia morský vietor 2 181
  9. Volkswagen Arteon spája limuzínu s rodinou 1 940
  10. Križovatka si vyžiada rozsiahlu odstávku teplej úžitkovej vody 1 341

Hlavné správy z MY Horná Nitra

FOTO: V unikátnom betleheme objavíte architektonické skvosty kraja

Vyše dvadsať najvyhľadávanejších turistických cieľov Trenčianskeho kraja zakomponovali tvorcovia do unikátneho mechanického betlehemu v Hornej Lidči.

Hrad zachraňujú už desať rokov. Dnes pripravili zaujímavú akciu

Kontúry Bystrického hradu sa stále jasnejšie rysujú. Na záchrane sa intenzívne pracuje už desať rokov. Dnes organizujú podujatie, ktoré je pripomienkou snáh. Bude aj prekvapenie.

Chrenovský chlpáč lámal rekordy

Napriek obrovskému teplu v uplynulých dňoch zavítal do Chrenovca-Brusna rekordný počet štvornohých miláčikov. Ich majitelia ich priviedli na výstavu a zároveň súťaž psov pod názvom Chrenovský chlpáč.

Cesta k autonómii

V Československej republike mali Slováci v parlamente aj vo vláde zastúpenie. Nemali ho národnostné menšiny, no ústava im garantovala rozsiahle práva, vlastné školy, spolky, tlač, .

Hornou Nitrou sa opäť preženú cyklisti. Kade povedie trasa?

Slovenské Pyreneje sú tradičným obľúbeným pretekom jazdcov na dvoch kolesách.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zákazníčkam bola v hypermarkete zima. Úrad tam poslal kontrolu

Odborníci odporúčajú, aby rozdiel teplôt medzi vonkajším a vnútorným prostredím nebol vyšší ako sedem stupňov Celzia. V obchode bolo o 13 stupňov menej.

Spoločenstvo chce na lazoch vlastnú hrobku

V Škriavniku sa udomácnili ľudia zo združenia, ktorého predpisy nedovoľujú, aby boli pochovaní na verejnom cintoríne.

Vybrali SME

Už ste čítali?