Piatok, 25. máj, 2018 | Meniny má Urban
Nájdete nás na webe

Obce pravnianskej doliny mali svoj deň. Varili dedinské jedlá (+FOTO)

Kuchárske tímy pri ich výkonoch neodradila ani nepriazeň počasia. Návštevníkov potešili aj kultúrne vystúpenia.

Šúľance pripravovali ženy z Malinovej. (Zdroj: TASR - Pavol Remiaš)

NITRIANSKE PRAVNO. Držkový guláš, kapustnica, fazuľová polievka, zabíjačková kaša, zemiakové placky, ale tiež šúľance a slivkové knedle s makom alebo strúhankou a ďalšie dobroty tradičných dedinských špecialít mohli ochutnať návštevníci každoročného Dňa obcí pravnianskej doliny.

Podujatie sa uskutočnilo v Nitrianskom Pravne. Zorganizovalo ho  občianske združenie Hornonitrie, spoločne s členskými obcami Chvojnicou, Kľačnom, Porubou, Pravencom, Poluvsím, Malinovou, Nedožermi-Brezanmi, Nitrianskym Pravnom a Tužinou.

Článok pokračuje pod video reklamou

„Dobroty zo zemiakového cesta sa v našej dedine varia od nepamäti. Sú to predovšetkým šúľance s makom alebo opraženou strúhankou s cukrom, alebo rovnako ochutené slivkové knedle, ktorým u nás hovoríme slivkové gule,“ vysvetlila jedna z kuchárok z Malinovej Erika Bolfíková.

Ako poznamenala starostka obce Mária Luprichová, ženy si ešte včera zamiesili dostatok cesta, aby stíhali knedle a šúľance variť, pretože bol o ne mimoriadny záujem.

S novinkou prišla skupina domácich rybárov, členov občianskeho združenia Bôrik. Po prvý raz na tomto podujatí ponúkali údené ryby.

„Keď máme spoločné akcie, pripravujeme si ich často. Ryby treba najskôr na dvadsaťštyri hodín naložiť do slaného a okoreneného nálevu, môže tam byť podľa chuti aj cesnak, bobkový list či rasca. Potom treba rybu osušiť a vložiť do malej prenosnej udiarne, ktorú sme si sami skonštruovali. Ryby sa údia na bukových pilinách iba štyridsaťpäť minút. Je to v podstate údenie za tepla. Pretože takto sa ryba nielen vyúdi, ale v aj uvarí vo vlastnej šťave. Teraz sme takto ponúkali kúsky kapra, pstruhy, pleskáče aj jedného zubáča,“ vysvetlil technológiu prípravy hlavný kuchár Miroslav Juhás.

Návštevníkov ani kuchárske tímy neodradila ani búrka a hustý dážď, ktorý neustával počas celého podujatia. Súčasťou bol aj kultúrny program, v ktorom vystúpili hudobné, folklórne a spevácke skupiny z jednotlivých obcí.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.


Inzercia - Tlačové správy


  1. Nižšie náklady vo firme? Tri tipy, kde sa dá ušetriť
  2. Ako dlho trvá vybavenie hypotéky? Zopár dní, ale aj pár týždňov
  3. Ste si istí, že máte zdravé srdce? Skontrolujte si ho zadarmo
  4. Nedocenený génius - prečo chýba v našich knižniciach?
  5. Dovolenka s deťmi v Egypte a tipy na overené hotely
  6. Trpký darček od vlády: prichádza nová 8 % daň z poistiek
  7. Vynovená OMV v Košiciach ponúka príjemnú atmosféru i nové služby
  8. Keď Slováci krotia morský vietor
  9. Čo si myslia mamy youtuberov o tom, čo robia ich deti?
  10. Volkswagen Touareg jazdí lepšie, než sme čakali
  1. Dovolenka s deťmi v Egypte a tipy na overené hotely
  2. Trpký darček od vlády: prichádza nová 8 % daň z poistiek
  3. Ako dlho trvá vybavenie hypotéky? Zopár dní, ale aj pár týždňov
  4. Všetko, čo rodiny milujú
  5. Bratislava má najmodernejšiu linku na triedenie surovín
  6. Vynovená OMV v Košiciach ponúka príjemnú atmosféru i nové služby
  7. Nižšie náklady vo firme? Tri tipy, kde sa dá ušetriť
  8. Čo si myslia mamy youtuberov o tom, čo robia ich deti?
  9. Keď Slováci krotia morský vietor
  10. Nedocenený génius - prečo chýba v našich knižniciach?
  1. Pätnásť destinácií na letnú dovolenku s odletom z Bratislavy 24 347
  2. Čo si myslia mamy youtuberov o tom, čo robia ich deti? 23 239
  3. Trpký darček od vlády: prichádza nová 8 % daň z poistiek 11 815
  4. Chystáte výlet do Rakúska? Toto miesto má najlepšie zážitky 9 195
  5. Nedocenený génius - prečo chýba v našich knižniciach? 4 795
  6. Ste si istí, že máte zdravé srdce? Skontrolujte si ho zadarmo 4 619
  7. Volkswagen Touareg jazdí lepšie, než sme čakali 4 371
  8. Ako vzniká jeden z najkvalitnejších kolagénov na Slovensku? 3 453
  9. Vynovená OMV v Košiciach ponúka príjemnú atmosféru i nové služby 2 530
  10. Jozef Bíreš: Čerstvé potraviny sú pre človeka najhodnotnejšie 2 344

Hlavné správy z MY Horná Nitra

Muzikál KUBO uvidíte aj v Prievidzi, máme pre vás lístky (+FOTO)

KUBO je nepochybne jednou z filmových a divadelných klasík, ktorú pozná snáď každý správny Slovák. Rovnomenný muzikál zavíta aj do Prievidze. Od nás môžete získať lístky

FOTO: Svoje umenie predviedli starí páni. Víťazmi Handlovčania, cenu si prevzali strelec i brankár

Uplynulý víkend sa konal turnaj v malom futbale pod názvom 7edma CUP.

Zbierajú podklady na knihu o folklóre

Prezentovať sa v publikácii o folklórnom dedičstve Trenčianskeho kraja má záujem takmer päťdesiat hudobných zoskupení.

KAM ZA FUTBALOM: Prehľad víkendových zápasov (+FOTO)

Prinášame vám tradičnú ponuku všetkých futbalových stretnutí.

Ďalšia z obcí na hornej Nitre bude mať zrekonštruovanú požiarnu zbrojnicu (+FOTO)

Po rekonštrukcii bude zbrojnica kompletne zrenovovaná. Pozrite si fotografie, ako sa rokmi menila.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Muža v Nitre zabil blesk. Zasiahol ho na námestí oproti kostolu

Ľudia v neďalekej firme počuli silný úder hromu. Potom vonku videli ležať nehybné telo.

Mal znásilniť 16-ročné dievča. Prievidzský basketbalista je podľa okresného súdu vinný

Americký basketbalista Chris Perry neodohral ani jeden zápas, no už si vyskúšal ako chutia slovenské väznice.

El Maestro slovo dodržal. Vyzbieranú sumu na pokutu daroval sanatóriu

Nestor El Maestro odovzdal vyzbieraných 2 000 eur dennému detskému sanatóriu pri fakultnej nemocnici v Trnave.

Polícia pátra po nezvestnom mužovi z Dolnej Marikovej. Nevideli ste ho? (+FOTO)

25-ročného muža videla naposledy v pondelok jeho družka.

Vybrali SME



Už ste čítali?