Streda, 16. január, 2019 | Meniny má Kristína

Obce pravnianskej doliny mali svoj deň. Varili dedinské jedlá (+FOTO)

Kuchárske tímy pri ich výkonoch neodradila ani nepriazeň počasia. Návštevníkov potešili aj kultúrne vystúpenia.

Šúľance pripravovali ženy z Malinovej. (Zdroj: TASR - Pavol Remiaš)

NITRIANSKE PRAVNO. Držkový guláš, kapustnica, fazuľová polievka, zabíjačková kaša, zemiakové placky, ale tiež šúľance a slivkové knedle s makom alebo strúhankou a ďalšie dobroty tradičných dedinských špecialít mohli ochutnať návštevníci každoročného Dňa obcí pravnianskej doliny.

Podujatie sa uskutočnilo v Nitrianskom Pravne. Zorganizovalo ho  občianske združenie Hornonitrie, spoločne s členskými obcami Chvojnicou, Kľačnom, Porubou, Pravencom, Poluvsím, Malinovou, Nedožermi-Brezanmi, Nitrianskym Pravnom a Tužinou.

„Dobroty zo zemiakového cesta sa v našej dedine varia od nepamäti. Sú to predovšetkým šúľance s makom alebo opraženou strúhankou s cukrom, alebo rovnako ochutené slivkové knedle, ktorým u nás hovoríme slivkové gule,“ vysvetlila jedna z kuchárok z Malinovej Erika Bolfíková.

Ako poznamenala starostka obce Mária Luprichová, ženy si ešte včera zamiesili dostatok cesta, aby stíhali knedle a šúľance variť, pretože bol o ne mimoriadny záujem.

S novinkou prišla skupina domácich rybárov, členov občianskeho združenia Bôrik. Po prvý raz na tomto podujatí ponúkali údené ryby.

„Keď máme spoločné akcie, pripravujeme si ich často. Ryby treba najskôr na dvadsaťštyri hodín naložiť do slaného a okoreneného nálevu, môže tam byť podľa chuti aj cesnak, bobkový list či rasca. Potom treba rybu osušiť a vložiť do malej prenosnej udiarne, ktorú sme si sami skonštruovali. Ryby sa údia na bukových pilinách iba štyridsaťpäť minút. Je to v podstate údenie za tepla. Pretože takto sa ryba nielen vyúdi, ale v aj uvarí vo vlastnej šťave. Teraz sme takto ponúkali kúsky kapra, pstruhy, pleskáče aj jedného zubáča,“ vysvetlil technológiu prípravy hlavný kuchár Miroslav Juhás.

Návštevníkov ani kuchárske tímy neodradila ani búrka a hustý dážď, ktorý neustával počas celého podujatia. Súčasťou bol aj kultúrny program, v ktorom vystúpili hudobné, folklórne a spevácke skupiny z jednotlivých obcí.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  2. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  3. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  4. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  5. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  6. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii
  7. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod
  8. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac
  9. Zrážka s lyžiarom na svahu Vás môže vyjsť poriadne draho
  10. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Ománe?
  1. Deň otvorených dverí Stavebnej fakulty STU
  2. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  3. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  4. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  5. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  6. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  7. Rozhodujú činy!
  8. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  9. Attract international investors for a reasonable price
  10. Comfort of peaceful living
  1. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 12 383
  2. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 10 527
  3. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 9 938
  4. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Ománe? 7 567
  5. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 7 058
  6. Audi Q3 druhej generácie: akcia na úvod 5 704
  7. Úbytok stromov je obrovský. Na záchranu stačí päťdesiat eur 4 626
  8. Zrážka s lyžiarom na svahu Vás môže vyjsť poriadne draho 3 719
  9. Dobrú chuť: Vianočné menu šéfkuchára Daniela Hrivňáka 3 381
  10. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 1 959

Hlavné správy z MY Horná Nitra

Emócie a napínavé momenty. Prinášame konečné poradie turnaja O Pohár firiem (FOTO + VIDEO)

V Športovej hale v Prievidzi začala nová tradícia, futbalový turnaj firiem a spoločností.

Zemianske Kostoľany chcú vybudovať zberný dvor, reagujú tak i na legislatívu

Systém zberu vyseparovaných zložiek komunálneho odpadu v Zemianskych Kostoľanoch v okrese Prievidza sa má zlepšiť. Miestna samospráva to chce dosiahnuť vybudovaním zberného dvora.

Hovoria len o záchrane. Kanianka odštartovala prípravu

Dňa 14. januára odštartovalo prípravu na odvetnú časť V. ligy Sever aj A mužstvo JUNIOR Kanianka.

Meteorológovia vydali výstrahu pred tvorbou poľadovice

Výstraha platí pre okresy Trenčín, Bánovce nad Bebravou, Ilava, Považská Bystrica, Púchov a Prievidza.

Obyvatelia mesta sa vlani viac sobášili, ako rozvádzali

Prievidžanov medziročne ubudlo. Kým miestna matrika eviduje v prvých dňoch tohto roka 46.187 obyvateľov, vlani v takomto období ich bolo 46.519.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Kamión v priekope, tatra v rodinnom dome. Z okolia Žiliny hlásia problémy

Vodiči hlásia z týchto miest zľadovatené cesty.

V Martine platí pre sneh mimoriadna situácia na cestách

​​​​​​​Neustále sneženie sa podpísalo pod zlý stav vozoviek v Martine.

Namiesto obedov zadarmo prišlo ich zdražovanie

Obedy na 1. a 2. stupni od januára zdraželi.

Mimoriadna situácia platí už na celých Kysuciach

Región zasiahla snehová kalamita.

Vybrali SME

Už ste čítali?