Sobota, 24. október, 2020 | Meniny má KvetoslavaKrížovkyKrížovky

Obce pravnianskej doliny mali svoj deň. Varili dedinské jedlá (+FOTO)

Kuchárske tímy pri ich výkonoch neodradila ani nepriazeň počasia. Návštevníkov potešili aj kultúrne vystúpenia.

Šúľance pripravovali ženy z Malinovej. Šúľance pripravovali ženy z Malinovej. (Zdroj: TASR - Pavol Remiaš)

NITRIANSKE PRAVNO. Držkový guláš, kapustnica, fazuľová polievka, zabíjačková kaša, zemiakové placky, ale tiež šúľance a slivkové knedle s makom alebo strúhankou a ďalšie dobroty tradičných dedinských špecialít mohli ochutnať návštevníci každoročného Dňa obcí pravnianskej doliny.

Podujatie sa uskutočnilo v Nitrianskom Pravne. Zorganizovalo ho  občianske združenie Hornonitrie, spoločne s členskými obcami Chvojnicou, Kľačnom, Porubou, Pravencom, Poluvsím, Malinovou, Nedožermi-Brezanmi, Nitrianskym Pravnom a Tužinou.

Skryť Vypnúť reklamu

„Dobroty zo zemiakového cesta sa v našej dedine varia od nepamäti. Sú to predovšetkým šúľance s makom alebo opraženou strúhankou s cukrom, alebo rovnako ochutené slivkové knedle, ktorým u nás hovoríme slivkové gule,“ vysvetlila jedna z kuchárok z Malinovej Erika Bolfíková.

Ako poznamenala starostka obce Mária Luprichová, ženy si ešte včera zamiesili dostatok cesta, aby stíhali knedle a šúľance variť, pretože bol o ne mimoriadny záujem.

S novinkou prišla skupina domácich rybárov, členov občianskeho združenia Bôrik. Po prvý raz na tomto podujatí ponúkali údené ryby.

„Keď máme spoločné akcie, pripravujeme si ich často. Ryby treba najskôr na dvadsaťštyri hodín naložiť do slaného a okoreneného nálevu, môže tam byť podľa chuti aj cesnak, bobkový list či rasca. Potom treba rybu osušiť a vložiť do malej prenosnej udiarne, ktorú sme si sami skonštruovali. Ryby sa údia na bukových pilinách iba štyridsaťpäť minút. Je to v podstate údenie za tepla. Pretože takto sa ryba nielen vyúdi, ale v aj uvarí vo vlastnej šťave. Teraz sme takto ponúkali kúsky kapra, pstruhy, pleskáče aj jedného zubáča,“ vysvetlil technológiu prípravy hlavný kuchár Miroslav Juhás.

Skryť Vypnúť reklamu

Návštevníkov ani kuchárske tímy neodradila ani búrka a hustý dážď, ktorý neustával počas celého podujatia. Súčasťou bol aj kultúrny program, v ktorom vystúpili hudobné, folklórne a spevácke skupiny z jednotlivých obcí.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  3. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  4. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Zelená Bratislava
  10. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 18 501
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 13 947
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 179
  4. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 12 950
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 246
  6. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 360
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 854
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 945
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 779
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 758
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Druhú ligu chytal ako 43-ročný. Označili ho za iniciátora hráčskeho protestu

Receptom na futbalovú dlhovekosť však nebola povestná bošácka slivovica, ale niečo iné.

Vladimír Figura
Predlžujeme akciu o 24h

Ak nemôžete za novinami, noviny prídu k vám. Dnes to máte s 50% zľavou na celý rok

Akcia platí pre nových aj existujúcich predplatiteľov, ktorí si ho predĺžia.

Táto akcia platí len 24 hodín a nebude sa opakovať.

Protipožiarne kontroly mesto tento rok pre pandémiu vynechá

Mesto Handlová tento rok pre pandémiu nového koronavírusu vynechá protipožiarne kontroly objektov v správe mesta.

mestský úrad Handlová

Na Slovensku pribudlo 2 581 prípadov nákazy koronavírusom

Pred poslancami Národnej rady SR to povedal predseda vlády Igor Matovič (OĽaNO), ktorý dnes požiadal o vystúpenie v pléne.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Koronavírus na Orave: V piatok zachytili takmer 1 700 pozitívnych (minúta po minúte)

Na Orave sa začala pilotná časť celoplošného testovania na Covid-19.

Na Liptove pribudol v piatok dosiaľ najvyšší počet infikovaných

Situácia sa začína zhoršovať už aj v okrese Ružomberok.

TMR zatvára strediská Jasná a Vysoké Tatry

V prípade priaznivého vývoja situácie na Slovensku by mohli znova otvoriť 6. novembra.

Už ste čítali?