Nedeľa, 25. február, 2018 | Meniny má Frederik(a)
Pridajte si svoje mesto

Obce pravnianskej doliny mali svoj deň. Varili dedinské jedlá (+FOTO)

Kuchárske tímy pri ich výkonoch neodradila ani nepriazeň počasia. Návštevníkov potešili aj kultúrne vystúpenia.

Šúľance pripravovali ženy z Malinovej. (Zdroj: TASR - Pavol Remiaš)

NITRIANSKE PRAVNO. Držkový guláš, kapustnica, fazuľová polievka, zabíjačková kaša, zemiakové placky, ale tiež šúľance a slivkové knedle s makom alebo strúhankou a ďalšie dobroty tradičných dedinských špecialít mohli ochutnať návštevníci každoročného Dňa obcí pravnianskej doliny.

Podujatie sa uskutočnilo v Nitrianskom Pravne. Zorganizovalo ho  občianske združenie Hornonitrie, spoločne s členskými obcami Chvojnicou, Kľačnom, Porubou, Pravencom, Poluvsím, Malinovou, Nedožermi-Brezanmi, Nitrianskym Pravnom a Tužinou.

Článok pokračuje pod video reklamou

„Dobroty zo zemiakového cesta sa v našej dedine varia od nepamäti. Sú to predovšetkým šúľance s makom alebo opraženou strúhankou s cukrom, alebo rovnako ochutené slivkové knedle, ktorým u nás hovoríme slivkové gule,“ vysvetlila jedna z kuchárok z Malinovej Erika Bolfíková.

Ako poznamenala starostka obce Mária Luprichová, ženy si ešte včera zamiesili dostatok cesta, aby stíhali knedle a šúľance variť, pretože bol o ne mimoriadny záujem.

S novinkou prišla skupina domácich rybárov, členov občianskeho združenia Bôrik. Po prvý raz na tomto podujatí ponúkali údené ryby.

„Keď máme spoločné akcie, pripravujeme si ich často. Ryby treba najskôr na dvadsaťštyri hodín naložiť do slaného a okoreneného nálevu, môže tam byť podľa chuti aj cesnak, bobkový list či rasca. Potom treba rybu osušiť a vložiť do malej prenosnej udiarne, ktorú sme si sami skonštruovali. Ryby sa údia na bukových pilinách iba štyridsaťpäť minút. Je to v podstate údenie za tepla. Pretože takto sa ryba nielen vyúdi, ale v aj uvarí vo vlastnej šťave. Teraz sme takto ponúkali kúsky kapra, pstruhy, pleskáče aj jedného zubáča,“ vysvetlil technológiu prípravy hlavný kuchár Miroslav Juhás.

Návštevníkov ani kuchárske tímy neodradila ani búrka a hustý dážď, ktorý neustával počas celého podujatia. Súčasťou bol aj kultúrny program, v ktorom vystúpili hudobné, folklórne a spevácke skupiny z jednotlivých obcí.


  1. Vyhlásili najlepších športovcov okresu. Krištáľového páva si odniesol Martin Nemček (+FOTO) 890
  2. V Prievidzi pribudnú dve zebry 621
  3. Najmladší prievidzskí hokejisti zvládli svoj prvý veľký zápas na výbornú 396
  4. Primátor Handlovej bude viac dozerať na mestskú políciu 389
  5. V okolí Bojníc sa pohybuje medveď 380
  6. Pomáha onkologicky chorým deťom: Nikdy sa to neobíde bez sĺz od dojatia (+FOTO) 319
  7. Polícia odvolala pátranie po Danielovi z okresu Prievidza 313
  8. Mobilný výkup papiera Bojnice zakázali, prichádzali o peniaze 180
  9. Viktóriu (17) z Prievidze našli 173
  10. Nevideli ste ho? Polícia vydala zatykač na Daniela (28) z Prievidze (+FOTO) 137

Najčítanejšie správy

Prievidza

Vyhlásili najlepších športovcov okresu. Krištáľového páva si odniesol Martin Nemček (+FOTO)

Mená tých najlepších vyhlasuje olympijský klub v Prievidzi od roku 1961. Cenu pre najúspešnejšieho športovca si tento raz prevzal rýchlostný kanoista.

V Prievidzi pribudnú dve zebry

Priechody zvýšia bezpečnosť chodcov pri základnej umeleckej škole i mestskej galérii.

Najmladší prievidzskí hokejisti zvládli svoj prvý veľký zápas na výbornú

Starší aj mladší žiaci MŠHK – mládež Prievidza mali uplynulú nedeľu voľno a mohli si tak oddýchnuť a pripravovať sa na nadchádzajúce zápasy ligy.

Primátor Handlovej bude viac dozerať na mestskú políciu

O problematike mestskej polície sa hovorilo na ostatnom mestskom zastupiteľstve. Hlavným dôvodom zmien boli nedostatky v jej fungovaní.

V okolí Bojníc sa pohybuje medveď

V uplynulých dňoch poľovníci zaznamenali nad chatovou oblasťou výskyt medvedej rodinky.

Blízke regióny

Nedostatok lekárov dočasne zatvoril interné oddelenie

V súkromnej nemocnici v Bánovciach nad Bebravou už druhý mesiac nefunguje interné oddelenie. Pacienti musia dochádzať až do Trenčína, pre zvýšený nápor tu museli rozšíriť internú ambulanciu.

Vyhlásili najlepších športovcov okresu. Krištáľového páva si odniesol Martin Nemček (+FOTO)

Mená tých najlepších vyhlasuje olympijský klub v Prievidzi od roku 1961. Cenu pre najúspešnejšieho športovca si tento raz prevzal rýchlostný kanoista.

V Prievidzi pribudnú dve zebry

Priechody zvýšia bezpečnosť chodcov pri základnej umeleckej škole i mestskej galérii.

Odbočiť skratkou do Šútova už roky vodiči nesmú, no predbiehajú sa stále

Až smrť mladej rodiny spred niekoľkých rokov rozhýbala kompetentných, aby vyriešili nebezpečnú križovatku pri Šútove. Odvtedy je trasa s vysokou nehodovosťou bezpečnejšia, i keď miestni vravia, že riziká tu stále sú.

Hokejisti zrejme narazia v semifinále na silné Humenné

Martinčania bez problémov preskočili štvrťfinálovú bratislavskú prekážku. V ďalšom kole narazia na Humenné alebo Liptovský Mikuláš B.

Všetky správy

Ledecká sa zapísala do histórie. Po lyžiarskom zlate vyhrala aj na snouborde

Ester Ledecká získala v Pjongčangu svoje druhé zlato, keď v snoubordingu vyhrala paralelný obrovský slalom.

Kanada získala bronz, v desaťgólovom zápase porazila Česko

Na hokejovom turnaji sa stretli druhýkrát.

Nemci hokejovú senzáciu nezavŕšili, Rusi rozhodli o zlate v predĺžení

Jedinými premožiteľmi Rusov na olympijskom turnaji boli Slováci.

Hokej - Program, tabuľky, skupiny - Zimná olympiáda 2018 (ZOH 2018)

Hokejový turnaj sa začína v stredu 14. februára 2018. Slovensko doň vstúpi zápasom proti Olympijským športovcom z Ruska.