Sobota, 31. október, 2020 | Meniny má AurelaKrížovkyKrížovky

Zmrzlina je v lete pod drobnohľadom. Hygienici ju kontrolujú

Každý predajca nebalenej zmrzliny je pred sezónou povinný požiadať úrad verejného zdravotníctva o uvedenie do prevádzky.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: SME - Tomáš Benedikovič)

BOJNICE. Regionálny úrad verejného zdravotníctva Prievidza skontroloval pripravenosť prevádzok na výrobu a predaj zmrzliny pred letnou sezónou. V žiadnej prevádzke kontrolóri nedostatky nezistili. 

Každý predajca nebalenej zmrzliny je pred sezónou povinný požiadať úrad verejného zdravotníctva o uvedenie do prevádzky. Úrad následne odoberie vzorky vody, stery a skontroluje celkovú prevádzkovú hygienu v stánku.

Zo 43 predajní zmrzliny v okrese, ktoré pred sezónou o povolenie požiadali, vyhoveli všetky, informovala vedúca oddelenia hygieny výživy Darina Paulíková.

Skryť Vypnúť reklamu

„Všetko sú to tradiční, dlhoroční predajcovia zmrzliny, ktorí hygienické predpisy poznajú a dodržiavajú,“ povedala Paulíková.

Dodala, že kontroly zamerané na dodržiavanie hygienických požiadaviek pri výrobe, manipulácii a predaji nebalenej zmrzliny budú pracovníci regionálneho úradu verejného zdravotníctva vykonávať počas celej letnej sezóny 2016.

Minulé leto počas 28 kontrol zistili tri nedostatky. Odobrali a vyšetrili celkovo päťdesiat vzoriek zmrzliny.

Ako informovala Darina Paulíková, „v dvoch vzorkách vyšetrovaných chemicky sme našli azofarbivá, ktoré nie sú v zmrzlinách povolené.“

Ďalšia vzorka, ktorá nevyhovela mikrobiologickým požiadavkám podľa Potravinového kódexu SR, obsahovala zvýšené množstvo koliformných baktérií.

„Ide o črevné baktérie, ktoré sa bežne nachádzajú v čreve ľudí a živočíchov. Do zmrzliny sa mohli dostať nedodržaním zásad osobnej hygieny. Mikroorganizmami mohli byť kontaminované suroviny, ktoré sa používajú na výrobu zmrzliny, alebo mohlo dôjsť ku kontaminácii hotovej zmrzliny počas jej predaja, napríklad znečisteným náradím, nečistými rukami. Baktérie môžu u citlivých ľudí vyvolať hnačkové ochorenie,“ objasnila Paulíková.

Skryť Vypnúť reklamu

Úrad predajcom uložil sankcie v zmysle zákona o priestupkoch.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  5. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  1. Nechajte zamestnancov vybrať si služobné auto, oplatí sa vám to
  2. Moringa a Ginkgo - pomocníci z prírody
  3. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  4. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  5. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  9. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  10. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 38 336
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 26 410
  3. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 19 265
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 16 822
  5. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 15 013
  6. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 14 825
  7. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 12 798
  8. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 546
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 122
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 10 663
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Hygiena

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Zmrzlina

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Testovanie môže ovplyvniť premávku autobusov

Dopravca nemôže odhadnúť, koľko vodičov bude musieť po testovaní zostať v karanténe. Napriek snahe, niektoré zo spojov nemusia byť vykonané. Ich zoznam bude SADka zverejňovať.

Ilustračné foto.

FOTO: Medzi dobrovoľníkmi na hornej Nitre sú i starostovia

Starostovia pomáhajú v odberných tímoch v Chrenovci-Brusne aj v Nitrianskom Pravne.

V Chrenovci-Brusne pomáha aj starosta.

O čakacích dobách informujú v Lehote pod Vtáčnikom cez webovú stránku

Informácie v pravidelných intervaloch aktualizujú traja dobrovoľníci, ktorí takýmto spôsobom chceli pomôcť pri testovaní.

Dobrovoľníci s mobilom v ruke počítajú, koľko ľudí čaká v rade na testovanie.

Primátor Novák: Stihneme otestovať všetkých obyvateľov mesta, ktorí o to majú záujem

Situácia v Novákoch bola počas sobotného dopoludnia pokojná, ľudia chodili do odberných miest priebežne a nemuseli dlho čakať v radoch.

V Novákoch dopadlo prvé testovacie dopoludnie dobre.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Rezort obrany rieši problém s chýbajúcimi testami (minúta po minúte)

Sledujeme celoplošné testovanie na Covid-19 a monitorujeme odberné miesta v okresoch Banská Bystrica, Lučenec, Žiar nad Hronom, Zvolen a ostatných okresoch BB kraja.

Na niektorých miestach dochádzajú testy, inde je situácia pokojná

Sledujeme celoplošné testovanie na Covid-19 a monitorujeme odberné miesta v okresoch Trenčín, Prievidza, Považská Bystrica, Púchov a ostatných okresoch kraja.

Už ste čítali?