Streda, 16. jún, 2021 | Meniny má Blanka, BiankaKrížovkyKrížovky

Zmrzlina je v lete pod drobnohľadom. Hygienici ju kontrolujú

Každý predajca nebalenej zmrzliny je pred sezónou povinný požiadať úrad verejného zdravotníctva o uvedenie do prevádzky.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: SME - Tomáš Benedikovič)

BOJNICE. Regionálny úrad verejného zdravotníctva Prievidza skontroloval pripravenosť prevádzok na výrobu a predaj zmrzliny pred letnou sezónou. V žiadnej prevádzke kontrolóri nedostatky nezistili. 

Každý predajca nebalenej zmrzliny je pred sezónou povinný požiadať úrad verejného zdravotníctva o uvedenie do prevádzky. Úrad následne odoberie vzorky vody, stery a skontroluje celkovú prevádzkovú hygienu v stánku.

Zo 43 predajní zmrzliny v okrese, ktoré pred sezónou o povolenie požiadali, vyhoveli všetky, informovala vedúca oddelenia hygieny výživy Darina Paulíková.

Skryť Vypnúť reklamu

„Všetko sú to tradiční, dlhoroční predajcovia zmrzliny, ktorí hygienické predpisy poznajú a dodržiavajú,“ povedala Paulíková.

Dodala, že kontroly zamerané na dodržiavanie hygienických požiadaviek pri výrobe, manipulácii a predaji nebalenej zmrzliny budú pracovníci regionálneho úradu verejného zdravotníctva vykonávať počas celej letnej sezóny 2016.

Minulé leto počas 28 kontrol zistili tri nedostatky. Odobrali a vyšetrili celkovo päťdesiat vzoriek zmrzliny.

Ako informovala Darina Paulíková, „v dvoch vzorkách vyšetrovaných chemicky sme našli azofarbivá, ktoré nie sú v zmrzlinách povolené.“

Ďalšia vzorka, ktorá nevyhovela mikrobiologickým požiadavkám podľa Potravinového kódexu SR, obsahovala zvýšené množstvo koliformných baktérií.

„Ide o črevné baktérie, ktoré sa bežne nachádzajú v čreve ľudí a živočíchov. Do zmrzliny sa mohli dostať nedodržaním zásad osobnej hygieny. Mikroorganizmami mohli byť kontaminované suroviny, ktoré sa používajú na výrobu zmrzliny, alebo mohlo dôjsť ku kontaminácii hotovej zmrzliny počas jej predaja, napríklad znečisteným náradím, nečistými rukami. Baktérie môžu u citlivých ľudí vyvolať hnačkové ochorenie,“ objasnila Paulíková.

Skryť Vypnúť reklamu

Úrad predajcom uložil sankcie v zmysle zákona o priestupkoch.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zázračná hranica kilometrov, po ktorej sa vám elektromobil neoplatí
  2. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  3. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  4. Ako sa mení dynamika firiem?
  5. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  6. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  7. Po Slovensku na motorke
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  10. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  1. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  2. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  3. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  4. Začíname prikrmovať: Ako vybrať detskú ovocnú výživu?
  5. Arónia: Spoznajte jej zázračné účinky na zdravie, chutné recepty
  6. Po Slovensku na motorke
  7. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  8. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  9. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom
  10. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 24 560
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 14 060
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 12 836
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 10 977
  5. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 10 257
  6. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 8 130
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 329
  8. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 7 016
  9. Po Slovensku na motorke 5 320
  10. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 5 048
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

V utorok skolabovalo 46 ľudí.

Slovensko čaká prvé tohtoročné a pravdepodobne aj pomerne výrazné obdobie horúčav. Môže sa zaradiť medzi najteplejšie takéto periódy v období mesiaca jún.


TASR 1 h
Pitva potvrdila prvé zabitie človeka medveďom.

Poľovnícky spolok Breza zaznamenal v okolí katastra obce Malá Čausa v okrese Prievidza zvýšený pohyb medveďov. Obec na to v stredu upozornila na svojej stránke na sociálnej sieti.


TASR 1 h
Medveď v prievidzskom lesoparku.

Mestská polícia v Prievidzi upozorňuje verejnosť na pohyb medveďa.


(pd) 3 h
Bojnice.

Letnú turistickú sezónu otvoria v Bojniciach 19. júna. Chýbať nebude tradičný sprievod mestom, ako i kultúrne vystúpenie.


TASR 7 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

K príčine smrti sa vyjadria, až keď budú k dispozícii laboratórne výsledky. Predbežne to s očkovaním nesúvislo.


15. jún

Zrazená osoba utrpela doposiaľ nezistené zranenia.


SITA 15. jún

Varil v michelinských reštauráciách, aj pre arabského princa. Teraz sa usadil v Nitre, v hoteli Capital na Farskej ulici, a buduje si tu kuchyňu presne podľa svojich predstáv.


re 14. jún

Podobné prípady sa stali na viacerých miestach Slovenska.


8 h

Už ste čítali?