Sobota, 16. január, 2021 | Meniny má KristínaKrížovkyKrížovky

Hornonitrianski hubári už domov prinášajú pestrú paletu húb

Ľudia, ktorí sa vydajú do hôr na huby by si mali uvedomiť, že nerastú len jedlé, ale už aj jedovaté.

Masliak zrnitý je jedna z prvých hríbovitých húb, ktorá už rastieMasliak zrnitý je jedna z prvých hríbovitých húb, ktorá už rastie (Zdroj: TASR - Pavol Remiaš)

PRIEVIDZA. Napriek tomu, že je ešte len máj, jarná hubárska sezóna sa na hornej Nitre rozbieha, hubári už prinášajú z lesov a lúk pomerne pestrú paletu húb.

Rastie aj fúkavec

Počasie hubám od začiatku roka praje. Pri miernej zime pomerne hojne rástli ešte v januári a februári najskôr plamienky zimné, neskôr aj smrčkovce a po nich čírovnice májové. Hlivy ustricovité sú tiež huby, ktoré rastú od zimy do jesene.

„V týchto dňoch sa však už ojedinele objavili aj prvé hríbovité huby, vrátane hríbov sosnových a kozákov. Na prekvapenie sa ako prvé začali objavovať masliaky a ešte pozoruhodnejšie je, že niekde narástli aj muchotrávky červenkasté,“  zhodnotil situáciu v raste húb, znalec húb a amatérsky mykológ Pavol Hložanský z Prievidze.

Skryť Vypnúť reklamu

Viacerí nedočkaví hubári už niekoľko týždňov brázdia lesy aj horské lúky v Strážovských vrchoch a potom prichádzajú za ním pochváliť sa s úlovkami alebo sa poradiť, aké huby nazbierali.

Takto si jeden hubár myslel, že nazbieral na lúke mladé vatovce, čo sú hubármi veľmi cenené huby. Správne sa táto huba volá rozpadavec obrovský. V priaznivých podmienkach dokáže narásť ako futbalová lopta, ba býva aj väčší. Musel som ho však sklamať. Bol to fúkavec sivejúci.

„Ale napokon som ho predsa potešil, pretože je to takisto jedlá huba, ale iba vtedy, ak po rozkrojení je jeho gléba, teda vnútrajšok, úplne biely. Ak je tmavý, hnedozelený alebo hnedočierny, znamená to, že huba už dozrieva a nie je vhodná na konzumáciu. Tak je to aj u rozpadovcov alebo prášnic. Sú to za mladi veľmi chutné huby, vhodné predovšetkým na praženicu,“ konštatoval mykológ.

Skryť Vypnúť reklamu

Huba na brehoch potoka

Hložanský upozorňuje, že si treba dávať pozor aj na jedovaté huby. V malom množstve sa už totiž objavili aj trsy strapcovky zväzkovitej. Rastie na pňoch, je však nielen jedovatá, ale je aj veľmi horká, takže našťastie hubárov väčšinou neláka, aby si ju vzali do košíka.

Na druhej strane poradil, aby sa hubári zamerali aj na brehy potokov. Väčšinou na starých vŕbach, ale aj iných listnatých stromoch a pňoch sa už objavili sírovce obyčajné. Majú krikľavo žltooranžové sfarbenie, takže ich vidieť zďaleka. Je to veľmi chutná huba a najdôležitejšie je, že je aj výdatná, pretože niektoré trsy majú aj niekoľko kilogramov.

„Aj pri sírovcovi, ako pri väčšine drevných hub platí, že na akúkoľvek kuchynskú úpravu, aj na sušenie a nakladanie do octu sa táto huba používa iba vtedy, ak jej dužina je ešte mladá, šťavnatá,“ dodal Hložanský.

Skryť Vypnúť reklamu

 

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  3. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  7. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  2. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  3. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 20 525
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 14 593
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 8 932
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 821
  5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 704
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 6 755
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 533
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 415
  9. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 285
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 999
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Odpad od rodinných domov odvážajú v Handlovej po novom raz za dva týždne

Mesto Handlová zmenilo od začiatku tohto roka frekvenciu vývozu odpadov od rodinných domov.

Snehové záveje a jazyky sa môžu vyskytnúť aj v našom regióne

Výstraha platí pre okres Banská Bystrica, Brezno, Žiar nad Hronom, Bánovce nad Bebravou, Ilava, Partizánske, Považská Bystrica, Prievidza, Púchov, Trenčín, Spišská Nová Ves a pre celý Prešovský a Košický kraj do nedele do 14.00 hodiny.

ilustračná foto

Vaše FOTO: Zimná rozprávka konečne prišla

Celý týždeň ste nám posielali svoje fotografie, ako si vychutnávate pravú zimu. Ponúkame vám galériu, ktorú ste zaplnili vy. Ak máte ďalšie zasnežené zábery, neváhajte a podeľte sa s nami.

Na pokračovanie Vážskej cyklomagistrály chce krajská samospráva využiť eurofondy

Trenčiansky samosprávny kraj plánuje v tomto roku vybudovať štvrtý z ôsmich úsekov Vážskej cyklomagistrály.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pohrebné auto zrazilo cyklistu. Neprežil

Nehoda sa stala medzi Telincami a Vrábľami.

Hľadá sa nezvestný Martinčan

Naposledy sa nachádzal vo Valčianskej doline.

AKTUALIZOVANÉ o 16.31

Rady pred odbernými miestami v Nitre sa skrátili, mnohých vybavili bez čakania

V meste je otvorených o päť odberných miest viac ako pred týždňom.

Už ste čítali?