Pondelok, 14. jún, 2021 | Meniny má VasilKrížovkyKrížovky

Hornonitrianski hubári už domov prinášajú pestrú paletu húb

Ľudia, ktorí sa vydajú do hôr na huby by si mali uvedomiť, že nerastú len jedlé, ale už aj jedovaté.

Masliak zrnitý je jedna z prvých hríbovitých húb, ktorá už rastieMasliak zrnitý je jedna z prvých hríbovitých húb, ktorá už rastie (Zdroj: TASR - Pavol Remiaš)

PRIEVIDZA. Napriek tomu, že je ešte len máj, jarná hubárska sezóna sa na hornej Nitre rozbieha, hubári už prinášajú z lesov a lúk pomerne pestrú paletu húb.

Rastie aj fúkavec

Počasie hubám od začiatku roka praje. Pri miernej zime pomerne hojne rástli ešte v januári a februári najskôr plamienky zimné, neskôr aj smrčkovce a po nich čírovnice májové. Hlivy ustricovité sú tiež huby, ktoré rastú od zimy do jesene.

„V týchto dňoch sa však už ojedinele objavili aj prvé hríbovité huby, vrátane hríbov sosnových a kozákov. Na prekvapenie sa ako prvé začali objavovať masliaky a ešte pozoruhodnejšie je, že niekde narástli aj muchotrávky červenkasté,“  zhodnotil situáciu v raste húb, znalec húb a amatérsky mykológ Pavol Hložanský z Prievidze.

Skryť Vypnúť reklamu

Viacerí nedočkaví hubári už niekoľko týždňov brázdia lesy aj horské lúky v Strážovských vrchoch a potom prichádzajú za ním pochváliť sa s úlovkami alebo sa poradiť, aké huby nazbierali.

Takto si jeden hubár myslel, že nazbieral na lúke mladé vatovce, čo sú hubármi veľmi cenené huby. Správne sa táto huba volá rozpadavec obrovský. V priaznivých podmienkach dokáže narásť ako futbalová lopta, ba býva aj väčší. Musel som ho však sklamať. Bol to fúkavec sivejúci.

„Ale napokon som ho predsa potešil, pretože je to takisto jedlá huba, ale iba vtedy, ak po rozkrojení je jeho gléba, teda vnútrajšok, úplne biely. Ak je tmavý, hnedozelený alebo hnedočierny, znamená to, že huba už dozrieva a nie je vhodná na konzumáciu. Tak je to aj u rozpadovcov alebo prášnic. Sú to za mladi veľmi chutné huby, vhodné predovšetkým na praženicu,“ konštatoval mykológ.

Skryť Vypnúť reklamu

Huba na brehoch potoka

Hložanský upozorňuje, že si treba dávať pozor aj na jedovaté huby. V malom množstve sa už totiž objavili aj trsy strapcovky zväzkovitej. Rastie na pňoch, je však nielen jedovatá, ale je aj veľmi horká, takže našťastie hubárov väčšinou neláka, aby si ju vzali do košíka.

Na druhej strane poradil, aby sa hubári zamerali aj na brehy potokov. Väčšinou na starých vŕbach, ale aj iných listnatých stromoch a pňoch sa už objavili sírovce obyčajné. Majú krikľavo žltooranžové sfarbenie, takže ich vidieť zďaleka. Je to veľmi chutná huba a najdôležitejšie je, že je aj výdatná, pretože niektoré trsy majú aj niekoľko kilogramov.

„Aj pri sírovcovi, ako pri väčšine drevných hub platí, že na akúkoľvek kuchynskú úpravu, aj na sušenie a nakladanie do octu sa táto huba používa iba vtedy, ak jej dužina je ešte mladá, šťavnatá,“ dodal Hložanský.

Skryť Vypnúť reklamu

 

Inzercia - Tlačové správy

  1. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  2. Ako kedysi vyzerali bratislavské mýta? Bol tam cintorín aj sady
  3. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy
  4. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  5. Hudbou proti holorubom.
  6. Ako sa mení dynamika firiem?
  7. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  8. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  9. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  1. Behind every successful business lies a set of skilled people
  2. Klimatická zmena rozkývala štatistiky škôd na domoch a bytoch
  3. Ako sa mení dynamika firiem?
  4. Hudbou proti holorubom.
  5. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni?
  6. Pečeň je priamo zodpovedná za stav vášho imunitného systému
  7. Ako kedysi vyzerali bratislavské mýta? Bol tam cintorín aj sady
  8. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi
  9. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020?
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 12 207
  2. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 11 777
  3. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 10 703
  4. 4 veci, ktoré potrebujete vedieť o bezpečnosti elektromobilov 9 231
  5. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 9 111
  6. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 9 064
  7. Čo robiť v Tatrách, keď počasie pokazí plány? 7 281
  8. Tostov palác - moderné bývanie s atmosférou historických Košíc 6 609
  9. Obľubovali ste termínované vklady? Spoznajte alternatívy 5 881
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 5 746
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Obyvatelia baníckeho mesta ročne vyprodukovali niekoľko tisícok ton odpadu, ktoré putovali na tamojšiu skládku.


11. jún

Osoba na 15 metrov štvorcových už nie je limitom pre prevádzky v zelených a žltých okresoch.


TASR 6 h

Niekoľko dní po sebe nesvietilo verejné osvetlenie na sídlisku Mostná v Handlovej. Problémy spôsobili vytrvalé dažde a prestarnuté vedenie.


9 h

Pozrite si MY športujeme.


8 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Jozef Morgoš taký úspech nečakal.


8 h

Sprievodný program má trvať štyri hodiny. Ľudia si budú môcť vlastnoručne vyrobiť odznak s logom.


13. jún

Česť jeho pamiatke!


20 h

Cestovanie so zbojníkmi, prejazd Chmarošským viaduktom či Telgártska slučka. To všetko je pre ľudí veľkým lákadlom.


13. jún

Už ste čítali?