Utorok, 20. október, 2020 | Meniny má VendelínKrížovkyKrížovky

Fazuľa môže ísť aj do zákuskov. Dokázali to žiaci v školskej kuchyni

Tento rok je Medzinárodným rokom strukovín. Pripomenuli si ho v jednej z prievidzských škôl.

Žiaci z prievidzského odborného učilišťa a praktickej školy pripravovalijedlá zo strukovín. Žiaci z prievidzského odborného učilišťa a praktickej školy pripravovalijedlá zo strukovín. (Zdroj: Marián Kucman )

PRIEVIDZA. Spojená škola na Nábreží Kalinčiaka v Prievidzi pripravila pre žiakov netradičný tematický deň. Venovaný bol strukovinám.

Chlapci a dievčatá z nich varili rôzne jedlá, no fazuľu či šošovicu využili aj na tvorbu malých umeleckých diel.

Prievidžania sú Bôbari

Prievidzskú spojenú školu tvoria odborné učilište a praktická škola. Navštevujú ju žiaci s rôznymi telesnými či mentálnymi hendikepmi. Učia sa pripravovať jedlá, môžu z nich byť kvetinári, sadovníci, pomocníci na stavbách, uplatniť sa môžu aj v cukrárenskej výrobe.

Skryť Vypnúť reklamu

„Zručnosti žiakov sa snažíme zlepšovať aj v rámci projektového tematického vyučovania. Tentoraz bolo venované Medzinárodnému roku strukovín, ktorý vyhlásila Organizácia spojených národov,“ povedala riaditeľka školy Antónia Herková.  

K jednej strukovine, bôbu, má blízko aj Prievidza. V minulosti sa totiž vo veľkom v tomto meste pestoval, ľudia si z neho pripravovali rôzne jedlá, no najčastejšie bôbovú kašu. Prievidžania sú preto dodnes známi ako Bôbari a klub s týmto názvom sa prezentoval aj na pôde spojenej školy.

V jednej z tried sme zastihli Darinu Vančovú. Spolu so synom Jankom, ktorý má zdravotný hendikep, vytvárali pomocou strukovín obrázky.

„Namaľovali sme na papier rôzne motívy, ktoré dotvárame nalepovaním rôznofarebných strukovín. Môj syn, ale aj ďalšie deti si tým cibria svoju zručnosť a motoriku,“ prezradila Vančová.

Skryť Vypnúť reklamu

Varili aj bôbovú kašu

Strukoviny však boli predovšetkým hlavnou zložkou pri príprave jedál v školskej kuchyni. Majsterky odbornej výchovy Daniela Pálešová a Elena Šramková so žiakmi varili bôbovú kašu, smažili fazuľové placky, miešali cícerovú nátierku.

Vladimíra Chlapečka, žiaka školy, sme zastihli pri zdobení zákusku.

„Piškótové cesto je zvláštne tým, že v ňom nie je múka. Nahradili sme ju fazuľou. Chuť je výborná a dezert je navyše zdravší,“ prezradil Vladimír.

Rovnako zdravé, teda bez klasickej múky a vajec boli aj fazuľové placky. 

„V posledných rokoch sa všade hovorí o zdravej výžive, hľadáme zdravé jedlá, inšpirujeme sa v zahraničí. Pritom naši predkovia, napríklad aj na hornej Nitre, vo veľkom pestovali strukoviny a boli bežnou súčasťou ich stravy. Príkladom je bôb, ktorý je doslova symbolom Prievidze. Takže stačí, ak sa v prípade zdravého stravovania pozrieme do našej regionálnej histórie,“ povedala majsterka odbornej výchovy Daniela Pálešová.

Skryť Vypnúť reklamu

Doplnila, že jedlá, ktoré pripravovali, boli nielen zdravé, ale aj lacné a jednoduché na prípravu, aby ich zvládli navariť aj ich žiaci s hendikepmi.

Podľa Pálešovej mnohí odmietajú strukoviny, pretože z nich nadúva.

„Aj tomu sa dá predísť. Ak namočíme fazuľu do vody, pred varením ju zlejeme a varíme v novej vode. Tiež by sme strukoviny nemali soliť na začiatku varenia, ale až na konci, aby sa uvarila rýchlejšie,“ poradila Pálešová.   

V odbornom učilišti a praktickej škole to nebolo prvé tematické vyučovanie, v minulosti napríklad celý deň venovali jablkám či mlieku. 

 

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  2. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  3. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  4. Home (ale aj) Office
  5. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  6. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  7. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  8. Zelená Bratislava
  9. Znečistenie riek už možno nebude možné zastaviť
  10. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové
  1. Počas pandémie je dôležité aj správne kúrenie
  2. Bezbariérové vozidlo
  3. Na NFŠ môže byť rýchlo 72 špeciálnych lôžok pre COVID 19
  4. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  5. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  6. Zelená Bratislava
  7. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  8. Ruža zmeny
  9. Úpravy automobilov pre ZŤP
  10. No Finish Line v Bratislave sa presúva do virtuálneho priestoru
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 28 970
  2. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 16 211
  3. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 960
  4. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 13 788
  5. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 12 544
  6. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 109
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 587
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 181
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 121
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 8 897
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Handlovská samospráva finančne podporí šport i kultúru

Handlovská samospráva finančne podporí amatérsky šport i kultúru.

Cievni chirurgovia v Handlovej ročne operujú viac ako 600 pacientov s varixami

Cievni chirurgovia z handlovskej nemocnice ročne operujú viac ako 600 pacientov s kŕčovými žilami.

Ambulantní lekári žiadajú lepšie informácie

Zväz ambulantných lekárov vyzval ministerstvo zdravotníctva, aby zjednotili pravidlá a informovali verejnosť.

ilustračná foto

Útočíme na prvé miesto, hovorí kanonier Novák Peter Botka

Boj o prvenstvo v majstrovstvách oblasti chce zamotať aj novácka Iskra.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Koronavírus si vyžiadal prvú obeť z radov zdravotníkov

Obvodný lekár v Lokci podľahol ochoreniu COVID-19, mal len 48 rokov.

Vojaci kontrolujú miesta určené na testovanie Oravcov

Samosprávy musia do piatka rána pripraviť priestory, kde sa uskutočnia odbery. Oravcov budú testovať trikrát.

V nemocnici v Čadci zomrel pacient na COVID-19

Čadca je červeným okresom, Kysucké Nové Mesto ostáva oranžovým.

Už ste čítali?