Fazuľa môže ísť aj do zákuskov. Dokázali to žiaci v školskej kuchyni

Tento rok je Medzinárodným rokom strukovín. Pripomenuli si ho v jednej z prievidzských škôl.

Žiaci z prievidzského odborného učilišťa a praktickej školy pripravovalijedlá zo strukovín. Žiaci z prievidzského odborného učilišťa a praktickej školy pripravovalijedlá zo strukovín. (Zdroj: Marián Kucman )

PRIEVIDZA. Spojená škola na Nábreží Kalinčiaka v Prievidzi pripravila pre žiakov netradičný tematický deň. Venovaný bol strukovinám.

Chlapci a dievčatá z nich varili rôzne jedlá, no fazuľu či šošovicu využili aj na tvorbu malých umeleckých diel.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Prievidžania sú Bôbari

Prievidzskú spojenú školu tvoria odborné učilište a praktická škola. Navštevujú ju žiaci s rôznymi telesnými či mentálnymi hendikepmi. Učia sa pripravovať jedlá, môžu z nich byť kvetinári, sadovníci, pomocníci na stavbách, uplatniť sa môžu aj v cukrárenskej výrobe.

SkryťVypnúť reklamu

„Zručnosti žiakov sa snažíme zlepšovať aj v rámci projektového tematického vyučovania. Tentoraz bolo venované Medzinárodnému roku strukovín, ktorý vyhlásila Organizácia spojených národov,“ povedala riaditeľka školy Antónia Herková.  

K jednej strukovine, bôbu, má blízko aj Prievidza. V minulosti sa totiž vo veľkom v tomto meste pestoval, ľudia si z neho pripravovali rôzne jedlá, no najčastejšie bôbovú kašu. Prievidžania sú preto dodnes známi ako Bôbari a klub s týmto názvom sa prezentoval aj na pôde spojenej školy.

V jednej z tried sme zastihli Darinu Vančovú. Spolu so synom Jankom, ktorý má zdravotný hendikep, vytvárali pomocou strukovín obrázky.

„Namaľovali sme na papier rôzne motívy, ktoré dotvárame nalepovaním rôznofarebných strukovín. Môj syn, ale aj ďalšie deti si tým cibria svoju zručnosť a motoriku,“ prezradila Vančová.

SkryťVypnúť reklamu

Varili aj bôbovú kašu

Strukoviny však boli predovšetkým hlavnou zložkou pri príprave jedál v školskej kuchyni. Majsterky odbornej výchovy Daniela Pálešová a Elena Šramková so žiakmi varili bôbovú kašu, smažili fazuľové placky, miešali cícerovú nátierku.

Vladimíra Chlapečka, žiaka školy, sme zastihli pri zdobení zákusku.

„Piškótové cesto je zvláštne tým, že v ňom nie je múka. Nahradili sme ju fazuľou. Chuť je výborná a dezert je navyše zdravší,“ prezradil Vladimír.

Rovnako zdravé, teda bez klasickej múky a vajec boli aj fazuľové placky. 

„V posledných rokoch sa všade hovorí o zdravej výžive, hľadáme zdravé jedlá, inšpirujeme sa v zahraničí. Pritom naši predkovia, napríklad aj na hornej Nitre, vo veľkom pestovali strukoviny a boli bežnou súčasťou ich stravy. Príkladom je bôb, ktorý je doslova symbolom Prievidze. Takže stačí, ak sa v prípade zdravého stravovania pozrieme do našej regionálnej histórie,“ povedala majsterka odbornej výchovy Daniela Pálešová.

SkryťVypnúť reklamu

Doplnila, že jedlá, ktoré pripravovali, boli nielen zdravé, ale aj lacné a jednoduché na prípravu, aby ich zvládli navariť aj ich žiaci s hendikepmi.

Podľa Pálešovej mnohí odmietajú strukoviny, pretože z nich nadúva.

„Aj tomu sa dá predísť. Ak namočíme fazuľu do vody, pred varením ju zlejeme a varíme v novej vode. Tiež by sme strukoviny nemali soliť na začiatku varenia, ale až na konci, aby sa uvarila rýchlejšie,“ poradila Pálešová.   

V odbornom učilišti a praktickej škole to nebolo prvé tematické vyučovanie, v minulosti napríklad celý deň venovali jablkám či mlieku. 

 

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Horná Nitra

Komerčné články

  1. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  2. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  3. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  4. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  5. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  6. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete?
  7. Letný literárny výber vložený v denníkoch SME a Korzár
  8. Sviatočný Devín otvárame pre všetkých
  1. Stanovisko LESY Slovenskej republiky, š. p.
  2. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  3. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné?
  4. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  5. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  6. Takto má vyzerať dostupný biznis notebook
  7. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  8. Tajomstvo najšťastnejších krajín sveta
  1. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby 13 933
  2. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto? 4 309
  3. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete? 3 867
  4. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné? 3 505
  5. Črevné problémy, pohlavné choroby či poškodenie kože 3 127
  6. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo 2 745
  7. Ako často treba čistiť fasádu? Niektoré si vystačia samy 2 581
  8. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta 2 320
  1. Štefan Šturdzík: Rudo narazil a musí platiť.
  2. Jozef Huljak: Peru sa rozhodlo nakúpiť 24 nových bojových lietadiel Gripen E za 3,5 miliardy dolárov – modernizácia alebo nevyhnutnosť?
  3. Erika Telekyová : Talianska letná romanca ako od Pilcherovej
  4. Martin Fronk: Kálmán Mikszáth: Slovenský Palócz, čo vedel písať lepšie než kráľ rozprávať
  5. Otilia Horrocks: Ticho, ktoré bolí viac než zákaz
  6. Ivan Čáni: Ten atentát nám bol čert dlžný.
  7. Martin Halás: Vypískali sme aj Čaputovú a Hegera. A nikto sa tým nechválil
  8. Štefan Šturdzík: Každá bomba a každý dron , ktorý dopadne a ničí je ďalším klincom do sŕdc Ukrajincov.
  1. Ivan Čáni: Všetci držme huby a nechajme Roberta Fica pracovať! Lebo len on JEDINÝ vie, čo je najlepšie. 27 322
  2. Michael Achberger: Prestaňte držať diéty! Týchto 7 návykov vám predĺžia život aj zlepšia postavu 18 358
  3. Janka Bittó Cigániková: Cirkev na gynekológii? Žiaľ, Cigániková nepreháňala 17 892
  4. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej. 17 084
  5. Dušan Koniar: V roku 1989 mala ČSSR 3315 vlastných tankov 10 755
  6. Janka Bittó Cigániková: Zdravotníctvo má liečiť, nie financovať cirkev 7 633
  7. Ján Valchár: Poslušne hlásim, som doma! 5 436
  8. Vladimír Bojničan: Z Devína sa stáva festival kléro-fašistických príšer 5 398
  1. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej.
  2. Věra Tepličková: Východná alebo Keď má orientácia na všetky štyri svetové strany trhliny
  3. Marcel Rebro: Nad Kyjivom znovu tma: keď rakety vyvracajú slovenské lži
  4. Roman Kebísek: Kuzmány, Radlinský, Štúr, Pauliny-Tóth chceli ruštinu ako spoločný jazyk Slovanov
  5. Post Bellum SK: Nicholas Winton zomrel pred desiatimi rokmi. Jeho príbeh zostáva inšpiráciou dodnes
  6. Roman Kebísek: Britka objavila hrob Adele Harms, modelky maliara Schieleho
  7. Věra Tepličková: Čím väčšia škola, tým lepšie výsledky...
  8. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Štefan Šturdzík: Rudo narazil a musí platiť.
  2. Jozef Huljak: Peru sa rozhodlo nakúpiť 24 nových bojových lietadiel Gripen E za 3,5 miliardy dolárov – modernizácia alebo nevyhnutnosť?
  3. Erika Telekyová : Talianska letná romanca ako od Pilcherovej
  4. Martin Fronk: Kálmán Mikszáth: Slovenský Palócz, čo vedel písať lepšie než kráľ rozprávať
  5. Otilia Horrocks: Ticho, ktoré bolí viac než zákaz
  6. Ivan Čáni: Ten atentát nám bol čert dlžný.
  7. Martin Halás: Vypískali sme aj Čaputovú a Hegera. A nikto sa tým nechválil
  8. Štefan Šturdzík: Každá bomba a každý dron , ktorý dopadne a ničí je ďalším klincom do sŕdc Ukrajincov.
  1. Ivan Čáni: Všetci držme huby a nechajme Roberta Fica pracovať! Lebo len on JEDINÝ vie, čo je najlepšie. 27 322
  2. Michael Achberger: Prestaňte držať diéty! Týchto 7 návykov vám predĺžia život aj zlepšia postavu 18 358
  3. Janka Bittó Cigániková: Cirkev na gynekológii? Žiaľ, Cigániková nepreháňala 17 892
  4. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej. 17 084
  5. Dušan Koniar: V roku 1989 mala ČSSR 3315 vlastných tankov 10 755
  6. Janka Bittó Cigániková: Zdravotníctvo má liečiť, nie financovať cirkev 7 633
  7. Ján Valchár: Poslušne hlásim, som doma! 5 436
  8. Vladimír Bojničan: Z Devína sa stáva festival kléro-fašistických príšer 5 398
  1. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej.
  2. Věra Tepličková: Východná alebo Keď má orientácia na všetky štyri svetové strany trhliny
  3. Marcel Rebro: Nad Kyjivom znovu tma: keď rakety vyvracajú slovenské lži
  4. Roman Kebísek: Kuzmány, Radlinský, Štúr, Pauliny-Tóth chceli ruštinu ako spoločný jazyk Slovanov
  5. Post Bellum SK: Nicholas Winton zomrel pred desiatimi rokmi. Jeho príbeh zostáva inšpiráciou dodnes
  6. Roman Kebísek: Britka objavila hrob Adele Harms, modelky maliara Schieleho
  7. Věra Tepličková: Čím väčšia škola, tým lepšie výsledky...
  8. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu