MALINOVÁ. Napriek zimnému obdobiu hubári na hornej Nitre zbierajú pomerne bohatú úrodu chutných húb - plamienok zimných. Sú to prakticky jediné huby v prírode, ktoré pri priaznivých teplotných podmienkach rastú prakticky po celú zimu.
Nevídane teplé Vianoce na hornej Nitre: Rastú huby, objavili sa bahniatka Čítajte „Vybral som sa so psíkom na prechádzku povedľa nášho potoka. Predtým niekoľko dní pršalo, ale dnes, 14. januára, vyšlo slniečko a do rána napadalo aj trochu snehu. Taký skromný biely poprašok. Netušil som, že sa táto vychádzka zmení na hubársku," pochválil sa Jozef Vaš, skúsený hubár z Malinovej.
Čerstvé huby priniesol domov aj na Štedrý deň. Boli medzi nimi, okrem hlív ustricovitých, aj za dve hrste plamienok. Pridal ich do vianočnej polievky.
Avšak tentoraz ich našiel oveľa viac. Niekoľko mladých trsov, ale aj plodnice s klobúkmi ako dlaň. Musel ich najskôr očistiť od snehu.
Plamienka zimná rastie na pňoch vŕb, jelší i iných drevín. Pri silnejších mrazoch sa síce jej rast zastaví, ale ak sa čo len trochu oteplí, rastie ďalej. Aj preto jej mykológovia dali najskôr slovenský názov plamienka zamatovohlúbiková. Dá sa totiž spoľahlivo poznať aj podľa toho, že pod žltooranžovým klobúkom, akoby táto huba mala na hlúbiku proti zime oblečené tmavohnedé zamatové pančušky.
Sú to však huby, ktoré majú priaznivý vplyv na zdravie človeka. Podľa dostupnej literatúry plamienka zimná stimuluje imunitný systém, znižuje krvný tlak a tiež hladinu cholesterolu. Používa sa aj pri liečbe chorôb pečene a nádorových chorôb tráviacej sústavy.
Tieto huby sa dajú pestovať aj vo veľkom, na drevených klátikoch. Najviac ich dopestujú v Číne, Japonsku alebo Taiwane.
Jozef Vaš chodí na huby aj v zime. (zdroj: TASR)
