Sobota, 23. marec, 2019 | Meniny má Adrián

Po jaterniciach i žobračej kaši sa len tak zaprášilo (FOTO)

Zakáľačka v Malinovej bola zážitkom nielen pre deti. Mohli sledovať výrobu klobás od triedenia mäsa až po napĺňanie do čriev.

Pre mnohých je klasická zakáľačka zážitkom.Pre mnohých je klasická zakáľačka zážitkom.(Zdroj: TASR)

MALINOVÁ. Na čerstvo upečenom mäse, domácich klobáskach, jaterniciach, žobračej kaši aj krvavničkách si mohli pochutiť ľudia na obecnej zabíjačke, ktorú v závere roka pripravili v podhorskej dedine Malinová.

„Hoci sme na dedine, nežije tu veľa ľudí, ktorí ešte chovajú ošípané. Pre mnohých je už klasická zakáľačka zážitkom,“  uviedol Juraj Richter, majiteľ menšej farmy, ktorý zakáľačku zorganizoval.

Už zďaleka ľudí lákala vôňa zakáľačkových dobrôt. Dospelí aj deti mohli sledovať celý proces, od rozrábky mäsa, jeho roztriedenie, mletie, varenie, ochucovanie koreninami aj napĺňanie do čriev. 

Vychýrený odborník na zakáľačkové výrobky mäsiar Ján Bolfík prezradil, že zabíjačkovú kašu pripravujú zo pšeničných krúp.

„Dôležité je, aby mäso do nej, predovšetkým hlava, paprčky či kolienka boli dobre uvarené. Musí sa dobre oddeľovať od kosti. Samozrejme, tiež musí byť najemno pomleté. Potom ho už len dobre ochutíme rôznymi koreninami, medzi ktorými nesmie chýbať majoránka,“ konštatoval majster.

Bol spokojný, pretože za výrobkami sa len tak zaprášilo. Ľudia ich vykúpili za hodinu a nie všetkým záujemcom sa ušlo.

„Prispeli k tomu aj ľudové, prijateľné ceny, ktoré kopírovali náklady,“ dodal Richter.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tipy, kam ísť na dovolenku počas Veľkej Noci
  2. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky
  3. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  4. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  5. Investment Advisory Guide for Slovakia
  6. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  7. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  8. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019
  9. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov
  10. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali
  1. Vaše umenie bude hýbať Tatrami. Zapojte sa do súťaže ZSSK
  2. Tipy, kam ísť na dovolenku počas Veľkej Noci
  3. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky
  4. Recenze youtubera JeezyJ: jak dopadla autokamera Mio MiVue 785 ?
  5. Burza pracovných príležitostí opäť na Stavebnej fakulte STU
  6. Počet ochorení na rakovinu stále stúpa. Nepodceňujte prevenciu
  7. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  8. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  9. Forum Prešov má platné stavebné povolenie a začína s výstavbou
  10. Slávnostná inaugurácia rektora a dekanov fakúlt EU v Bratislave
  1. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov 24 183
  2. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov 20 330
  3. Tipy, kam ísť na dovolenku počas Veľkej Noci 16 559
  4. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky 16 463
  5. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 15 924
  6. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka 14 908
  7. Forum Prešov má platné stavebné povolenie a začína s výstavbou 6 827
  8. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019 6 557
  9. Prievidzská firma je malý zázrak. Uznáva ju americké letectvo 6 029
  10. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali 5 464

Hlavné správy z MY Horná Nitra

Kohúti duel vo Zvolene zvládli a postupujú

Volejbalisti VK Prievidza a VK KDS Šport Košice postúpili v najkratšom možnom čase do semifinále Edymax extraligy mužov.

Prievidza padla v šlágri, Handlová bola veľmi blízko

Hralo sa ďalšie kolo basketbalovej ligy.

Koreanistka Nina Špitálniková

Dvadsaťročnú techniku doplní nové vozidlo na údržbu ciest

Prievidza zakúpila novú techniku na údržbu mestských komunikácii. Nové vozidlo tak doplní starú techniku, ktorá bola na hranici životnosti.

Nové vozidlo Technických služieb.

V Prievidzi začali s údržbou detských ihrísk a lavičiek

Prievidzské technické služby spustili kontrolu mestských ihrísk a viac ako tisícky lavičiek. V rámci údržby napríklad doplnia piesok do pieskovísk.

Technické služby na pieskoviskách vymenili a doplnili piesok.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Tragická nehoda za Bystričkou si vyžiadala mladý život

Dnes popoludní zasahovali leteckí záchranári v Poltárskom okrese.

Vysedávať v krčme ho nebaví, 82-ročný dôchodca radšej tvorí z dreva

​​​​​​​Dôchodca zo Žabokriek rád rozdáva radosť a darí sa mu to i vďaka jeho praktickým výrobkom z dreva. Na ich výrobu si dokonca sám vymyslel rôzne nástroje, ktoré kedysi tvorili súčasť hoci aj práčok.

Vybrali SME

Už ste čítali?