Utorok, 23. január, 2018 | Meniny má Miloš
Pridajte si svoje mesto

Ako chutí Handlovská kapustnica?

Kapustnica neodmysliteľne patrí k Vianociam, či k Silvestru. Každá gazdiná, každý kuchár má svoju vlastnú receptúru.


Niekto do nej pridáva údené mäso, klobásu, ďalší si nevie kapustnicu predstaviť bez hríbov, či sušených sliviek. A ako chutí handlovská kapustnica? Na to sme sa boli pozrieť v sobotu 11. decembra v centre Handlovej.

Pri zrode myšlienky pripraviť podujatie s názvom Handlovská kapustnica boli traja majitelia reštaurácií. „Sme malé mesto, poznáme sa veľmi dobre a napriek tomu, že sme konkurenciou, spája nás kamarátstvo. Už dlhšie sme sa pohrávali s myšlienkou urobiť súťaž medzi reštauráciou hotela Baník, Slovenskou reštauráciou a Lesnou. Stretli sme sa a nakoniec rozhodli pripraviť v predvianočnom čase charitatívnu akciu a nie súťaž,“ povedal pre Prieboj jeden z trojice organizátorov Jozef Maďar. Majiteľ Slovenskej reštaurácie Peter Zedek dodal: „Robíme to pre ľudí. Chceme, aby sa nielen najedli a prispeli tak peniazmi na dobrú vec, ale sa aj zabavili. Preto sme pripravili prvú karaoke šou v Handlovej. Skontaktovali sme sa tiež s ďalšími podnikateľmi a dali dokopy najväčšiu tombolu v meste.“

Traja majitelia reštaurácií a ich kuchári si už ráno rozložili v centre mesta tri kotly a začali pripravovať kapustnicu. Každý podľa vlastnej receptúry. Veľká hostina začala asi za tri hodiny. Miska výbornej kapustnice sa ušla každému, veď z jedného kotla bolo 120 až 140 porcií. K tomu všetkému znel z pódia spev. Mladí skúšali v karaoke napodobniť spevákov populárnej hudby, starší si zanôtili aj ľudové piesne. „Je tu výborná nálada. Je skvelé, že sa našli ľudia, ktorí vymysleli v predvianočnom čase, také srdečné podujatie,“ chválila akciu Jaroslava Mikulová z Handlovej a dodala: „Kapustnica bola výborná, aj keď horúca. Ale aspoň nás dobre zahriala v tejto zime“ Tatiana Molnárová z Handlovej si tiež dopriala jednu porciu kapustnice. Chutila jej síce, no ona vraj varí ešte lepšiu. „Je smotanová, takzvaná gemerská. Nesmie v nej chýbať údená klobása, hríby, no a na záver smotana, ktorá jej dodá lahodnú chuť.“

Dôkazom, že Handlovčanom kapustnica chutila, boli tri prázdne kotly. Vyzbieraných viac ako osemtisíc korún zas bolo dôkazom, že obyvatelia tohto mesta sú štedrí a majú dobré srdce. „Peniaze venujeme Domovu pre osamelé matky s deťmi Dorka, ktorý bol u nás otvorený pred viac ako mesiacom. Bývajú v ňom matky s deťmi, ktoré doteraz žili v zlých sociálnych podmienkach,“ upresnil P. Zedek.

Ľudia, ktorí prišli na Námestie baníkov boli spokojní, rovnako tak aj organizátori. Veria preto, že sa im podarilo v Handlovej v predvianočnom čase založiť novú tradíciu charitatívneho varenia kapustnice.


  1. AKTUALIZOVANÉ: Únik plynu v Prievidzi je zastavený 1 764
  2. V Prievidzi otvorili centrum paliatívnej starostlivosti 709
  3. VIDEO: Jedenástka jesene slávila úspech: Spojenie MY a regionálneho futbalu anketou ešte zosilnelo (+FOTO) 539
  4. Diviakov v okolí miest výrazne ubudne. Dôvodom je hrozba afrického moru 511
  5. Ihriská rozprúdili v Handlovej vášnivú polemiku 490
  6. Opäť padol rekord. Na Pochode vďaky 2194 registrovaných účastníkov (+FOTO) 328
  7. Ronaldinho hral aj na Slovensku. Hovorí sa, že jeho dres bývalý futbalista Púchova prehral 242
  8. Hlavný ťah na Prievidzu bol ráno ochromený. Policajti vyčíslili predbežné škody 120
  9. Priemerná nezamestnanosť v kraji v decembri mierne stúpla 105
  10. Obce platia za bezcenný diplom 100

Najčítanejšie správy

Prievidza

AKTUALIZOVANÉ: Únik plynu v Prievidzi je zastavený

Podľa nami zistených informácií dostalo auto značky Renault Scenic šmyk a narazilo do plynovej prípojky.

V Prievidzi otvorili centrum paliatívnej starostlivosti

Mobilný hospic, zatiaľ so sídlom v Handlovej, je jedným z troch na Slovensku, v ktorých pôsobí lekár atestovaný na paliatívnu starostlivosť.

VIDEO: Jedenástka jesene slávila úspech: Spojenie MY a regionálneho futbalu anketou ešte zosilnelo (+FOTO)

Premiérovo boli v Bojniciach dekorovaní najlepší futbalisti Majstrovstiev oblasti, I. a II. triedy.

Diviakov v okolí miest výrazne ubudne. Dôvodom je hrozba afrického moru

Hrozba afrického moru ošípaných umožní poľovníkom loviť diviačiu zver aj v období, kedy to bolo po minulé roky zakázané.

Ihriská rozprúdili v Handlovej vášnivú polemiku

Handlová má zámer vybudovať dve nové športoviská. Obyvatelia vášnivo diskutovali, či je ich realizácia niečím podmienená.

Blízke regióny

Na Pohode vystúpi zakladajúca členka Pussy Riot

Multižánrový festival Pohoda privíta na trenčianskom letisku aj držiteľku cien Hannah Arendtovej a LennonOno Grant for Peace, umelkyňu Mariju Aľochinovú.

Prezident Andrej Kiska: Panelovka je hanba

Prezident republiky navštívil Turčianske Teplice. Po rokovaní s primátorom Igorom Husom sa stretol aj so študentami Spojenej školy - Gymnázia Mikuláša Galandu.

AKTUALIZOVANÉ: Únik plynu v Prievidzi je zastavený

Podľa nami zistených informácií dostalo auto značky Renault Scenic šmyk a narazilo do plynovej prípojky.

Varovanie SHMÚ: Pre emisie z vykurovania oddnes v Martine dýchame viac smogu

​​​​​​​Precitlivenosť na zhoršené ovzdušie sa od dnešného dňa môže v Marine a okolí prejaviť najmä u starých ľudí, alergikov, astmatikov či malých detí a tehotných žien. Varovanie na zvýšené množstvo smogu platí do odvolania. Dôvodom sú emisie z vykurovania.

Branko je slovenský unikát. Trpí Barthovým syndrómom

Pre Branislava a Michaelu Dominovcov bol minulý rok náročný. Na prvý pohľad sa im narodil zdravý syn Branko, no ten už o tri týždne bojoval o život. Našťastie, doktori rýchlo zistili, že ide o veľmi zriedkavú genetickú poruchu Barthov syndróm.

Všetky správy

Trebišov, mesto syfilisu. Už osem rokov sa mu nedarí nad chorobou zvíťaziť

Syfilis šíria nezriedka detské prostitútky, ktoré majú len osem rokov. Za sexuálne služby si pýtajú iba päť eur.

Urazili ste môjho priateľa, pán premiér

Viem, nemenovali ste ho. Ale označili ste ho jeho náboženským vyznaním. A to je nesmierne citlivá vec.

Valach: So stratou manželky sa nevyrovnáte. Treba sa s tým naučiť žiť

Hokej je jediné, čo viem. Musím ním uživiť svoje deti, tvrdí slovenský hokejista.

Vlhová spravila chybu, v obrovskom slalome o pódium nebojovala

Víťazkou obrovského slalomu sa stala Nemka Viktoria Rebensburgová.

Ide o všetko, ale Drahoš vynecháva diskusie. Prehrá mu to voľby?

Kým prezident dostáva v televízii ľahké otázky, jeho súper chodí po regiónoch.