Štvrtok, 19. september, 2019 | Meniny má Konštantín

Koláčom kraľuje Netradičný závin

Dvadsaťdva gazdiniek, ale aj jeden muž – Anton Hagara z Novák, ponúklo porote ale aj divákom množstvo chutných koláčov: sladké, slané, tvarohové, lekvárové, jablkové, či dokonca celozrnné.


Pätica porotcov z každého z nich zjedla aspoň kúsok, aby zistila ich chuťové vlastnosti. „Vývoj technológie pečenia koláčov ide neustále dopredu, no naše gazdinky si udržiavajú svoje tradičné suroviny a postupy pri pečení,“ hodnotil predseda poroty Juraj Baláž a dodal, že aj tentoraz sa objavili na súťaži nové chute, kombinácie a vylepšené receptúry.
Prvenstvo si nakoniec z Kanianky odniesla Mária Mokrá z Nedožier-Brezian za Netradičný závin. Jozefína Maslíková z Handlovej skončila vďaka Kysnutým rožkom na druhom mieste, s tvarohovo-lekvárovým kysnutým koláčom bodovala na tretej priečke Lívia Valová z Prievidze a na štvrtom Anna Bieliková z Kanianky s Orechovým závinom. Víťazka bola svojím triumfom zaskočená: „Nečakala som to. Keď prezradím, že som k pečeniu dlho nemala vzťah, dokonca mi ani sladké veľmi nechutilo, asi mi neuveríte. No keď prišli deti a sladký manžel, dostala som sa aj k pečeniu koláčov,“ zdôverila sa nám M. Mokrá. Recept na Netradičný závin získala od svojej kolegyne. A čím je netradičný? „Ťažko povedať. Svojím tvarom, pracovným postupom pri pečení, či surovinami. Myslím si, že je to veľmi starý recept, pretože sa v ňom používa klasická masť, či sóda bicarbona. Vlastne všetky suroviny sú veľmi ľahko dostupné, každý ich má doma v komore.“
Obrovským prekvapením bola Lívia Valová na tretej priečke. Má totiž len štrnásť rokov. Pre Prieboj prezradila, že k pečeniu sa dostala už ako dieťa vďaka starkej z Nitrianskych Sučian a babičke z Malej Lehôtky. „Dodnes ma to baví a veľmi rada pečiem. A to nielen koláče, ale aj rôzne bublaniny.“ Celý recept na Tvarohovo-lekvárový kysnutý koláč nám síce nepovedala, ale prezradila, že porotu určite zaujala chuť cesta. „Nie je to klasické kysnuté cesto, pretože do neho napríklad vôbec nejdú vajíčka, ale pridáva sa do neho smotana. O takéto vylepšenie cesta sa postarala moja starká.“

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. SEAT vyriešil problém s bezpečnosťou bezkľúčového prístupu
  2. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu
  3. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu
  4. Revolučný Volkswagen ID.3 naživo z Frankfurtu!
  5. Nepremeškajte túto šancu. Jedinečná konferencia sa blíži
  6. Vyberte si dovolenku na Silvestra už teraz
  7. Afrika, Ázia a Karibik: Exotické plavby s letenkou a sprievodcom
  8. Kupujete si SUV do mesta? Oplatí sa benzín, diesel alebo hybrid?
  9. V prvom roku fixný výnos až 8,5 % ročne
  10. Predaj firmy jednoducho a bezpečne
  1. Špičkový slovenský pretekár Maťo Homola je ambasádorom OMV
  2. Špičkový slovenský pretekár Maťo Homola je ambasádorom OMV
  3. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu
  4. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu
  5. Ochrana klímy spojí slovenské mestá a obce
  6. Revolučný Volkswagen ID.3 naživo z Frankfurtu!
  7. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú
  8. Nepremeškajte túto šancu. Jedinečná konferencia sa blíži
  9. Atos sa stal členom IDSA
  10. Vyberte si dovolenku na Silvestra už teraz
  1. Kupujete si SUV do mesta? Oplatí sa benzín, diesel alebo hybrid? 13 281
  2. Afrika, Ázia a Karibik: Exotické plavby s letenkou a sprievodcom 7 784
  3. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu 7 525
  4. Máte bolesti hlavy či depresie? Vinníkom môže byť intolerancia 7 202
  5. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu 7 151
  6. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny 6 879
  7. Ako si správne sporiť v čase nízkych úrokov? 6 514
  8. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú 6 458
  9. SEAT vyriešil problém s bezpečnosťou bezkľúčového prístupu 6 263
  10. Vyhrajte cestu okolo sveta 5 818

Hlavné správy z SME | MY Prievidza - aktuálne správy

Seniori z Prievidze a Karvinej sa nebudú spolu vzdelávať, projekt ukončili

Seniori z Prievidze a Karvinej sa nakoniec nebudú spolu vzdelávať.

Ilustračné foto.

Mestská liga v elektronických šípkach: Poradie po 2. kole

Na druhom kole mestskej ligy Prievidza sa zúčastnilo 22 hráčov.

Prinášame vám tradičný prehľad tipov na voľný čas

Ktoré podujatia sa oplatí navštíviť v nasledujúcom období?

Ilustračné foto.

Miroslav Žiak: Politici a futbaloví rozhodcovia majú k sebe veľmi blízko

Trinásť rokov sa venuje práci arbitra, pri jeho práci preferuje pokoru a rešpekt.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Aktualizované o 15:05

Polícia zadržala muža, ktorý na zápase napadol hráča Trnavy

Páchateľovi hrozí trest odňatia slobody až na tri roky.

AKTUALIZOVANÉ o 14.40 o vyjadrenie nemocnice

Pacient vyskočil z okna na jiske, značka mu amputovala nohu

Muža sa pokúšal personál zachytiť. Prípad vyšetruje polícia.

Krásny dubák našiel pri kosení priamo v Prievidzi

Hubárska sezóna je v plnom prúde.

Vybrali SME

Už ste čítali?