Piatok, 30. október, 2020 | Meniny má Simon, SimonaKrížovkyKrížovky

Žiak "vypálil rybník"

profesionálnym cukrárom

Žiaci Združenej strednej školy hotelových služieb a obchodu Prievidza boli opäť úspešní na viacerých súťažiach

Len pred pár týždňami sme na stránkach Prieboja priniesli reportáž o úspechu žiakov zo Združenej strednej školy hotelových služieb a obchodu v Prievidzi z odborov kaderník a krajčír. Majstri a žiaci tejto školy však žnú úspechy na rôznych elitných súťažiach ďalej. "Zdá sa nám, že prekvapiť nás môžu naši žiaci len vtedy, ak sa náhodou neumiestnia na medailových priečkach," hovorí riaditeľ školy Štefan Gaman a pokračuje: "Z posledných ôsmich súťaží sa vždy vrátili s nejakým ocenením. Nielen škole, ale aj Prievidzi a celému regiónu robia výborné meno."

V závere marca sa žiaci z gastronomických odborov školy - kuchári, barmani a čašníci zúčastnili na súťažiach v rámci medzinárodnej gastronomickej a potravinárskej výstavy Gastro Alimenta v Nitre. Častrokrát už samotná účasť na súťaži je úspechom. Obyčajná prihláška nestačí, pretože súťažná receptúra prechádza viacerými vyraďovacími kolami, do finalé sa dostávajú len tí najlepší.

JARNÉ MENU

To bol aj prípad Jána Mikulu. V súťaži o "Zlatú kuchársku čiapku Nestlé" sa prebojoval medzi dvanástku finalistov. Porotu zaujalo jeho "Jarné menu" natoľko, že mu v tvrdej konkurencii prisúdila vynikajúcu druhú priečku. J. Mikula sa na súťaž pripravoval pod vedením majstra odborného výcviku Jána Krčíka.

Čím bol jeho recept zaujímavý? Určite tým, že v "Jarnom menu" dal veľký dôraz na zeleninu. Prvý chod tvoril kurací zeleninový šalát, druhý bravčová panenka s parmezánom na zeleninovom hniezde a zemiakovými kroketami.

KOŠÍK S OVOCÍM

O prekvapenie sa postaral aj cukrár Róbert Mikula. V súťaži s názvom "Šľahačková torta" sa predstavil ako jediný žiak medzi osemnástimi renomovanými profesionálnymi cukrármi. "Medzinárodná porota firmy Ekvia vybrala na bronzový stupienok práve Róberta. Skúsení a ostrieľaní cukrári tento fakt niesli veľmi ťažko, pretože ich tromfol len žiak," zdôraznil Š. Gaman.

Podmienkou tejto cukrárenskej súťaže bolo použitie prírodnej šľahačky. Róbert Mikula zhotovil "Košík s ovocím" a päť vzoriek na degustáciu pre porotu. Na súťaž ho po odbornej stránke pripravila majsterka Ida Bartová.

GREEN ICE a BENGAL TIGER

Svoje schopnosti v náročnej slovenskej konkurencii si medzi barmanmi vyskúšali aj žiak tretieho ročníka z odboru kuchár - čašník Jaroslav Mihálik a rovnako tretiak hotelovej akadémie Marek Murko. Zúčastnili sa na 3. ročníku barmanskej súťaže Gastro Junior Cup 2003, ktoré organizuje Slovenská barmanská asociácia. Jej prezidentom je Jozef Roth, ktorý už dlhšiu dobu spolupracuje pri organizovaní barmanských kurzov so ZSŠHSaO v Prievidzi.

Prievidzskí žiaci súťažili v kategórii Long drink. J. Mihálik pripravil nápoj "Green Ice" a M. Murko "Bengal Tiger". Na súťaž sa pripravovali pod vedením Kvetoslavy Ďurčovej a úspešne. Obaja získali diplomy, navyše Marek Murko bol vyhlásený za "Barmana dňa".

K všetkým spomínaným úspechom netreba už nič dodávať, snáď len záverečné slová riaditeľa školy Š. Gamana: "Chcem sa aj takto verejne poďakovať našim žiakom a majstrom odborného výcviku za ich výbornú reprezentáciu školy na rôznych súťažiach."

Marián Kucman

Snímky: archív SŠHSaO

Text k snímke 1: Takto sústredene pripravoval na celoslovenskej súťaži svoje Jarné menu Ján Mikula. Pri záverečnom oceňovaní sa tešil z druhého miesta.

Text k snímke 2: Upiecť "Košík s ovocím" nie je jednoduché. Róbertovi Mikulovi sa to podarilo a zabodoval s ním aj medzi profesionálmi.

Text k snímke 3: Titul "Barman dňa" získal na nitrianskej súťaži Marek Murko.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  2. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  3. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť
  5. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  9. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  10. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  1. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  2. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  3. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  4. Magazín SME Ženy už v predaji
  5. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  6. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  7. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  8. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  9. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  10. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 36 780
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 24 936
  3. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 17 660
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 971
  5. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 16 717
  6. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 16 459
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 12 863
  8. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 478
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 320
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 165
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Podcast je náhrada miestneho rozhlasu

Správy z miestneho rozhlasu patria roky ku koloritu slovenských miesta obcí.

Jednou z hlavných výhod podcastov je, že ich môžete počúvať, keď vám to vyhovuje,“ povedal Jaroslav Kizek z agentúry M KREO.

Kto sa dostal do ideálnej jedenástky jesennej časti Majstrovstiev oblasti?

Vybrali sme ideálnu jedenástku Majstrovstiev oblasti.

Ilustračná fotografia.

Parádne gesto Handlovských fanatikov. Hráči ich na tribúne môžu vidieť napriek zákazu

Fanatici telom i dušou. Také je tvrdé jadro priaznivcov basketbalistov Baníka Handlová. Aj keď nemôžu byť prítomní na domácich zápasoch, hráči ich môžu vidieť na tribúne aj tak.

Makety fanúšikov zdobia tribúnu, kde sa združujú Handlovskí fanatici.

Celoplošné testovanie: Fakty, pokyny, odporúčania, najčastejšie otázky

V sobotu a nedeľu sa na celom Slovensku uskutoční prvé kolo celoplošného testovania, ktoré má za cieľ pomôcť zachytiť skryté ohniská nákazy a spomaliť šírenie koronavírusu. Odberné miesta budú otvorené 31. októbra a 1. novembra 2020 od 7. - 22. h.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na nitrianskom letisku núdzovo pristál vrtuľník americkej armády

Dôvodom neplánovaného pristátia bolo zlé počasie.

Pozitívne testovaný starosta: Najhoršia bola bolesť chrbta

Určite nepodceňujte situáciu. Toto nie je chrípka, odkazuje starosta kysuckej obce.

V niektorých obciach v okolí Trnavy testovanie nebude

Pôvodne začali v okrese Trnava s prípravami na testovanie všetky obce, niektoré však dostali informáciu o pričlenení ich odberových miest k susedným obciam.

Celoplošné testovanie: Fakty, pokyny, odporúčania, najčastejšie otázky

V sobotu a nedeľu sa na celom Slovensku uskutoční prvé kolo celoplošného testovania, ktoré má za cieľ pomôcť zachytiť skryté ohniská nákazy a spomaliť šírenie koronavírusu. Odberné miesta budú otvorené 31. októbra a 1. novembra 2020 od 7. - 22. h.

Už ste čítali?