Sobota, 26. november, 2022 | Meniny má Kornel

Barmanstvo – show a drina

Nevšedná profesia barmana si získava čoraz väčšiu

V nejednom z podnikov môžeme obdivovať barmanskú prácu a precíznu techniku miešania nápojov. Za ňou sa však skrýva nekonečná drina a hodiny učenia.

Nedávno sa v priestoroch výstaviska Incheba v Bratislave konal druhý ročník celoslovenskej súťaže barmanov St. Nicolaus Cup. V kategórii juniorov obsadil tretie miesto Peter Chudý, študent Združenej strednej školy hotelových služieb a obchodu (ZSŠHSaO) v Prievidzi. Bronz si vybojoval spomedzi 21 súťažiacich. Súťaž spočívala v klasickom namiešaní jedného drinku. Jeho súčasťou však musel byť produkt hlavného sponzora súťaže. Okrem chuti nápoja rozhodovala aj presnosť v miešaní. Klasické miešanie má totiž prísne pravidlá, ktorými sa musia barmani riadiť. Ich nedodržiavaním sa sťahujú body v hodnotení. Podmienkou účasti na týchto majstrovstvách bola licencia Slovenskej barmanskej asociácie. Bez tohto oprávnenie nemohol nikto súťažiť, nech bol akokoľvek zdatný.

Peter Chudý je toho času študentom tretieho ročníka. Ku klasickému miešaniu nápojov sa dostal na strednej škole. Okrem iných predmetov sa tu totiž preberá aj technológia prípravy a obsluhy miešaných nápojov. Ako nám prezradil riaditeľ ZSŠHSaO v Prievidzi Štefan Gaman, táto škola v spolupráci so Slovenskou barmanskou asociáciou pripravuje niekoľkokrát do roka kurzy. Na nich je možné spomínanú licenciu asociácie získať. Je dôležitá predovšetkým preto, že platní vo vyše päťdesiatich krajinách sveta.

Okrem zdokonaľovania sa v klasickom miešaní a tvrdým prípravám na mnohé podujatia sa Peter čoraz viac zaujíma aj o freestyle v miešaní nápojov. Freestyle nemá oproti klasickému miešaniu nápojov pevné pravidlá. Ide o miešanie drinkov, počas ktorého sa snaží barman hostí zabaviť. Dôležitý je kontakt s publikom. Nejde tu len o výsledok miešania, ale aj o show, ktorú dokáže barman pre divákov pripraviť. Dôležitá je precíznosť, ale aj synchronizovanosť s hudbou. Tento druh prípravy nápojov je pre ľudí zaujímavý najmä preto, že sa pri ňom využívajú rôzne „akrobatické kúsky“ s fľašami a pomôckami na miešania drinkov. „S freestylom som začal asi pred rokom. Je zaujímavé baviť ľudí aj takouto formou. Tento štýl miešania ma baví a chcel by som sa mu aj v budúcnosti venovať,“ prezradil Peter. Text a snímka: Boris PRŠO

Najčítanejšie na My Horná Nitra

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa najväčšia investičná konferencia roku 2022
  2. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana?
  3. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to?
  4. Pre úsmevy všetkých detí: Mikuláš prinesie prekvapenia aj online
  5. Vedeli ste, čo všetko kryje poistenie nehnuteľnosti?
  6. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám
  7. Novinka: Počúvajte podcasty úplne bez reklamy v apke SME
  8. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie
  1. Tesco pokračuje v raste, otvára dve nové predajne
  2. Adios, smetiaky! Tento domáci kompostér mení odpad na substrát
  3. TESCO pokračuje v raste.Otvorilo predajňu v Kysuckom Novom Meste
  4. Štátne rezervy uvedú nový systém pomoci v krízových situáciách
  5. 7 prekvapení, ktoré prináša bývanie v Helenkách
  6. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana?
  7. eTabletka - 6 dôvodov pre nákup liekov z pohodlia domova
  8. Wüstenrot predstavuje novinku v poistení majetku W dobrom domov
  1. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 22 703
  2. Vo Zvolene otvorili prvé zelené obchodné centrum na Slovensku 6 363
  3. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 6 239
  4. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana? 4 216
  5. Plavky namiesto bielych plášťov. To sú doktori budúcnosti 3 123
  6. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 2 673
  7. Novinka: Počúvajte podcasty úplne bez reklamy v apke SME 2 511
  8. First moment dovolenka: letný oddych so zľavou do 35 percent 2 496

Blogy SME

  1. Janka Bittó Cigániková: Mladí SaS sú najlepšou mládežníckou politickou organizáciou na Slovensku, pridať sa môžeš aj ty
  2. Jozef Ďanovský: 7 úrodných rokov pod supervíziou Dr.Velických
  3. Ľuboš Vodička: Husitské opevnenie v Prietrži
  4. Rastislav Puchala: Pikantné spomienky na vlastnú stužkovú
  5. Anton Kovalčík: Občianska vojna a revolučný teror v sovietskom Rusku, 2.
  6. Jozef Kozár: Aké sú skutočné farby na Marse?
  7. Helena Michlíková: Kto uhádne moje meno- nechcem Ťa ale kto ho neuhádne, vezmem Ťa
  8. Adriana Boysová: Mikuláš na luxemburský spôsob
  1. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 7 863
  2. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX 6 417
  3. Ján Valchár: Ukrajinci zmasakrovali ruských vojakov - no a čo? 5 308
  4. Věra Tepličková: Tak Sme rodina, alebo nie sme rodina? 4 797
  5. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 3 095
  6. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 2 990
  7. Pavel Macko: Ľudské hyeny a vojnoví štváči sa nezastavia pred ničím! 2 701
  8. Rudolfa Vallová: Lekári, nechcite švajčiarske platy! 2 625
  1. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  2. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  3. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  4. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  6. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  7. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 50. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 2/3, prvý polrok 1929
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Prievidza a Bojnice - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Horná Nitra

Bojnický zámok. Ilustračné foto.

Vône, chute a zvyky šľachtických Vianoc spoznajú návštevníci Bojnického zámku na podujatí Vianoce na zámku. Prehliadky vyzdobených priestorov si budú môcť pozrieť od 14.decembra až do 8. januára 2023.


TASR 7 h

Výber TOP športových správ z regiónov.


20 h

Pri zostavovaní ideálnej jedenástky jesennej časti VIII. ligy A sme si pomohli aj zoznamom hráčov, ktorí zaujali v jednotlivých zápasoch, ich mená sme zverejňovali po každom kole.


21 h
MY | TOP správy z regiónov

Prečítajte si výber TOP správ z regiónov.


22 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia vyhlásila pátranie po 32-ročnom mužovi.


25. nov

Podmienky sú podľa nich otrocké.


24. nov

Stavba môže bez riadneho posúdenia zredukovať stav podzemných vôd.


21 h

Odborári a vedenie závodu podpísali nový dodatok ku Kolektívnej zmluve.


22 h

Blogy SME

  1. Janka Bittó Cigániková: Mladí SaS sú najlepšou mládežníckou politickou organizáciou na Slovensku, pridať sa môžeš aj ty
  2. Jozef Ďanovský: 7 úrodných rokov pod supervíziou Dr.Velických
  3. Ľuboš Vodička: Husitské opevnenie v Prietrži
  4. Rastislav Puchala: Pikantné spomienky na vlastnú stužkovú
  5. Anton Kovalčík: Občianska vojna a revolučný teror v sovietskom Rusku, 2.
  6. Jozef Kozár: Aké sú skutočné farby na Marse?
  7. Helena Michlíková: Kto uhádne moje meno- nechcem Ťa ale kto ho neuhádne, vezmem Ťa
  8. Adriana Boysová: Mikuláš na luxemburský spôsob
  1. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 7 863
  2. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX 6 417
  3. Ján Valchár: Ukrajinci zmasakrovali ruských vojakov - no a čo? 5 308
  4. Věra Tepličková: Tak Sme rodina, alebo nie sme rodina? 4 797
  5. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 3 095
  6. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 2 990
  7. Pavel Macko: Ľudské hyeny a vojnoví štváči sa nezastavia pred ničím! 2 701
  8. Rudolfa Vallová: Lekári, nechcite švajčiarske platy! 2 625
  1. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  2. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  3. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  4. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  6. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  7. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 50. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 2/3, prvý polrok 1929

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu